الطعام المفضل للعديد من العائلات - لذيذ ، كثير العصير ، طري ، مع طعم حلو - كرات لحم اليقطين. كيف تطبخها ، اقرأ الوصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- خطوة بخطوة طهي كرات لحم اليقطين باللحم المفروم
- وصفة الفيديو
اليقطين نبات جميل وصحي. إنه كثير العصير ومشرق ولذيذ. يستخدم اليقطين في صناعة الحبوب ، والحلويات ، والفطائر ، والمافن ، والهلام … بالإضافة إلى ذلك ، سيصبح مكملاً ممتازًا لطبق اللحوم الساخنة. على سبيل المثال ، تعد كرات لحم اليقطين المفرومة خيارًا رائعًا لتنويع نظامك الغذائي اليومي. شرحات جميلة وفاتحة للشهية ترضي جميع أفراد الأسرة وحتى أصغرهم. لن يظل الجيل الأكبر سناً غير مبالٍ بسبب القيمة الغذائية والذوق الرائع. سوف تقدرهم النساء ، tk. بعد الأكل لا يوجد ثقل في المعدة والرجل - أن اللحم مازال موجوداً في شرحات.
يمكن استخدام أي نوع من أنواع اللحوم مع اللحم المفروم. مع صدور دجاج أكثر جفافاً ، ستصبح كرات اللحم غذائية. القرع مناسب أيضًا لأي نوع: الرخام أو جوزة الطيب. التوابل والأعشاب - مجال إبداع الطهي. يمكن لكل طاهٍ اختيار أي إضافات منكهة يراها ضرورية. سيضيف البصل العصير إلى شرحات. الوصفة نفسها بسيطة وتستحق اهتمام كل طاهٍ - "أقل وقت ممكن - أقصى مذاق". بعد تذوق كرات اللحم هذه ، ستنتهي الوصفة بالتأكيد في كتاب الطبخ الخاص بك.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 105 سعرة حرارية.
- الحصص - 10-13 قطعة.
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- اللحوم (أي نوع) - 400 جم
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي للقلي
- بهارات وتوابل حسب الرغبة
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
- اليقطين - 200 جم
- الثوم - 2 فصوص
- فلفل أسود مطحون - رشة
خطوة بخطوة طبخ كرات لحم اليقطين باللحم المفروم ، وصفة بالصور:
1. اغسل اللحم وجففه بمنشفة ورقية. قم بتمريرها من خلال طاحونة الأسلاك المتوسطة. لا يزال بإمكانك طحنها باستخدام محضر الطعام. يمكنك أيضًا شراء اللحم المفروم الجاهز.
2. قشر اليقطين وقطع الألياف وإزالة البذور. مررها عبر مفرمة اللحم. في الوصفة ، يتم استخدامه خام. هذا سيجعل كرات اللحم أكثر عصارة.
3. قشر البصل واغسله وتمر عبر مفرمة اللحم.
4. أضيفي البيض والملح والفلفل المطحون إلى اللحم المفروم واعصري الثوم بالضغط. أضف أي نكهات أيضًا. على سبيل المثال ، الخردل والبقدونس المجفف والريحان وتوابل الهوب سونيلي.
5. اخلطي اللحم المفروم جيدًا حتى يصبح ناعمًا. قم بهذه العملية بيديك ، مع تمرير اللحم المفروم بين أصابعك.
6. سخني الزيت النباتي في مقلاة. تشكل على شكل فطائر بيضاوية وتوضع في المقلاة. قم بتشغيل التسخين بدرجة حرارة متوسطة.
7. تقلى شرحات اللحم على جانب واحد حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، اقلبها على الجانب الآخر وحضرها للاستعداد. لا يستغرق متوسط وقت التحميص على كل جانب أكثر من 5-7 دقائق. قدم اليقطين المطبوخ الطازج وكرات اللحم المفروم. أي مقبلات تناسب ذوقك.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي فطائر اليقطين واللحم المفروم.
