اكتشف مدى فعالية هذا البروتين وما إذا كان يؤدي إلى تخليق البروتين وتوازن طاقة إيجابي لنمو الكتلة. مع ممارسة الرياضة النشطة ، من المهم للغاية زيادة الاهتمام بكمية مركبات البروتين المستهلكة. للتقدم ، يجب على الرياضيين تناول كميات كبيرة من الطعام ، وهو أمر غير ممكن دائمًا. مشكلة نقص البروتين الأكثر إلحاحًا تتعلق بالنباتيين الذين لا يستهلكون المنتجات الحيوانية. لحل هذه المشكلة ، يضطر الرياضيون إلى الاهتمام بالتغذية الرياضية. سنخبرك اليوم كيف ومتى تستخدم بروتين القنب في كمال الأجسام.
بروتين القنب في كمال الأجسام: ما هو؟
ربما تعلم أن هناك الآن عدة أنواع من مكملات البروتين المتوفرة في متاجر الأطعمة الرياضية المصنوعة من منتجات مختلفة. تستخدم بذور هذا النبات لإنتاج بروتين القنب. يتم عصرها مسبقًا باستخدام درجات حرارة منخفضة لإزالة الزيت تمامًا من المواد الخام.
بعد ذلك ، يجب سحق البذور وإزالة الألياف الزائدة. هذا يسمح لك بزيادة تركيز مركبات البروتين في المنتج النهائي. في كثير من الأحيان ، يرتبط الموقف الحذر تجاه بروتين القنب بموقف سلبي تجاه النبات نفسه. بالنسبة للكثيرين ، يرتبط القنب بالمخدرات. ومع ذلك ، فإن أصناف القنب المستخدمة في صناعة الأغذية لا تحتوي على هذه المواد.
لاحظ أن القنب يستخدم بنشاط في مختلف الصناعات. في سياق البحث ، وجد العلماء أنه حتى الوقود الحيوي يمكن تصنيعه من هذا النبات. ومع ذلك ، نعود إلى مسألة بروتين القنب في كمال الأجسام. من الواضح تمامًا أن هذا النوع من التغذية الرياضية يستهدف في المقام الأول الرياضيين الذين يبشرون بالنباتيين.
يحتوي بروتين القنب على 21 أمينًا ، 9 منها تنتمي إلى المجموعة التي لا يمكن تعويضها. يمكن أن يكون هذا النوع من مكملات البروتين بديلاً رائعًا لفول الصويا حيث يمتص الجسم القنب بشكل أفضل. فيما يلي المزايا الرئيسية لهذا النوع من البروتين مقارنة بالبروتينات النباتية الأخرى:
- لا تجعل خصوصية زراعة المحاصيل من الممكن استخدام أنواع نباتية معدلة وراثيًا ، مما يجعل بروتين القنب آمنًا قدر الإمكان للجسم.
- التركيب الجزيئي لمركبات بروتين القنب بسيط بدرجة كافية ويسهل على الجسم معالجته.
- على عكس بروتين الصويا ، لا يمكن أن يؤدي استخدام القنب من قبل الرياضيين إلى انخفاض في إنتاج هرمون التستوستيرون.
- يحتوي زيت القنب على حوالي 80 في المائة من إجمالي كمية دهون الأوميغا.
- القنب مصدر كبير للمغذيات الدقيقة.
- بسبب وجود الألياف النباتية ، يتم امتصاص مركبات بروتين القنب في وقت قصير.
في عام 2012 ، أجرى العلماء دراسة ، كان الغرض منها دراسة عملية استيعاب الجسم لأنواع مختلفة من مركبات البروتين. نتيجة لذلك ، ذكروا أن بروتين القنب يحتوي على جميع الأمينات الأساسية. ومع ذلك ، تم العثور على ثلاثة منهم (ليسين ، ليسين وتريبتوفان) بكميات صغيرة. إذا تحدثنا فقط عن استخدام بروتين القنب في كمال الأجسام ، فإن الليوسين مهم للغاية لتسريع عمليات التضخم ، ومن حيث محتوى هذا الأمين ، فهو أدنى بكثير من مصل اللبن أو البيض.
يستخدم الرياضيون بروتين القنب لفترة طويلة وغالبًا ما يكون آمنًا تمامًا للجسم. في الوقت نفسه ، هناك أحيانًا شكاوى من مشاكل في الجهاز الهضمي.لجعل استخدام هذا المكمل آمنًا تمامًا ، لا يوصى بدمجه مع مضادات التخثر. ويرجع ذلك إلى ارتفاع نسبة دهون الأوميغا في القنب وبسبب التباطؤ في تكوين الصفائح الدموية ، فمن الممكن حدوث نزيف.
من المسلم به أن بروتين القنب في كمال الأجسام يمكن أن يكون بديلاً رائعًا لأنواع أخرى من مكملات البروتين. علاوة على ذلك ، فإن تكلفتها جذابة للغاية ، وقد ثبتت فعاليتها في سياق العديد من الدراسات. بفضل المكمل ، يمكن للرياضيين تنظيم قيمة الطاقة في النظام الغذائي. بالنسبة للنباتيين ، يعتبر بروتين القنب هو الخيار الأفضل.
مع ملعقتين فقط من بروتين القنب ، يمكن تزويد الجسم بحوالي 15 جرامًا من مركبات البروتين. كما ذكرنا سابقًا ، يحتوي هذا النوع من البروتين أيضًا على أمينات من مجموعة BCAA ، وإن كان بكميات أقل قليلاً مقارنة بمصل اللبن.
غالبًا ما يهتم الرياضيون المبتدئون بمعرفة سبب أهمية الأمينات من بروتين القنب للجسم. الجواب بسيط للغاية ، لأن الأمينات ، مثل الكربوهيدرات ، يمكن أن يستخدمها الجسم كمصدر للطاقة. مركبات البروتين الموجودة في القنب أقل مشاركة في معالجة الكبد. العلماء على يقين من أن حوالي 18 في المائة من كل الطاقة التي ينفقها الجسم أثناء التدريب تأتي من BCAA.
كيفية استخدام بروتين القنب بشكل صحيح في كمال الأجسام؟
تعتمد طريقة استخدام المكمل على التفضيل الشخصي للرياضي. يلاحظ بعض الرياضيين المذاق المر للبروتين ولا يمكنهم تناوله إلا مع الفاكهة. هذا لا يسمح فقط بتحسين طعم المنتج ، ولكن أيضًا لإثرائه بالعناصر الدقيقة. في الوقت نفسه ، يستخدم العديد من البناة بروتين القنب بالطريقة الكلاسيكية ، بخلطه في شاكر بالماء أو الحليب.
ليس من الضروري تحضير الكوكتيلات الرياضية من هذه المادة المضافة ، ولكن ببساطة قم بإضافة المسحوق إلى الأطباق المختلفة ، على سبيل المثال ، الحبوب أو الحساء. من الصعب تقديم توصيات محددة هنا ويجب أن تظهر خيالك لإيجاد أفضل طريقة لاستخدامه. بالنسبة للجرعات ، في هذا الأمر ، يمكنك الاعتماد على توصيات الشركة المصنعة.
البروتين في الرياضة
موضوع مكملات البروتين في الرياضة لا ينضب. لقد قيلت بالفعل كلمات كثيرة حول هذا الموضوع ، لكن مناقشة الموضوع مستمرة. هذا أمر مفهوم تمامًا ، لأنه مع نقص مركبات البروتين ، من المستحيل ببساطة اكتساب كتلة عضلية. علاوة على ذلك ، في مثل هذه الحالة ، هناك خطر كبير من تدمير العضلات.
يجب أن يقال على الفور أن الناس غالبًا ما يتشاركون مفهومين متطابقين. في رأيهم ، البروتين مادة كيميائية وضارة ، لكن البروتين مفيد للغاية للجسم. يجب أن تتذكر أن البروتين والبروتين يعنيان نفس المغذيات - مركبات البروتين الموجودة في العديد من الأطعمة. يتم إنتاج جميع المواد المضافة في هذه المجموعة دون استخدام المواد الكيميائية. علاوة على ذلك ، غالبًا ما تكون أكثر أمانًا مقارنة بالمنتجات التي يمكن شراؤها في محلات السوبر ماركت العادية.
لماذا يحتاج الجسم مركبات البروتين؟
تبرز أهمية مركبات البروتين للجسم فقط من خلال حقيقة أن جميع الأنسجة تتكون بدقة من الأمينات. ومع ذلك ، هذا ليس كل شيء ، لأن البروتين ضروري لإنشاء سقالة لجميع الخلايا ، ما يسمى بالهيكل الخلوي. في الجسم ، يتم تصنيع مواد مختلفة من الأمينات - الهرمونات والإنزيمات والأجسام المضادة ، إلخ.
إذا تحدثنا عن الرياضة وكمال الأجسام على وجه الخصوص ، إذن ، أولاً وقبل كل شيء ، البروتين ضروري لاكتساب كتلة العضلات وحماية العضلات من التلف أثناء التجفيف أو فقدان الوزن. تحت تأثير التدريب ، يتم تنشيط عمليات تضخم الأنسجة العضلية ، ولكن مع نقص البروتينات ، لا داعي للحديث عن أي نمو.
إذا كان الناس العاديون بحاجة فقط إلى تطبيع برنامجهم الغذائي لتلبية احتياجات الجسم من مركبات البروتين ، فإن هذا لا يكفي للرياضيين. من الواضح تمامًا أنه مع زيادة وزن الجسم ، تزداد أيضًا الحاجة إلى مركبات البروتين. نتيجة لذلك ، يصبح من المستحيل جسديًا استهلاك الكثير من الطعام. في مثل هذه الحالة ، عليك الانتباه إلى التغذية الرياضية.
كيف وكم البروتين الذي يجب تناوله في الرياضة؟
قلنا اليوم مرارًا وتكرارًا أن الرياضيين بحاجة إلى استهلاك مركبات البروتين بكميات كافية. السؤال برمته هو كم من هذه المغذيات يجب أن يزود الجسم بها كل يوم. تذكر أن مركبات البروتين في الجسم تتفكك إلى أمينات ، ومن ثم يتم تصنيع البروتينات الضرورية.
إذا كان لاعبو كمال الأجسام ذوي الخبرة يعرفون بالضبط عدد العناصر الغذائية التي يجب أن تكون موجودة في نظامهم الغذائي ، فغالبًا ما يواجه المبتدئين مشاكل في ذلك. كثير من المبتدئين لا يهتمون بالتغذية على الإطلاق. هذا النهج خاطئ بشكل أساسي ، لأنه بدون نظام غذائي منظم بشكل صحيح ، لا يمكن أن يكون برنامج التدريب الأكثر كفاءة فعالاً.
يمكنك العثور على أرقام محددة على الشبكة ، ولكن يجب أن نتذكر أن جسم كل شخص له خصائصه الخاصة وأنه من المستحيل حساب متوسط كل شيء. تعتمد الحاجة إلى مركبات البروتين ، مثل العناصر الغذائية الأخرى ، على العديد من العوامل ، على سبيل المثال ، تواتر وشدة التمرين ، ووزن الجسم ، والنشاط البدني في المنزل ، وما إلى ذلك.
ببساطة ، لتحديد الحاجة الفردية لمركبات البروتين ، يجب مراعاة كل هذه الفروق الدقيقة. كنقطة بداية ، يمكنك استخدام القيم المقبولة عمومًا - من 2 إلى 3 جرام لكل كيلوجرام من الكتلة. هنا يجب أن يقال أن أكثر من نصف البروتينات يجب أن تدخل الجسم عن طريق الطعام. في كثير من الأحيان ، لا يجوز للمبتدئين استخدام مكملات من هذا النوع على الإطلاق. ومع ذلك ، مع زيادة وزن جسمك ، سيتعين عليك الانتباه إلى التغذية الرياضية ، لأن الجسم لديه قيود معينة على كمية الطعام المعالج.
مزيد من المعلومات حول بروتين القنب في الفيديو التالي:
