حتى أولئك الذين لا يحبون أكل اليقطين في شكله النقي يعشقون كعكات اليقطين المعطرة. ينصح باستخدام الخضار لتغذية الطفل والغذائية والطبية. كما أنها مثالية للصيام!
محتوى الوصفة:
- بسكويت شوفان اليقطين
- حمية اليقطين كوكي
- بسكويت اليقطين مع الجبن القريش
- جبن قريش وبسكويت اليقطين
- بسكويت هريس اليقطين
- وصفات فيديو
اليقطين هو منتج خريفي مشرق وجميل وصحي ولذيذ للغاية. يتم تحضير العديد من الأطباق منه: يتم طهي العصيدة والحساء ، ويتم إعداد الأطباق الجانبية ، ويتم خبز الفطائر والبسكويت. في هذا الاستعراض ، نقترح التركيز على آخر واحد - ملفات تعريف الارتباط اليقطين.
في الواقع القاسي ، بسكويت الدايت عبارة عن سلع مخبوزة بالبروتين مضاف إليها النخالة وبياض البيض. يتم تحديد طعم المنتج من خلال "الخلفية". هناك أيضًا وصفات غذائية أخرى - بالعسل والفواكه المجففة والزبيب والدقيق الصحي. بسكويت الدايت - وهذا يعني أن قاعدة العجين تتكون من الحد الأدنى من الدقيق ، أو لا ينبغي أن تكون موجودة على الإطلاق. إذا كان الدقيق وفقًا للوصفة ، فسيتم استخدامه بواسطة أنواع مفيدة ، مثل دقيق الشوفان والحنطة السوداء واليقطين والقطيفة. في الآونة الأخيرة ، يعتبر معظم الناس أفضل ملفات تعريف الارتباط ، بما في ذلك. ونظام غذائي ، مخبوز بشكل مستقل عن المنتجات الطبيعية. سنقدم بعض هذه الوصفات أدناه.
بسكويت شوفان اليقطين
ستسعدك ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالنظام الغذائي لدقيق الشوفان منخفضة السعرات الحرارية بطعم ورائحة مألوفة. يوصي خبراء التغذية بتناول دقيق الشوفان قدر الإمكان. يحتوي على مواد تعمل على تحسين التمثيل الغذائي ، والألياف والبروتينات تبني العضلات أثناء التمرين. الجمع بين مفيدة وممتعة ، يمكنك طهي ملفات تعريف الارتباط الغذائية اليقطين دقيق الشوفان.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 84 سعرة حرارية.
- الحصص - 12
- وقت الطهي - 45 دقيقة
مكونات:
- مسحوق الزنجبيل - 0.5 ملعقة صغيرة
- زيت عباد الشمس - 60 مل
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
- ملح - قرصة
- بيض - 1 قطعة.
- قرفة مطحونة - 0.5 ملعقة صغيرة
- رقائق الشوفان - 200 جم
- سكر بني - 130 جم
- هريس اليقطين - 100 جم
الطبخ خطوة بخطوة:
- قشر اليقطين وقطعه إلى قطع واتركه يغلي في الماء لمدة 15 دقيقة حتى ينضج.
- ثم انقل القطع إلى غربال واتركها لتصريف كل السائل.
- تغلب على لب اليقطين حتى يصبح ناعمًا.
- في وعاء ، يُمزج السكر مع هريس اليقطين والقرفة والزنجبيل والزيت النباتي والملح والبيض.
- نضيف الدقيق ونضيف البيكنج بودر ونعجن العجينة.
- اتركه لمدة 5 دقائق للسماح للشوفان بالانتفاخ قليلاً.
- تُسكب العجينة على ورق الخَبز وتُوضع في فرن محمّى على حرارة تصل إلى 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 12 و 15 دقيقة.
- قم بإزالة ملفات تعريف الارتباط النهائية من الورق ، وقم بتبريدها وتقديمها مع الشاي أو القهوة.
حمية اليقطين كوكي
تأتي ملفات تعريف الارتباط الخاصة بحمية اليقطين في مجموعة متنوعة من الأحجام والأشكال. يمكن استكماله بأي طعام: تفاح ، عسل ، مكسرات ، فواكه مجففة ، نشارة برتقال ، إلخ. يتم استخدام كتلة اليقطين نيئة ومطبوخة مسبقًا. يمكن لربات البيوت فقط أن يختارن لأنفسهن أفضل وصفة لملفات تعريف الارتباط منخفضة السعرات الحرارية التي يمكن خبزها كل يوم.
مكونات:
- هريس اليقطين - 100 جم
- طحين - 200 جم
- زيت عباد الشمس - 60 مل
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
- برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح - قرصة
- بيض - 1 قطعة.
- سكر بني - 130 جم
الطبخ خطوة بخطوة:
- اغسل اليقطين ، مقطعة إلى قطع ، ضعيها على صينية خبز واخبزيها في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
- قم بإزالة اليقطين من ورقة الخبز ، وإزالة القشرة المخبوزة وسحق اللب بسحق.
- اغسل البرتقال وابشر الحماس.
- في وعاء ، يُمزج هريس اليقطين والزبدة والبيكنج بودر وقشر البرتقال والملح والسكر. اخلط جيدا.
- يُضاف الدقيق ، المنخل من خلال منخل ويقلب.
- يخفق البيض بالخلاط حتى يجمد ويتضاعف الحجم.
- أضيفي كتلة البيض إلى العجين وقلّبي.
- تُبطن صينية الخبز بورق الخبز ويُسكب العجين بالملعقة.
- سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية واخبزي المعجنات الصحية لمدة 15 دقيقة.
بسكويت اليقطين مع الجبن القريش
منتصف الخريف - اليقطين الوقت! هناك العشرات من أنواع هذه الخضار الرائعة في أكشاك السوق ورفوف السوبر ماركت. لذلك ، حان الوقت لإدخال هذه الخضار في نظامك الغذائي. ومن الوصفات اللذيذة لاستخدامه كعك اليقطين مع الجبن القريش.
مكونات:
- اليقطين - 200 جم
- جبن قليل الدسم - 200 جم
- بيض - 1 قطعة.
- زبدة - 50 جم
- طحين - 200 جم
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة
- نكهة الليمون - 1 ملعقة صغيرة
- سكر - 100 جم
الطبخ خطوة بخطوة:
- اغسل اليقطين وقشر وابشر على مبشرة متوسطة الحجم.
- أضف الجبن إلى الكتلة واضرب الطعام بالخلاط. لذلك سيصبح الجبن القريش متجانسًا ، وسيتم تقطيع اليقطين بشكل أدق.
- ضع قشر الليمون في الكتلة. يمكن استخدامه طازجًا أو مجففًا.
- يضاف السكر والملح وصودا الخبز ويقلب.
- نذوب الزبدة قليلاً في الميكروويف ونقلب مع العجينة.
- أضف الدقيق واخلط كل شيء جيدًا باستخدام الخلاط.
- شكلي ملفات تعريف الارتباط بأي شكل من الأشكال بيديك وضعيها على ورقة خبز مبطنة بورق.
- يُخبز المنتج في فرن مُسخن مسبقًا حتى 200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.
جبن قريش وبسكويت اليقطين
الخريف - السماء القاتمة ، والرياح الباردة ، والأمطار الطويلة … ولكن من ناحية أخرى - أوراق الشجر الذهبية ، وليس الشمس الحارقة ، والألوان الزاهية للخضروات! بالطبع ، لا يمكنك تجاهل جمال الشعر الأحمر - اليقطين. سارت الامور بشكل جيد مع العديد من المنتجات ، وملفات تعريف الارتباط معها ناعمة وطرية. سنقوم بإعداده ، خاصة وأن هذه العملية ليست معقدة على الإطلاق وليست طويلة.
مكونات:
- اليقطين المخبوز - 100 جم
- جبن قريش - 100 جم
- طحين - 200 جم
- البيض - 2 قطعة.
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
- سكر - 0.5 ملعقة كبيرة.
- زبدة - 50 جم
الطبخ خطوة بخطوة:
- اغسلي اليقطين واخبزيها في الفرن. كلما تم قصها بشكل أفضل ، زادت سرعة طهيها.
- قم بتبريد اليقطين النهائي ، وإزالة الجلد وخفق مع الخلاط.
- أخرجي الزبدة من الثلاجة مسبقًا حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة واضرب بالخلاط مع السكر.
- أضف اللبن الرائب واستمر في الخفق.
- يُسكب في البيضة ويُخفق لمدة دقيقتين إضافيتين.
- أضف هريس اليقطين إلى المنتجات واخلطها.
- يرش الدقيق المنخول والبيكنج باودر ويقلب برفق جميع المكونات.
- قوام العجينة طري ، لذا خذيها بملعقة كبيرة وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
- سخني الروح إلى 200 درجة مئوية واخبزي الحلوى لمدة 15 دقيقة.
بسكويت هريس اليقطين
يستخدم هريس اليقطين بنشاط في مطابخ البلدان المختلفة. يتم وضعه في الحساء ، ويقدم كطبق جانبي ، ومحشو بالكوكيز ، والحلويات المصنوعة وأكثر من ذلك بكثير. الى جانب ذلك ، البطاطس المهروسة رفيق رائع. في هذه الوصفة ، سوف تتعلم كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط اللذيذة مع هريس اليقطين.
مكونات:
- جذر الزنجبيل - 1 سم
- زيت عباد الشمس - 50 مل
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة
- بيض - 1 قطعة.
- نكهة الليمون - 1 ملعقة صغيرة
- سكر - 100 جم
- هريس اليقطين - 100 جم
- دقيق الجاودار - 150 جم
الطبخ خطوة بخطوة:
- نقطع اليقطين إلى قطع ونخبزها في الميكروويف على أعلى طاقة لمدة 5-7 دقائق. ثم أزل القشر وابشر اللب على مبشرة ناعمة أو افرم بالخلاط.
- قشر وابشر الزنجبيل على أفضل مبشرة.
- في وعاء ، يُمزج هريس اليقطين والزنجبيل المبشور ونشارة الليمون والزبدة والسكر وصودا الخبز. امزج كل شيء جيدًا.
- يُضاف الدقيق المنخل من خلال منخل ويستبدل العجينة.
- يخفق البيض بالخلاط حتى يتحول لونه إلى لون الليمون وتتشكل رغوة بيضاء متجددة الهواء. نضيفهم إلى العجينة ويقلبوا.
- نأخذ حصة من العجين بملعقة كبيرة ونصبها على صينية خبز مغطاة بورق.
- ضع المنتج في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة.
وصفات الفيديو:
