ميزات شراء المواد الخام. فوائد واضرار للجسم، وصفات شاي التوت. استخدم للأغراض الطبية.
شاي العنب البري هو مشروب يتم تخميره في معظم الحالات من الأوراق والبراعم الصغيرة من العنب البري الشائع أو أوراق الآس ، ولكن يمكن أيضًا إضافة الفواكه المجففة أو الطازجة إلى المواد الخام. يستخدم كدواء ولإرواء العطش. الرائحة - التوت ، الذوق - حلو ، لاذع قليلاً ، مع حموضة طفيفة ؛ اللون - أحمر ، بنفسجي ، وردي. سيساعد الاستهلاك المنتظم لشاي التوت على تطبيع مرض السكري من النوع 2 وتقليل مستويات السكر في الدم في مرض السكري من النوع 1.
شراء المواد الخام لشاي التوت
يتم جمع المواد الخام الحيوية لصنع شاي التوت في وقت ازدهار النبات. كثير من الناس يقطفون الأوراق في نفس الوقت مع التوت ، لكن هذا خطأ تمامًا. يحتوي هذا المشروب على الحد الأقصى من السكريات والعفص والحد الأدنى من الكلوروفيل ، وكقاعدة عامة ، لا يكون مفيدًا في معظم الحالات ، ولكنه سيكون مفيدًا للأشخاص الذين لديهم ميل للإصابة بالإسهال.
لتحضير المواد الخام ، تحتاج إلى قطع براعم التوت مع الجزء العلوي من السيقان ، وليس الأوراق الفردية. تعتبر النباتات فقط من المناطق النظيفة بيئيًا مناسبة ، لأنها قادرة على تجميع النترات من التربة والمركبات الكيميائية المنتشرة في الهواء. يتم فرز الأغصان وإزالة الأجزاء التالفة وغسلها بالماء الجاري وتجفيفها. إذا تم رش الشجيرات بالغبار ، فمن الأفضل نقع الفروع ، وبعد ذلك فقط شطفها للتخلص من التلوث.
في البيئة الصناعية ، تتم معالجة المواد الخام الحيوية على وحدة ذات مغناطيس لاستبعاد وجود جزيئات معدنية. عند الحصاد في المنزل ، عليك القيام بالتفتيش بنفسك.
يتم تجفيف أوراق التوت للتخمير بالطرق التالية
- على رق ، في الظل ، في منطقة جيدة التهوية ؛
- في حزم معلقة ؛
- في مجفف الخضار ، ينتشر في طبقة واحدة ، عند 55 درجة مئوية ؛
- في الفرن ، تفرد على صينية خبز ، عند 50 درجة مئوية ، تفتح الباب.
كيف يصنع شاي العنبية
- افصل الأوراق عن البراعم المجففة. أضعاف بشكل منفصل. في الإنتاج الصناعي ، يتم الضغط عليهم.
- يتم سحق السيقان بأصغر حجم ممكن ، يمكنك تحويلها إلى مسحوق.
- يُمزج مكونان ويوضعان في علبة من الصفيح أو كيس من القماش.
يجب تخزين أوراق الشاي في مكان جاف ومظلم لمدة لا تزيد عن سنة واحدة. إذا تعذر استخدام قطعة العمل خلال هذا الوقت ، فسيتعين التخلص منها - لا يتم الاحتفاظ بالخصائص المفيدة لفترة أطول.
إذا كنت ترغب في صنع شاي التوت مع التوت ، فضع في اعتبارك أنه يتم حصادها أثناء النضج ، وتجفيفها في الفرن أو في مجفف الخضار عند 60-65 درجة مئوية. مصنع التجفيف الخاص يشبه الموقد الروسي في العمل. يتم فحص الجودة عن طريق عصر التوت في يديك - يجب ألا يلتصقوا معًا في كتلة.
نظرًا لأنه يتم حصاد أجزاء النبات بشكل منفصل ، فمن الأفضل دمجها مباشرة عند صنع الشاي. يتم إضافة العديد من التوت إلى حصة واحدة - وهذا يزيد من الخصائص الطبية للشراب ويحسن الطعم.
إذا كانت هناك مشاكل في الأمعاء - اضطرابات في الجهاز الهضمي ، وميل للإسهال ، فمن الأفضل حصاد الشاي من أوراق التوت في نفس وقت قطف التوت. تحتوي هذه المواد الخام الحيوية على المزيد من العفص ولها خصائص قابضة واضحة. طعم المشروب الناتج يكون أكثر قابلية.
إذا لم يكن هناك وقت لحصاد المواد النباتية ، فيمكنك شرائها من الصيدلية. سعر شاي عنبية في أوكرانيا من 40 هريفنيا لكل 100 غرام في شكل فضفاض و 75-80 هريفنيا لنفس الكمية ، معبأة في أكياس. في روسيا ، تكلفة الشاي السائبة من 80 روبل ، معبأة - من 250. البراعم المجففة بشكل صحيح لها صبغة خضراء.
تم الحصول على العنب البري الشائع أو نبات الآس لأن أبقار الرعي أعطتها الأفضلية على الأنواع الأخرى من المساحات الخضراء - تُرجمت "فاكا" اللاتينية على أنها "بقرة". يأتي الاسم السلافي من جودة "اسوداد" اليدين والفم بعد الاستهلاك - ليس التوت فقط له هذه الخاصية ، ولكن أيضًا من التسريب القوي للأوراق.
طريقة تحضير شاي العنبية للأغراض الطبية:
- مع مرض السكري … 2 ملعقة كبيرة. ل. يُسكب الحقن مع كوبين من الماء المغلي ويصر لمدة 15 دقيقة في حمام مائي ، مع التحريك من حين لآخر. تبرد تحت غطاء ، مرشح ، اعصر. تمييع بالماء المغلي إلى الحجم الأصلي. خذ 0.5 كوب 5-6 مرات في اليوم ، 30 دقيقة قبل الوجبات. إذا كان بعيدًا عن تناول الطعام الرئيسي ، فيجب أن تتناول وجبة خفيفة بعد هذه الفترة الزمنية. إذا لم يتم ذلك ، فإن عمل البنكرياس يتعطل.
- مع التهاب المثانة والتهاب الحويضة والكلية … أنت بحاجة إلى تسريب غير مشبع - 1 ملعقة صغيرة. صب 0.5 لتر من الماء المغلي. يشربون نصف كوب بدلا من الشاي.
- الوقاية والعلاج من نزلات البرد … يتم استخدام مجموعة من النباتات الطبية. في أجزاء متساوية (20 جم لكل منهما) ، اخلطي أوراق شاي التوت الأزرق وزهر الليمون (يمكنك إضافة الكشمش وأوراق التوت) ، واخلطي 500 مل من الماء المغلي ، وأصر على الترمس لمدة 4 ساعات. يتم تناوله بأعراض ، لا يزيد عن 150 مل في المرة الواحدة. عمل إضافي - يزيل الحمى والصداع.
- لخفض ضغط الدم … قم بتخمير 80 جم من الأوراق والسيقان المجففة في 2 لتر من الماء المغلي ، وأصر على ذلك طوال الليل. يصفى ويوضع في الثلاجة. اشربه خلال النهار بكميات صغيرة. مسار العلاج 3 أيام.
- لفقدان الوزن … لكل استقبال ، يتم تحضير ضخ جديد - في هذه الحالة ، يتم استخدام الأوراق فقط كقاعدة. صب 250 مل من الماء المغلي 2 ملعقة كبيرة. ل. المواد الخام الحيوية المجففة ، مغلية لمدة 15 دقيقة ، مفلترة. خفف إلى 1 لتر بالماء البارد ، واشربه خلال النهار بكميات متساوية قبل الوجبات.
- تطهير الكبد وتنشيط تدفق الدم إلى المخ وتصحيح عمل البنكرياس … مسار العلاج 3 أسابيع. نقع 1 ملعقة كبيرة. ل. المواد الخام الحيوية مع كوب من الماء المغلي ، تصر تحت الغطاء ، وتسخين الأطباق بمنشفة. تصفية ، تمييع إلى الحجم الأصلي. اشرب هذا الجزء طوال اليوم.
- للإسهال … نحن بحاجة إلى ضخ غني. امزج كميات متساوية من أوراق الشاي والتوت ، 3 ملاعق كبيرة. ل. قم بتخمير 1 ، 5 أكواب من الماء المغلي ، اتركه لمدة ساعة تحت الغطاء. استبدل المشروب بالشاي العادي حتى يتم الشفاء من اضطراب الجهاز الهضمي. إذا لم يطرأ تحسن خلال 3 أيام عليك استشارة الطبيب.
- لتحسين الرؤية … قم بغلي 100 جرام من التوت مع 1 لتر من الماء البارد ، واتركه لمدة 10 دقائق. يغلي في نفس الوقت ، ويترك لمدة 20 دقيقة. اشرب 3 مرات في اليوم في كوب لمدة أسبوعين.
- لزيادة إفراز العصارة الصفراوية … أصر على استخدامها كمشروب منعش ، صب 1 ملعقة كبيرة. ل. 250 مل من الماء المغلي الدافئ ، اتركيه لمدة ساعة. لا حاجة للماء المغلي. اشرب 3 أكواب يوميا قبل الوجبات الرئيسية.
في علاج أمراض اللثة والتهاب الحلق ، لا تكون الجرعة مهمة - لا يتم ابتلاع شاي التوت. يتم تخفيف التسريب الأرجواني الغني بالماء حتى لا يشعر بالمرارة والأحاسيس غير السارة ، ويستخدم للشطف. التسريب الضعيف للبابونج مناسب كسائل مخفف.
مع التهاب الجلد وحب الشباب ، من الأفضل تحضير المواد الخام بالمياه المعدنية. يتم تسخينه حتى الغليان ويتم سكب المواد الخام الحيوية بنسبة - 2 ملعقة كبيرة. ل. لكوب واحد. يتم وضع الشاش المنقوع في السائل 3 مرات في اليوم على المناطق المصابة كغسول أو كمادة (تحت الفيلم) ، ويترك لمدة ساعة. يتم استخدام نفس التسريب لعلاج البواسير - تصنع منه الحقن الشرجية وتنقع فيه السدادات القطنية.
عند استخدام شاي العنبية لأغراض تجميلية ، خففي السائل حتى يصبح لونه ورديًا. الجلد الفاتح قد يصبغ. مع كثرة الالتهابات وحب الشباب ، يوصى باستخدامه بدلاً من المستحضر.
إذا لم يتحسن العلاج بشاي التوت في غضون 3-4 أيام ، يجب عليك اختيار "دواء" آخر. لا يدرك كل كائن حي الخصائص الطبية للنبات. في هذه الحالة ، لاستعادة الحالة ، سيتعين عليك التحول إلى الأدوية وشرب الشاي من أجل المتعة - في يوم صيفي حار لإرواء عطشك أو في الشتاء للتدفئة.
شاهد الفيديو عن شاي التوت:
