تعتبر النصائح حول كيفية اختيار جهاز طهي متعدد الوظائف هي العوامل الرئيسية التي يجب الانتباه إليها عند الشراء. كيف تعتني بالجهاز. شاهد الفيديو.
كيفية اختيار الطباخ المناسب: المعلمات الأساسية
1. يتم إنتاج جهاز الطهي المتعدد في نطاق واسع وتكثر في مجموعة متنوعة من النماذج. أشهر الشركات المصنعة هي Redmond و Panasonik و Polaris و Philips و Daewoo و Moulinex و Skarlett و SUPRA و Vitesse و Telefunken. يفضل أن تكون العلامة التجارية التي لا يمكن قولها.
2. إذا كنت تأخذ قدرًا متوسطًا متعدد الطهي ، فسيكون وزنه قريبًا من 3 كجم. كما ترى ، الجهاز مضغوط على الرغم من وظائفه العالية.
3. الأكثر شيوعًا هو الطلاء غير اللاصق للعلبة الداخلية. تتميز بعض الطرز بغبار رخامي في عدة طبقات. كلاهما متين ومريح وسهل التنظيف.
4. الغلاف الخارجي عادة ما يكون مصنوع من المعدن أو البلاستيك. يسخن الأخير أقل ، لكن المعدن (وهذا ، كقاعدة عامة ، الفولاذ المقاوم للصدأ) زاد من خصائص القوة والجودة. لذلك عند اختيار جهاز يفضل. 5. تلعب وظيفة جهاز الطهي المتعدد دورًا مهمًا للغاية عند الاختيار. تجعل وظائفه الأكبر من الممكن توفير الوقت للمضيفة وتبسيط الأعمال المنزلية للمطبخ:
- النقع الأولي. قبل تحضير الطبق ، يمكن ترك المكونات التي تتطلب النقع في وعاء الطهي المتعدد ؛
- بداية متأخرة. تتيح هذه الوظيفة ضبط الوقت الذي يجب أن يبدأ فيه جهاز الطهي متعدد الوظائف في طهي الطعام. لذا فإن الآلة الذكية ستتعامل مع تحضير وجبة الإفطار من تلقاء نفسها ، ما عليك سوى وضع الطعام وضبط المؤقت ؛
- إطلاق البخار. لضمان سلامة الطباخ متعدد الوظائف ، يجب أن يكون الضغط داخل الجهاز مستقرًا. هذا هو الغرض من وظيفة تحرير البخار ؛
- التسخين الأوتوماتيكي. إذا كان جهاز الطهي متعدد الوظائف في حالة جيدة ، فسيتم تلقائيًا الاحتفاظ بالطبق النهائي دافئًا.
6. يحتوي جهاز الطهي المتعدد عادة على 6 أوضاع عمل:
- بيلاف. يتم استخدامه لطهي أطباق الأرز (بيلاف) ، وكذلك لصنع المعكرونة ؛
- الحنطة السوداء. يتم استخدامه لتحضير جميع أنواع الحبوب والأطباق الجانبية ، حيث يتبخر كل السائل المتاح ؛
- إطفاء. يتم تحضير المنتجات في عصير خاص بهم. تتميز أطباق اللحوم والأسماك برائحة عطرية خاصة وطعم دقيق. يمكن طهي الأطباق الأخرى بهذه الطريقة ؛
- عصيدة الحليب. في هذا الوضع ، يتم تحضير حساء الحليب السائل أو الحبوب في الماء ؛
- مخبز. يمكن للطهي متعدد الوظائف أيضًا التحميص والخبز. بسبب ارتفاع درجة الحرارة ، يتم الحصول على قشرة مقرمشة.
- تبخير. يسمح لك طهي الأطباق على البخار بالحفاظ على العديد من المواد المفيدة في المنتجات. نتيجة لذلك ، لدينا طعام صحي ومفيد يساعدك على إنقاص الوزن.
7. جميع المنتجات لديها نوع إلكتروني من التحكم ، وبعضها فقط مجهز بأزرار فعلية ، والبعض الآخر حساس للمس. الخيار لك ، على الرغم من أنه من الأفضل اختيار الأشياء الحسية ، حيث يمكن أن تنسد الجسدية ، وسيكون من الصعب غسلها (سيكون هناك دهون وأطعمة أخرى بين الزر والجسم).
8. يبلغ متوسط قوة جهاز الطهي المتعدد 600-800 واط ، والأكثر قوة تبلغ 900-1200 واط. سيستغرق طهي الطعام وقتًا أقل إذا كانت طاقة الجهاز أعلى ، ولكن استهلاك الكهرباء سيزداد أيضًا. القوة المثلى - 670 واط.
9. تلعب سعة الوعاء دورًا مهمًا بنفس القدر عند اختيار الجهاز. يمكن أن يتسع الوعاء من 2.5 لتر إلى 6 لترات أو أكثر. الأكثر شيوعًا هي طباخ متعدد مع وعاء بحجم 3-4 ، 5 لترات. يعتمد الاختيار على كمية الطعام المراد تحضيره.إذا كانت الأسرة صغيرة - شخصان ، يمكنك الحصول عليها بحجم 2 ، 5-3 لترات. في حالة وجود عدد كبير من أفراد الأسرة ، وكذلك إذا كان هناك ضيوف متكررون في منزلك ، فستحتاج إلى طباخ متعدد الطهي بسعة 4-5 لترات (يكفي 3-4 أشخاص في العائلة)).
ومع ذلك ، فإن الميزة تكمن في جانب جهاز الطهي متعدد الوظائف مع وعاء كبير الحجم. بعد كل شيء ، سوف تطبخ فيه لشخص واحد وعشاء كبير على طاولة الأعياد العائلية. ومع أقل ، سيكون هناك متاعب مع استخدام حاويات إضافية.
يتكون طلاء الوعاء من نوعين: تفلون وسيراميك ، والثاني أغلى ثمناً ، ولكنه أيضًا ذو جودة أفضل ، وسيستمر لفترة أطول.
10. السعر هو أحد أهم المكونات التي تؤثر على السؤال: "كيف تختار جهاز طهي متعدد الوظائف". بعد كل شيء ، كقاعدة عامة ، تحدد ميزانية الأسرة نطاق الشراء المحتمل للجهاز. بطبيعة الحال ، ما هو أكثر تكلفة ليس دائمًا أفضل ، ولكن مع ذلك ، يجب أن يكون بجودة أفضل من نظرائه الرخيصة وأكثر فاعلية.
تتراوح أسعار الطباخ المتعدد في المتوسط من 2000 إلى 6000 روبل ، وهناك طرز أكثر تكلفة مقابل 7000 و 12000 روبل
قبل اختيار الجهاز ، حدد أولاً معلمات الاختيار الرئيسية بترتيب تنازلي: حجم الوعاء ، والوظائف المطلوبة وأوضاع التشغيل ، وقوة جهاز الطهي المتعدد ، ومادة الجهاز نفسه والوعاء. بناءً على هذه المعايير ، حدد العديد من الشركات المصنعة ثم حدد رغبتك بناءً على تكلفة جهاز الطهي.
فيديو: كيفية اختيار طباخ متعدد
كيفية العناية بجهاز طهي متعدد
لا يحتاج جهاز الطهي المتعدد إلى عناية خاصة. لكن ينصح باتباع بعض التوصيات:
- لا تغسل الجهاز في غسالة الصحون أو تحت الماء الجاري. نظرًا لأن الجهاز كهربائي ، فقد يتلف. أفضل طريقة هي تنظيف وعاء الطهي المتعدد بقطعة قماش مبللة من الألياف الدقيقة ؛
- تم تجهيز مساعد المطبخ الذكي الخاص بك بمصيدة تكثيف مصممة لتراكم الرطوبة. إذا لزم الأمر ، يجب إفراغ المجمع من الماء ، كما يجب تنظيف صمام البخار بشكل دوري.
يستغرق طهي الطعام ، خاصة لعائلة كبيرة ، الكثير من الوقت والجهد ، نظرًا لأن معظم النساء يعملن اليوم ليس فقط في المطبخ ، ولكن أيضًا في المكاتب والتصنيع. لذلك ، إذا ظهرت تقنية موثوقة وصحيحة في المنزل ، فإن هذا الاختيار سيوفر ويحرر الوقت للتواصل مع الأطفال والراحة والأشياء الممتعة والمفيدة الأخرى.
من المثير للاهتمام أن المبدأ الذي تم من خلاله اختراع أعمال الطهي الحديثة في القرن السابع عشر. صمم عالم الرياضيات والفيزيائي والمخترع الفرنسي دينيس بابين طنجرة ضغط تعالج السكر بالمعالجة الحرارية. وقد أتى إلينا جهاز الطهي الكهربائي المتعدد الحديث من الشرق ، ونموذجه الأولي هو قدر الضغط للأرز.
