أفضل 8 وصفات كوكي التفاح

جدول المحتويات:

أفضل 8 وصفات كوكي التفاح
أفضل 8 وصفات كوكي التفاح
Anonim

ميزات الخبز. أفضل 8 وصفات لبسكويت التفاح: مع دقيق الشوفان والقرفة والجبن القريش والمعجنات القصيرة ، مع إضافة العصير أو هريس الفاكهة. وصفات فيديو.

ملفات تعريف الارتباط التفاح اللذيذة
ملفات تعريف الارتباط التفاح اللذيذة

كوكيز التفاح عبارة عن معجنات لذيذة وصحية مصنوعة من عجينة حلوة مع إضافة التفاح. تحظى هذه الحلوى بشعبية كبيرة في الطهي المنزلي ، ليس فقط من أجل مذاقها ، ولكن أيضًا بسبب بساطة تقنية الطهي. هناك العديد من الوصفات لهذا الطبق ، وفي كل حالة قد تكون هناك فروق دقيقة يجب مراعاتها للحصول على حلوى عالية الجودة كنتيجة لذلك.

قواعد صنع ملفات تعريف الارتباط التفاح

طبخ كعك التفاح
طبخ كعك التفاح

ملفات تعريف الارتباط التفاح هي سلع مخبوزة. لذلك ، فإن الدقيق موجود بالضرورة في تكوينه. عادة ، يتم استخدام عجينة خالية من الخميرة. يمكن أن يكون كعكة الغريبة أو السكر أو الجبن أو الزبدة أو العجاف أو البسكويت - اختيار الشيف. ولكن في كل حالة ، يجب أن تكون كتلة لينة ومرنة ، يمكنك من خلالها بسهولة تشكيل ملفات تعريف الارتباط وتخبزها في الفرن دون تغيير كبير في الشكل. على الرغم من أن بعض الوصفات قد تحتوي على كمية معتدلة من الخليط. في هذه الحالة ، يمكن استخدام قوالب من المعدن أو السيليكون لإعطاء شكل جميل. من الجدير بالذكر أنه في هذه الحالة ، يجب ألا يزيد حجمها عن 1 سم حتى لا تتحول المخبوزات إلى كعك.

للحصول على حلوى عالية الجودة ، يجب أن تنتبه جيدًا لاختيار أصناف التفاح. يتم صنع ملفات تعريف الارتباط التفاح اللذيذة من أصناف حلوة وحامضة. لديهم طعم غني ورائحة زاهية. ومع ذلك ، هناك عشاق الخيارات الأخرى - الفواكه الحلوة أو الحامضة. حسب التفضيل ، يمكنك تغيير كمية السكر أو إضافة عصير الليمون إذا لزم الأمر. يمكن أيضًا استخدام عصير الليمون لمنع سواد الفاكهة المسحوقة.

بالنسبة للحلوى ، يمكن استخدام التفاح بأشكال مختلفة - هريس ، عصير ، شرائح ، مكعبات. كل هذا يتوقف على الوصفة وفكرة الطباخ. يمكن أيضًا إضافتها مباشرة إلى العجين ، وتحويلها إلى حشوة ، أو استخدامها كزينة كعكة مفتوحة.

يعتبر بسكويت التفاح والقرفة تقليدياً لأنه كذلك يعتبر مزيج هذه التوابل مع الفاكهة من قبل معظم الحلوانيين مثاليًا لصنع الحلويات العطرية. يمكن أيضًا إضافة سكر الفانيليا إلى المزيج.

جنبا إلى جنب مع التفاح ، يمكن إضافة الفواكه المجففة المقطعة أو المكسرات أو البذور أو غيرها من الفواكه إلى المخبوزات المصنوعة من قطع العجين الحلو لجعل مذاق الحلوى الجاهزة أكثر تنوعًا وأكثر مثالية.

أفضل 8 وصفات كعكة التفاح

هناك الكثير من الخيارات لصنع حلوى التفاح ، ولكن هناك بعض الخيارات الأكثر شيوعًا. نقترح أن تتعرف على أفضل 8 وصفات لملفات تعريف الارتباط التفاح. من المؤكد أن العديد منهم سيحتل مكان الصدارة في كتاب الطبخ المنزلي.

كوكيز الشوفان والتفاح مع القرفة على عجينة الكفير

كوكيز الشوفان والتفاح مع القرفة على عجينة الكفير
كوكيز الشوفان والتفاح مع القرفة على عجينة الكفير

تسمح لك هذه الوصفة الخاصة بملفات تعريف الارتباط بالتفاح بإعداد ليس فقط معجنات لذيذة ، ولكن أيضًا معجنات صحية جدًا للبالغين والأطفال. يشتهر دقيق الشوفان بفائدته في الهضم والتمثيل الغذائي للطاقة ، والتفاح منتج غني بالفيتامينات. تسمح الوصفة بإضافة المكسرات والفواكه الأخرى والفواكه المجففة لتعزيز النكهة. عملية الطهي بسيطة للغاية ، لذلك حتى الطاهي المبتدئ يمكنه التعامل مع الطهي.

  • محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 150 سعرة حرارية.
  • الحصص - 13
  • وقت الطهي - 70 دقيقة

مكونات:

  • رقائق الشوفان - 200 جم
  • تفاحة كبيرة - 1 قطعة.
  • زبدة - 1 ملعقة كبيرة
  • الكفير - 200 مل
  • قرفة - 1 ملعقة صغيرة

تحضير كعك الشوفان والتفاح والقرفة على عجينة الكفير خطوة بخطوة:

  1. طحن دقيق الشوفان إلى دقيق باستخدام الخلاط. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك ترك حبة أكبر ، مما يعطي بنية مثيرة للاهتمام للكبد النهائي.
  2. أضف مسحوق القرفة والزبدة المذابة.
  3. يتم تحضير ملف تعريف الارتباط هذا مع عصير التفاح. بالطبع ، يمكنك أن تأخذ واحدة جاهزة محلية الصنع أو تخزينها. وفي حالة عدم وجود هذا المكون ، يمكنك تحضير هذا المكون في غضون دقائق. لذلك ، اغسل التفاح ، قشره ، قطعه إلى شرائح واخبزه في الميكروويف لمدة 2-3 دقائق. عندما تصبح لينة ، قم بإزالتها واعجنها بالشوكة حتى تتشكل المهروس.
  4. أضف كتلة التفاح الناتجة مع الكفير إلى دقيق الشوفان المطحون واعجن العجينة. أثناء الخلط ، قد تحتاج إلى المزيد من الكفير ، لأن يمتص دقيق الشوفان الرطوبة جيدًا.
  5. باستخدام ملعقة ، وزعي أجزاء متساوية من العجين على صينية خبز مغطاة بورق أو ورق قصدير. نشكل كعكات من نفس الشكل.
  6. نخبز لمدة 20 دقيقة فقط عند درجة حرارة 180 درجة.
  7. دقيق الشوفان اللذيذ والصحي وبسكويت التفاح جاهزان!

كوكيز التفاح الإيطالي

كوكيز التفاح الإيطالي
كوكيز التفاح الإيطالي

ملفات تعريف الارتباط وفقًا لهذه الوصفة سهلة التحضير ، بالإضافة إلى أنه لا داعي للبحث عن المكونات النادرة ، لأن جميع المنتجات الضرورية متوفرة في كل مطبخ. التكنولوجيا بسيطة للغاية لدرجة أنه حتى الطاهي المبتدئ يمكنه التعامل مع الطهي دون إنفاق الكثير من الوقت والجهد. يمكن خبز هذه الحلوى بسهولة لتناول الإفطار.

مكونات:

  • طحين - 350 جم
  • البيض - 2 قطعة.
  • زبدة - 100 جم
  • سكر - 100 جم
  • تفاح - 2 قطعة.
  • سكر الفانيليا - 10 جم
  • مسحوق الخبز - 10 جم
  • سكر بودرة مع الفانيليا والقرفة - للغبار

كيفية صنع كعك التفاح الإيطالي خطوة بخطوة:

  1. بادئ ذي بدء ، ندفع البيض في وعاء عميق ونضربه بخلاط حتى يتم الحصول على رغوة جيدة التهوية.
  2. بعد ذلك ، أضف سكر الفانيليا والسكر الحبيبي. نستمر في الفوز بسرعات عالية.
  3. في هذه الأثناء ، سخني الزبدة إلى درجة حرارة الغرفة ، وقطعيها إلى مكعبات وأضيفيها إلى كتلة البيض.
  4. نخل الدقيق لجعله أكثر تنوعًا وغنيًا بالأكسجين. نقوم أيضًا بإزالة العناصر الدخيلة منه. يُسكب مقدارًا صغيرًا في الخليط المُجهز ، ويُضاف مسحوق الخبز فوقه ويُمزج حتى يصبح ناعمًا. بعد ذلك ، أضيفي الدقيق المتبقي في أجزاء صغيرة مع التقليب في كل مرة باستخدام خلاط أو خفقت أو ملعقة سيليكون.
  5. اعجن عجينة ناعمة ومتجانسة. نترك في طبق تحت غطاء أو فيلم تشبث.
  6. نغسل التفاح ونقشره. يمكنك استخدام مقشرة البطاطس لهذا الغرض. نزيل اللب. تُطحن بسكين إلى مكعبات صغيرة وتُرسَل إلى العجينة. تخلط بلطف. يجب أن تكون الكتلة فضفاضة ، ولا داعي للعجن بيديك حتى تلتصق التفاح بإحكام بالعجين.
  7. نقوم بتسخين الفرن إلى 170 درجة. غطي صينية الخبز بورق الخبز ، دهنها بقليل من الزيت النباتي المكرر. ننشر العجين في أجزاء صغيرة باستخدام الملعقة ، ونعطي الكبد شكلاً مستديرًا ، دون الضغط عليه بقوة في الأسفل. نضع في الفرن ونخبز بالباب لمدة 20 دقيقة تقريبًا. سيسمح ذلك للعجين بالارتفاع دون زيادة الرطوبة داخل الفرن.
  8. بعد ذلك ، اضبطي درجة الحرارة على 180 درجة واخبزيها حتى تنضج لمدة 20 دقيقة مع إغلاق الباب.
  9. عندما تصبح جاهزًا ، أخرج ورقة الخبز. نرش البسكويت فوقها بمسحوق باستخدام مصفاة صغيرة.
  10. تعد ملفات تعريف الارتباط من التفاح المحضرة وفقًا لهذه الوصفة طرية وطرية. نقدمها على المائدة مع الشاي الساخن.

ملفات تعريف الارتباط التفاح

ملفات تعريف الارتباط التفاح
ملفات تعريف الارتباط التفاح

على الرغم من قلة تعقيد عملية التحضير واستخدام مكونات بسيطة ، فإن هذه الوصفة تعطي نتيجة مذهلة. ملفات تعريف الارتباط لذيذة وعطرية بشكل لا يصدق. يحتوي على فتات رقيق ومتفتت قليلاً وكمية كبيرة من حشوة التفاح. في الحجم ، المخبوزات ضخمة جدًا وتشبه الكعك ، لكن طعم عجينة الغريبة يوضح بوضوح أنها ملفات تعريف الارتباط.

مكونات:

  • مارجرين - 200 جم
  • طحين - 450 جم
  • كريمة حامضة - 1 ملعقة كبيرة.
  • الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة
  • عصير ليمون - 1.5 ملعقة صغيرة
  • سكر للعجين - 5 ملاعق كبيرة
  • سكر للرش - 3-4 ملاعق كبيرة
  • ملح - 2 جم
  • تفاح صغير حلو وحامض - 14 قطعة.
  • بياض البيض - 1 قطعة.

طريقة صنع بسكويت التفاح خطوة بخطوة:

  1. قبل عجن العجينة ، اترك المارجرين في الفريزر لمدة 20-40 دقيقة. ثم نفركها على مبشرة.
  2. يُسكب الدقيق المنخل فوق المارجرين ويفرك كلا المكونين بأصابعك لعمل فتات.
  3. أضيفي القشدة الحامضة والصودا المروية بعصير الليمون أو البيكنج بودر والملح والسكر. اعجن بيديك لتحصل على عجينة طرية لا تلتصق براحة يديك. ندحرج الكتلة الناتجة إلى كرة ، ونضعها في كيس ونتركها في الثلاجة لمدة 60-120 دقيقة.
  4. نغسل التفاح ونقشره ونقطعه إلى نصفين ونخرج البذور. إذا كانت الثمار كبيرة بما يكفي ، فإننا نقسم كل نصف إلى جزأين آخرين بحيث تكون ملفات تعريف الارتباط صغيرة الحجم.
  5. نخرج العجينة ونقسمها إلى 28-30 جزء متساوي. نقوم بتدوير كل منها على شكل كرة ولفها قليلاً باستخدام درفلة حتى نحصل على كعكة أكبر في الحجم من قطع الفاكهة المحضرة.
  6. ضعي التفاح على العجينة واضغطي من الأطراف على الحشوة من الداخل.
  7. ضعي ورق الخبز على صينية خبز ، دهنها بالزيت. نضع الفراغات مع التماس لأسفل على مسافة قصيرة من بعضنا البعض. تغلب على البروتين ودهن سطح البسكويت به ، ورشها بالسكر. ثم نقوم بعمل ثقب واحد بالشوكة حتى لا يتراكم الهواء والرطوبة بالداخل وتكون المخبوزات جذابة.
  8. نخبز حتى تنضج لمدة 30-35 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة. نحن نخرج ونبرد ونزين حسب تقديرنا - السكر المثلج ، البودرة ، شراب الشوكولاتة.
  9. ملفات تعريف الارتباط مع حشوة التفاح جاهزة! نقدمها دافئة مع مشروباتك المفضلة.

ملفات تعريف الارتباط التفاح الهزيل

ملفات تعريف الارتباط التفاح الهزيل
ملفات تعريف الارتباط التفاح الهزيل

خلال الصوم ، يجب الالتزام بقواعد غذائية خاصة ، لكن منع تناول أطعمة من أصل حيواني ليس سببًا لحرمان نفسك من متعة تناول الحلويات اللذيذة. ستساعدك هذه الوصفة على تنويع قائمة العجاف بسهولة وإرضاء أسرتك بملفات تعريف الارتباط البسيطة اللذيذة بدون بيض وزبدة.

مكونات:

  • تفاح متوسط الحجم - 3 قطع.
  • عصير ليمون - 2 ملاعق كبيرة
  • الزيت النباتي - 4 ملاعق كبيرة
  • طحين - 1 ، 5 ملاعق كبيرة.
  • سكر - 3 ملاعق كبيرة
  • مسحوق الخبز - 10 جم
  • سكر الفانيليا - 5 جم
  • ملح - 3 جم

كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط الخالية من الدهون خطوة بخطوة:

  1. نغسل التفاح ونزيل القشر واللب منه. يُطحن اللب على مبشرة ناعمة ويُرش على الفور بعصير الليمون حتى لا يغمق. بشكل عام ، تتطلب هذه الوصفة كوبًا واحدًا من الفاكهة المبشورة.
  2. ننشر الكتلة في وعاء عميق. يضاف السكر المحبب وسكر الفانيليا والملح والزيت النباتي. نعجن.
  3. يُنخل الدقيق ويُضاف مع البيكنج بودر إلى مزيج التفاح. اعجن بالشوكة أو الملعقة. تبين أن هذه العجينة طرية للغاية وتلتصق بقوة بيديك.
  4. غطي صينية الخبز برق ودهنها بالزيت. نجمع العجين بملعقة ، نحاول أن نأخذ نفس الكمية. نحن نشكل كرة بأشجار النخيل المدهونة ، ونضعها على ورقة خبز ونضغط عليها قليلاً حتى يبلغ سمك ملف تعريف الارتباط 1 سم.
  5. درجة حرارة الخبز 190 درجة. الوقت المطلوب 20-25 دقيقة. ترتفع العجينة قليلاً وتحمر في الأعلى.
  6. عندما تكون جاهزًا ، أخرجه واتركه ليبرد وقدميه مع المشروبات الساخنة أو كومبوت.

كوكيز التفاح والجبن

كوكيز التفاح والجبن
كوكيز التفاح والجبن

يتناسب التفاح المخبوز مع أكثر من مجرد الفانيليا والقرفة. كما يكتمل مذاقهم جيدًا بالجبن القريش. هذا هو السبب في أن وصفة ملفات تعريف الارتباط بالجبن التفاح تحظى بشعبية كبيرة أيضًا. المخبوزات الدقيقة مفيدة جدًا لجسم الطفل المتنامي.

مكونات:

  • جبنة قريش - 200 جم
  • سكر للعجين - 80 جم
  • بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
  • زيت نباتي - 100 مل
  • دقيق - 150 جم
  • مسحوق الخبز - 1.5 ملعقة صغيرة
  • ملح - 2 جم
  • تفاح - 2 قطعة.
  • سكر للرش - 4 ملاعق كبيرة
  • قرفة مطحونة - 0.5 ملعقة صغيرة

التحضير خطوة بخطوة لملفات تعريف الارتباط بالجبن التفاح:

  1. إذا كان الجبن يحتوي على حبيبات كبيرة ، فقم بضربه بخلاط حتى يتم الحصول على كتلة فطيرة متجانسة.إذا كان المنتج دقيقًا وبلاستيكي ، فإننا نجمعه على الفور مع البيض والزيت النباتي والسكر والملح. اعجن حتى تصبح ناعمة.
  2. اخلطي الدقيق المنخل مع البيكنج بودر. في حالة عدم وجود ذلك ، نأخذ الصودا ونطفئها بالخل أو عصير الليمون ونسكبها في اللبن الرائب فارغًا.
  3. يُسكب نصف الدقيق إلى الكتلة السائلة ويبدأ في عجن العجينة.
  4. نغسل التفاح والقشر والبذور. مقطعة إلى مكعب صغير. نضيف إلى العجينة مع باقي الدقيق. اعجن الكتلة.
  5. نبدأ في نشر ملفات تعريف الارتباط على ورقة خبز ، مغطاة مسبقًا بورق الخبز. قسمي العجينة إلى حوالي 18-20 جزء ، ولفي كل قطعة على شكل كرة ، ثم ضعيها في السكر على كلا الجانبين واضغطي على شكل كعكة.
  6. ضعي الفراغات في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة واخبزيها لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
  7. عندما ينضج ، يُغطى بسكويت خثارة التفاح بقشرة مقرمشة ، لكن الفتات تبقى طرية. قدميها مبردة مع مشروبات غازية لذيذة.

كعكة التفاح الغريبة

كعكة التفاح الغريبة
كعكة التفاح الغريبة

حلوى حلوة جدا بطعم الفواكه ورائحة القرفة. ستتطلب عملية الطهي بعض الوقت والجهد في تشكيل الحلوى. ولكن نتيجة لذلك ، ستدهش المخبوزات بجمالها الخارجي الفاتح. هذه الكعكات الغريبة التفاح تستحق حتى طاولة احتفالية.

مكونات:

  • بيض - 3 قطع.
  • زبدة - 200 جم
  • طحين - 3 ملاعق كبيرة.
  • سكر - 0.5 ملعقة كبيرة.
  • تفاح كبير - 2 قطعة.
  • سكر الفانيليا - 10 جم
  • قرفة - 10 جم

كيفية تحضير كعكات شورتبريد التفاح خطوة بخطوة:

  1. قبل تحضير حلوى لذيذة ، أخرجي الزبدة من الثلاجة وسخنيها إلى درجة حرارة الغرفة. ثم نخلطها مع السكر ونخفق بالخلاط حتى تذوب جميع الحبوب. سيستغرق حوالي 10-15 دقيقة. يمكنك أخذ فترات راحة قصيرة لتجنب ارتفاع درجة حرارة أجهزة المطبخ الخاصة بك.
  2. أضف 2 بيضة واخفق مرة أخرى.
  3. أضيفي الدقيق المنخل في أجزاء صغيرة. أحيانًا يكون 2.5 كوب كافيًا. يجب أن تتوقف العجينة عن الالتصاق بيديك ، وتكون طرية ومرنة للغاية. عندما تصبح جاهزًا ، قم بلفها على شكل كرة ، ولفها في كيس بلاستيكي واتركها لتبرد في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  4. في هذا الوقت ، نقوم بمعالجة التفاح: نغسل ونزيل اللب ونقطعه إلى شرائح رفيعة.
  5. افردي العجينة إلى طبقة بسماكة 5 مم. ثم نقطع مستطيلين بعرض 10-12 سم ونترك زركشة العجين للزينة.
  6. ضع الشرائط الناتجة على صفيحة خبز مبطنة بالورق. نحن نثقب في عدة أماكن بشوكة. من الجزء العلوي في المنتصف بطول الطول ، نضع ألواح التفاح مع تداخل. يجب أن تكون الجوانب بعرض 2 سم ، دهنها ببيضة مخفوقة.
  7. نقوم أيضًا بتدوير باقي العجين إلى طبقة بسمك 5 مم ونقطعها إلى شرائح رفيعة بسكين بيتزا. ننشرها أعلى الحشوة بنمط متقاطع ، ونضغط على الحواف بشوكة. يُدهن سطح العجين بالبيض ويُرش بمزيج من القرفة وسكر الفانيليا. بالفعل في هذه المرحلة ، تبدو الفراغات جذابة للغاية.
  8. نضع في الفرن على حرارة 200 درجة ونخبز لمدة 20 دقيقة. نخرج ونقطع على الفور إلى قطع 7-8 سم.
  9. تبرد وتقدم مع مشروب حليب أو شاي.

كوكيز عصير التفاح

كوكيز عصير التفاح
كوكيز عصير التفاح

ينطبق خيار الخبز هذا أيضًا على الأطباق الخالية من الدهون. البيض ومنتجات الألبان مفقودة من قائمة المكونات. يتم استبدال المكون السائل ، الذي يتكون عادة من الحليب والكفير والسمن ، بمشروب تفاح معصور طازجًا أو معلبًا. يعد الخبز بمثل هذه التركيبة الغذائية إلى حد ما ، لذلك يمكن إعطاؤه حتى للأطفال من عمر 6 أشهر. تأكد من محاولة صنع البسكويت بعصير التفاح ، لأن التقنية بسيطة جدًا ، وتبين أن الحلوى لذيذة جدًا وصحية.

مكونات:

  • عصير التفاح - 1 ملعقة كبيرة
  • طحين - 3 ملاعق كبيرة.
  • سكر - 100 جم
  • الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة
  • زيت نباتي - 100 مل
  • سكر الفانيليا - 10 جم

كيفية عمل كعك عصير التفاح خطوة بخطوة:

  1. قبل عجن العجينة ، يمكنك تشغيل الفرن لتسخينه حتى 180 درجة.
  2. بعد ذلك ، اخلطي أولاً عصير التفاح والسكر والصودا والزيت النباتي وسكر الفانيليا.
  3. ثم نبدأ في إدخال الدقيق المنخل. نبدأ بكوب واحد. ثم الثاني. قلل الطحين في الجزء الثالث وانتقل إلى العجن اليدوي. يمكن تشحيم النخيل بالزيت النباتي. المهمة الرئيسية في هذه المرحلة ليست دق العجين بالدقيق. يجب أن تكون الكتلة مرنة وناعمة إلى حد ما. في الوقت نفسه ، لا ينبغي أن تلتصق بيديك.
  4. ثم نلف العجين إلى طبقة يصل سمكها إلى 8 مم. اقطع ملفات تعريف الارتباط باستخدام الأشكال المفضلة لديك وضعها على ورقة خبز مبطنة بالورق. بيرس بشوكة.
  5. نخبز لمدة 20 دقيقة على الأقل. لجعل السطح أكثر ذهبيًا ، اتركه لمدة 10 دقائق أخرى أو ضعه تحت الشواية لمدة 5 دقائق. وصفة كعكة عصير التفاح هذه بسيطة ، لذا يمكنك طهيها في الصباح قبل الإفطار مباشرة لإسعاد أسرتك بالمعجنات الطازجة واللذيذة.
  6. عندما تصبح جاهزًا ، أخرجيها وضعيها على طبق ، ورشيها بمزيج من سكر الفانيليا والقرفة والسكر الحبيبي.

ملفات تعريف الارتباط عصير التفاح

ملفات تعريف الارتباط عصير التفاح
ملفات تعريف الارتباط عصير التفاح

يمكن كتابة هذه الوصفة بملاحظة "لا أكثر". قائمة المكونات بسيطة للغاية. لا توجد منتجات ألبان أو بيض أو بيكنج بودر أو صودا خبز. ولكن هناك كل ما تحتاجه لصنع كعكات الزنجبيل ذات القيمة الغذائية العالية والمذاق الرائع والمظهر الذي يسيل اللعاب. مثل هذه المعجنات تشبه إلى حد ما خبز الزنجبيل.

مكونات:

  • طحين - 250 جم
  • عصير التفاح - 200 جم
  • سكر - 50 جم
  • بذور أو مكسرات - للزينة

كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط خطوة بخطوة:

  1. اطحن التفاح المقشر ولب التفاح في الخلاط. تخلط مع السكر.
  2. نقدم القليل من الدقيق المنخل. اعجن العجينة الطرية. سوف تلتصق بيديك. لا تضيف طحين أكثر مما هو مذكور في قائمة المكونات ، حتى لا ينضج العجين ويجف البسكويت.
  3. نرش الطحين على المائدة ونضع العجينة ونشكل منها عاصبة نقسمها بعد ذلك بسكين إلى 17 جزءًا.
  4. أعط كل قطعة شكل دائري. ثم تُدحرج في الدقيق وتنتشر على ورقة خبز. في الوقت نفسه ، لا توجد حاجة خاصة لتزييتها ، فالسلع المخبوزة لا تلتصق. اضغط لأسفل قليلاً لجعل الفراغات مسطحة.
  5. نقوم بتزيين الفراغات بالسمسم أو بذور عباد الشمس. يمكنك أيضًا رش نشارة اللوز أو الجوز.
  6. نخبز لمدة 20-25 دقيقة عند درجة حرارة في حدود 170-180 درجة.
  7. عندما تصبح جاهزًا ، زين البسكويت بصلصة التفاح بالسكر البودرة. نحن نخدم على الطاولة.

فيديو وصفات ملفات تعريف الارتباط التفاح

موصى به: