كيف لطهي الأرز المقلي بالجمبري والفلفل اللذيذ؟ اقرأ وصفة مفصلة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- طهي الأرز المقلي مع الروبيان والفلفل الحلو خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
الأرز المقلي مع القريدس والفليفلة هو طبق لذيذ وصحي وسهل التحضير. قد يرغب أي شخص يجربها مرة واحدة في الطهي في المنزل أكثر فأكثر. لأن الطبق محفوف بمزيج ممتاز من ظلال الذوق والرائحة المتنوعة والمتشابكة مع بعضها البعض.
المكونات الرئيسية للطبق هي الأرز والجمبري والفلفل مذكور باسم الوصفة. تشمل المنتجات الإضافية الثوم والأعشاب والتوابل ومرق الخضار. تمتزج المكونات جيدًا مع بعضها البعض ، حيث يكون طعم الأرز المقلي متناغمًا ومتوازنًا. يمكنك أن تأخذ أي نوع من الأرز ، الشيء الرئيسي هو أنه ليس لزجًا جدًا ، أو يجب غسله جيدًا لغسل كل الغلوتين. يمكن أن يكون حجم الجمبري أيضًا من أي حجم ، اعتمادًا على القدرة المالية. استخدم الفليفلة الحلوة بألوان مختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن استكمال الوجبة بأي مكونات أخرى: الجزر ، الفلفل الحلو ، البصل ، الثوم ، الكوسة ، البازلاء الخضراء ، الذرة الصفراء ، صلصة الصويا ، البيض ، الكاتشب …
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 295 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 35-40 دقيقة
مكونات:
- أرز - 100 جم
- فلفل حلو - 1 قطعة.
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- فلفل أسود مطحون - رشة
- زيت نباتي للقلي
- مرق الخضار - 250 مل
- خضار الكزبرة المجففة - 1 ملعقة صغيرة
- روبيان مسلوق ومجمد - 200-250 جم
- الثوم - 1 فص
طبخ الأرز المقلي مع الروبيان والفلفل الحلو خطوة بخطوة ، الوصفة بالصور:
1.قطع الذيل عن الفلفل ، نظف البذور وأزل الأجزاء. اغسلي الفاكهة وجففيها بمنشفة ورقية وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. يُقشر الثوم ويُفرم جيدًا. يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ويُسخن ويُضاف الثوم. اقليها لمدة دقيقتين وتخلصي منها من المقلاة. إنه ضروري لتذوق الزيت. بعد ذلك ، يُرسل الفلفل المفروم إلى المقلاة ويُقلى على نار متوسطة حتى يصبح شبه شفاف.
2. يغسل الأرز تحت الماء الجاري ويضاف إلى مقلاة الفلفل ويقلب.
3. اقلي الطعام مع التحريك من حين لآخر لمدة 5-7 دقائق. ثم تدريجيًا ، في أجزاء صغيرة ، صب المرق في المقلاة. يُطهى الأرز حتى يتم امتصاص المرق بالكامل ويُضاف مرة أخرى.
4. افعل هذا مع نصف المرق. لا تنسى ملح وفلفل الرز.
5. تذويب الجمبري وشطفه. ضعهم في المقلاة في الأرز.
6. نسكب الكمية المتبقية على الطعام وتتبل بالبهارات والأعشاب. لا تحرك. غطي المقلاة بغطاء واتركيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى ينضج الأرز. ثم أطفئي الموقد واتركي الأرز المقلي مع الجمبري والفلفل لينقع لمدة 10-15 دقيقة. ثم يقلب ويقدم الطعام على المائدة.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية طهي الأرز الصيني المقلي مع القريدس والفلفل.
