أفضل 4 وصفات لصنع العصائر الخضراء. الأطعمة والقاعدة السائلة والملمس ودرجة الحرارة والقواعد الأساسية لأخذ العصائر الخضراء لفقدان الوزن. دقة التصنيع ووصفات الفيديو.
العصير هو مزيج أصلي من اللبن المخفوق. ولكن كأساس ، بالإضافة إلى الحليب ، يمكن استخدام الزبادي والكفير. في كثير من الأحيان ، يتم تخفيف العصائر بحليب جوز الهند ، فقط بالماء والسوائل الأخرى. يعطي العسل حلاوة للشراب ، وتؤخذ الفواكه والتوت والخضروات كمواد مالئة. من المهم أن يكون قوام الكوكتيل متجانسًا حتى لا تظهر قطع الطعام القاسية على اللسان. يشبه السموذي المثالي الكريمة أو القشدة الحامضة السميكة. لجعلها ليست صحيحة فحسب ، بل مفيدة أيضًا ، يجب مراعاة العديد من الأسرار عند إعدادها.
العصائر الخضراء - ميزات الطبخ
سيساعدك هذا الدليل على صنع عصائر رائعة بطريقة ذكية. لا تحتاج حتى إلى وصفة وميزان ، مجرد خلاط ومعرفة بعض الحيل الصغيرة. سوف تتعلم عن المكونات المستخدمة في كوكتيلات التخلص من السموم الخضراء ، وتوازن الحلاوة ، والملمس ، وتقليل السعرات الحرارية ، وتناغم تركيبات النكهات.
منتجات العصائر الخضراء
- الفواكه: الكمثرى والتفاح والأناناس والخوخ والبطيخ والنكتارين والعنب.
- الخضر: اللفت ، الخيار ، السبانخ ، السلق السويسري ، الجرجير ، الخس ، أوراق الخردل ، أوراق الهندباء ، قمم البنجر ، الحميض.
- الأعشاب: البقدونس ، النعناع ، الريحان ، الشيرفيل ، الثوم ، الزنجبيل ، الشبت ، البردقوش ، الزعتر ، الطرخون ، السبانخ.
قاعدة سائلة جرين سموثي
تستخدم العديد من المنتجات كسائل عصير. هذه هي المياه ، المياه المعدنية ، ماء جوز الهند ، الشاي الأخضر ، العصير الطازج ، الحليب الحيواني ، حليب جوز الهند منزوع الدسم ، حليب اللوز أو الصويا ، تيزان ، الزبادي ، الكفير ، عصير الليمون. إذا كنت تستخدم الحليب ، فيجب أن يكون جيدًا ولذيذًا ولكن خالي من الدهون. عصير الفاكهة هو مشروب غذائي ، على الرغم من حقيقة أنه مرضي.
المُحليات الخضراء
لا يضاف السكر إلى العصائر المناسبة ، فالفواكه تحتوي بالفعل على الحلويات بكميات كافية. استخدم الموز والمانجو والكمثرى والفواكه المجففة والعسل وشراب القيقب والأغاف والتمر وشراب الخرشوف القدس كمحلي. إذا خرج العصير حلوًا جدًا ، أضف عصير الليمون أو الليمون الحامض.
قوام عصائر خضراء
مفتاح نجاح المشروب هو نسيج متجانس. يجب ألا تطفو قطع الطعام في الكوكتيل. لهذا من المهم أن يكون لديك خلاط قوي مع ملحقات للجزيئات الصلبة والناعمة. عليه أن يكسر الجوز ، ويضرب الفواكه المجمدة ، وجلود التوت. العصائر الصحيحة كريمية ، مثل الزبادي أو اللبن المخفوق. للسبب نفسه ، لا تضيف الكثير من السوائل إلى المشروب حتى لا يتحول المشروب إلى تناسق جيلي ، لأن العصير سميك بدرجة كافية.
درجة حرارة العصائر الخضراء
عصائر لذيذة عند درجة حرارة باردة ، ولكن ليست مثلجة. للقيام بذلك ، استخدم الماء البارد والمكونات السائلة الأخرى والفواكه والخضروات المبردة والتوت المجمد. في الوقت نفسه ، يمتص الجسم مشروب الثلج بشكل سيئ ويضر بالأسنان. ضع في اعتبارك أيضًا أن الخلاط يسخن الطعام عند الخفق. يمكنك إضافة بعض مكعبات الثلج لتبريد المشروب.
بعض النصائح النهائية
- يحتوي العصير الصحي دائمًا على الألياف والبروتين والدهون. على سبيل المثال ، الزبادي والفواكه والأفوكادو ، أو البروتين مع المكسرات والخضروات.
- لا تضيف الكثير من المكونات إلى مشروبك. يحتوي العصير على عدد قليل من المنتجات ، ولا ينبغي أن تتعارض مع بعضها البعض.
- لا تخلط الألوان معًا لجعل الطعام ممتعًا ورائعًا. منذ مزج اللون الأخضر مع التوت الأحمر ، تحصل على لون مستنقع غير فاتح للشهية.
- ستعطي الأطعمة المجمدة المشروبات طازجة ، علاوة على ذلك ، يتم تخزين جميع الفيتامينات فيها ، ويمكن شراؤها في أي وقت من السنة.
- ستضيف بضع ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان المطهو على البخار بعض الشبع الإضافي إلى عصيرك الأخضر.
- الزنجبيل والقرفة والهيل والتوابل العطرية الأخرى ستزيد من الطعم.
خيارات مزيج الطعام للعصائر الخضراء
قبل البدء في الطهي ، تذكر الصيغة: SMOOTHY = القاعدة السائلة (1/2-1 حصة) + حصة واحدة من الأعشاب + حصة واحدة من الفواكه المجمدة أو التوت. جميع المنتجات المحددة تكفي ببساطة لخلطها في الخلاط حتى تصبح ناعمة. إذا لم يكن لديك حلاوة كافية ، فيمكنك إضافة العسل أو أي مُحلي آخر إلى جميع الوصفات حسب الرغبة.
- موز ، سلطة خضراء ، حليب لوز.
- تفاح اخضر، سبانخ، عصير برتقال
- عنب أخضر ، كرنب ، حليب جوز الهند.
- خيار ، نعناع مع ريحان ، زبادي.
- البطيخ مع الكمثرى والحميض والماء ،
- ساق الكرفس وعصير التفاح والأناناس.
- جزر ، موز ، حليب لوز.
- خوخ وجزر ولبن.
- سلطة خضراء ، خوخ ، حليب.
القواعد الأساسية لأخذ العصائر الخضراء لفقدان الوزن
يوصى باستشارة طبيبك قبل إضافة العصائر الخضراء إلى نظامك الغذائي. اشرب العصير مباشرة بعد التحضير. إذا كان عليك تخزين المشروب ، فاحفظه في زجاجة مغلقة في الثلاجة ولمدة لا تزيد عن يوم واحد. خلال الشهر الأول ، يجب ألا تشرب العصائر الخضراء أكثر من كوب واحد في اليوم. بعد شهر ، قم بزيادة المعدل إلى 1.5 كوب ، ثم أضف الجرعة كل شهر لتصل إلى 3-4 أكواب من الكوكتيل في اليوم.
اشرب العصائر الخضراء بشكل منفصل عن الأطعمة الأخرى. يمكنهم استبدال وجبة كاملة. على سبيل المثال ، اشرب كأسين على الإفطار وكوبًا واحدًا لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر وعشاء خفيف. اشرب المشروب في رشفات صغيرة وامضغ الكتلة في فمك. يمكنك تناوله بملعقة صغيرة.
أفضل 4 وصفات خطوة بخطوة لصنع العصائر الخضراء
يمكنك أن تعشق أو تكره العصائر الخضراء ، ولكن على أي حال ، يجب أن نعترف بأن الطبق يحتل المرتبة الأولى في شعبيته اليوم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إخفاء الخضروات المفضلة لديك والأطعمة الأخرى في المشروب.
عصير الأفوكادو
للحصول على العصائر الخضراء البسيطة ، يمكنك بسهولة العثور على جميع المنتجات في أي سوبر ماركت أو سوق محلي.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 85 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 5 دقائق
مكونات:
- أفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
- حليب - 1 ملعقة كبيرة.
- زبادي الفانيليا - 0.5 ملعقة كبيرة
- عسل - 3 ملاعق كبيرة
- ثلج - 8 مكعبات
صنع عصير الأفوكادو:
- قشر وحفر الأفوكادو. للقيام بذلك ، اغسل الفاكهة وجففها وارسم سكينًا في دائرة ، واجعلها تصل إلى العظم. ثم خذ نصفين ولف الفاكهة في اتجاهين متعاكسين.
- افصل الأفوكادو عن النصف وأزل التجويف. نقطع اللب إلى قطع بأي حجم واستخدم الملعقة لإزالته من القشر.
- تُمزج جميع المكونات في الخلاط وتُخفق حتى تصبح ناعمة.
عصير عشبي
مكونات:
- بقدونس - 50 جم
- أوراق الخس - 50 جم
- ساق الكرفس - 1 جهاز كمبيوتر.
- موز - 1 جهاز كمبيوتر.
- ماء - 200 مل
تحضير العصائر العشبية:
- قشر الموز.
- اغسل أوراق البقدونس والخس تحت الماء الجاري وجففها بمنشفة ورقية.
- ضعي كل الطعام في الخلاط ، وغطيه بالماء واخفقي حتى يصبح ناعمًا.
عصير الخضار
مكونات:
- عصير الطماطم - 1 ملعقة كبيرة
- خيار - 100 جم
- عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة
- بصل أخضر - 1 ملعقة صغيرة
- صلصة الصويا - 1 ملعقة صغيرة
صنع عصير الخضار:
- اغسل الخيار وجففه بمنشفة ورقية وقطعه إلى قطع من أي حجم.
- يُغسل البصل الأخضر ويُجفف بالمنشفة ويقطع إلى أي حجم.
- تُمزج جميع المكونات في الخلاط حتى تصبح ناعمة.
عصير الفاكهة الخضراء
مكونات:
- تفاح أخضر - 1 جهاز كمبيوتر.
- سوريل - 100 جم
- برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
- ماء - 50 مل
صنع عصائر الفاكهة الخضراء:
- اغسل وجفف وقطع التفاح وأزل صندوق البذور.
- اغسل وجفف الحميض.
- اغسل وجفف وقطع البرتقال إلى نصفين. أزيلي جميع الشرائح وقطعي بشرتها بطبقة رقيقة.
- ضعي كل الطعام في الخلاط ، وغطيه بالماء واخفقي حتى يصبح ناعمًا.
