في الوقت الحاضر ، يظهر بين الحين والآخر عند سماع نوع من التغذية الرياضية. يصبح كميته وتنوعه كثيرًا بحيث تبدأ في التساؤل عن غير قصد: ما نوع التغذية الرياضية التي تختارها. وبالفعل ، في السوق وفي المتجر ، يمكنك رؤية البروتينات والأحماض الأمينية والمستحضرات المعقدة و BCAA وحتى الشركات المصنعة - لا يعض الدجاج. موضوع التغذية الرياضية يثير اهتمام كل من قرر ممارسة الرياضة وتذكر أن يبدو جيدًا. الخطاب في هذا المقال ، الذي يهدف إلى الإجابة الشاملة على عدد من الأسئلة ، سيركز على التغذية الرياضية من وجهة نظر عملية.
سنقوم بتحليل النقاط التالية:
- ما هي التغذية الرياضية الأفضل وأيها أسوأ على التوالي؟
- أي من الشركات المصنعة تقدم لنا الأعمال؟ ماذا لا؟ ولماذا يحدث هذا؟
- ما هي الأيام المناسبة لأخذ التغذية الرياضية؟
- كيف تستخدم التغذية الرياضية بشكل صحيح؟
- هل كل ما هو مكتوب عن التغذية الرياضية صحيح؟
لذا ، فإن الغرض من مقالتنا هو فصل القشر عن القشر ، لفهم مكان الكذبة المفروضة علينا ، وأين هي الحقيقة. أخيرًا ، تعلم كيفية استخدام التغذية الرياضية بشكل صحيح مع الفوائد والآثار للجسم.
هل أحتاج إلى تغذية رياضية وما هو؟
اليوم في الرياضة الرأي التالي واسع الانتشار: لا يمكنك تحقيق النجاح بدون التغذية الرياضية. إذا بدأت في التحليل ، يمكنك أن تخمن أن هذه الآراء مفروضة من قبل الشركات المصنعة للتغذية الرياضية ، والتي ليس لديها ما تفعله سوى الإعلان عن التغذية وتجعلنا ، نحن الناس العاديين ، واثقين من أنه بدون التغذية الرياضية ، سنظل نمسح المقاعد. هناك مبالغة كبيرة في قيمة التغذية الرياضية - وهذه حقيقة يجب اختراقها حتى الموت. تجلب التغذية الرياضية دخلاً بملايين الدولارات للشركات التي تنتجها. دخل بمليارات الدولارات مع تعديل.
للتوقف عن المبالغة في تقدير أهمية التغذية الرياضية ، يجب عليك أولاً التوقف عن الأمل في الحصول على عصا سحرية وحبة سحرية ، والتي من تلقيها سنكتسب على الفور الكتلة العضلية المفقودة والعضلة ذات الرأسين الذهبية والشهرة العالمية. يجب أن ننزل إلى الأرض ونفهم أنه لا يوجد نظام تدريب فائق يمنحنا نتائج سريعة دون جهد. يتطلب الأمر جهدًا هائلاً ونفقات لا تصدق للوصول إلى أي مكان. النقطة التالية التي يجب تذكرها هي أن التغذية الرياضية هي طعام عادي جاهز للاستيعاب السريع من قبل أجسامنا. ولكن هذا كل شيء. إذا كنت تتذكر هاتين النقطتين المهمتين والأساسيتين ، فيمكنك المضي قدمًا.
فوائد التغذية الرياضية
- راحة. الرياضي الذي يقضي كل الوقت في التدريب هو مثل عصير الليمون أثناء فترات الراحة. يجب أن يجلس ويستريح ، ولا يقف بجانب الموقد ، مستحضرًا على البرش السميك أو صدور الدجاج المخبوزة في عصيرها. تعتبر مخفوقات البروتين أكثر ملاءمة. يجدر فتح الغطاء وشرب المحتويات العزيزة. ستكون المكملات موجودة دائمًا في علب وزجاجات ، لذا يمكنك اصطحابها معك إلى المسابقات والراحة وحتى العمل. لا يمكن أخذ طبق خزفي من حساء المأكولات البحرية اللذيذ بعيدًا.
- وقت الاستيعاب. يتم امتصاص الطعام العادي لفترة طويلة جدًا أو ، على العكس من ذلك ، بسرعة كبيرة جدًا - بشكل عام ، وليس بالطريقة التي نحتاجها. التغذية الرياضية لها وقت استيعاب خاص بها ، مما يسمح لنا بجدولة أوقات التدريب. لا داعي لطرح أسئلة غبية ولا تقلق بشأن موعد هضم سرطان البحر أو السمك الذي يتم تناوله هناك. شربت كوكتيلًا وخططت لمزيد من التدريبات.
- مناسب للتخزين. يصعب تخزين صدور الدجاج لفترة طويلة ، والتغذية الرياضية سهلة.يكفي أن توفر له مكانًا جافًا وباردًا ومظلمًا ، حيث يتم تخزين العلب طالما احتجت إليه. من غير المحتمل أن نفس وعاء الحساء سيبقى لفترة طويلة دون أن تبدأ رائحة العطر في جميع أنحاء الغرفة.
- قيمة غذائية ممتازة. التغذية الرياضية هي مزيج من مختلف الأحماض الأمينية والمكملات الغذائية في شكل نقي. هم جاهزون بالفعل للاستيعاب والاستهلاك. يمكننا القول أن عدة آلاف من السعرات الحرارية الثمينة مسجونة في جرة واحدة. للحصول على السعرات الحرارية من حصة واحدة من الرابح ، تحتاج إلى تناول عدة أطباق من المعكرونة.
- الجرعة الصحيحة. تسمح لك التغذية الرياضية بتناول الطعام وفقًا لجدول زمني ، لأن الأحمال تتطلب كمية معينة من البروتين والأحماض الأمينية والبروتينات والمواد الأخرى التي يجب توفيرها للجسم. من الصعب جدًا قياس كمية المواد الواردة من الطعام بالعين.
بالطبع ، إذا لم تكن هناك مكملات رياضية ، فسنظل نتعامل مع الطعام الطبيعي العادي. وربما يجبرنا هذا على أن نكون أكثر مسؤولية عن صحتنا ونظامنا الغذائي ، وليس طلب الدعم من التغذية "السحرية" ذات الملصقات الجميلة. التغذية الرياضية تجعل حياتنا أسهل ، ولكن بشكل عام ، هذا كل شيء.
ما هي مشكلة الرياضيين؟
لا تكمن مشكلة الرياضيين في التغذية الرياضية ، بل في رؤوسهم. لسوء الحظ ، عندما لا يحصل الناس على ما بنوه في تخيلاتهم ، فإنهم يبدأون في البحث عن منقذ جديد. ومن هنا تأتي الأسئلة من سلسلة "أي البروتين أفضل" متابعة. آراء المهنيين هي أيضًا ليست مؤشرًا يمكن الاعتماد عليه. يعلن المحترفون فقط عما يتقاضون رواتبهم للقيام به. لن يكشفوا عن الأسرار ، لأنه لا توجد أسرار على الإطلاق ، فهناك جرعات صحيحة وفردية ، وخبرة ، وغرام ، ومختارة خطوة بخطوة. المحترف لا يدرس التغذية الرياضية ، بل يدرس هو نفسه العمليات الكيميائية الحيوية التي تحدث في الجسم ، وتأثير الأدوية الهرمونية ، والأنسولين ، وهرمونات النمو.
كيف تبدأ مع التغذية الرياضية؟
يجب أن تبدأ التعارف الخاص بك ليس بقائمة الرابحين ، ولكن بالعمل على رؤيتك للعالم. يجب أن تصبح النظرة للعالم غذائية. هذه هي الطريقة الوحيدة لتصبح محترفًا حقيقيًا. يجب أن يصبح نظامك الغذائي المنتظم رياضيًا ، ويجب أن يشير نقص نمو العضلات إلى حدوث خطأ في مكان ما أثناء التدريب. بالنسبة للرياضة ، ليست المكملات الغذائية مهمة ، بل التدريب والتغذية اليومية. يجب أن يتم ذلك بشعارك أو شعارك ، والذي يتكرر ساعة بعد ساعة. من الناحية النظرية ، يمكنك المحاولة والاستغناء عن المواد المضافة تمامًا. سيعلمك هذا أن تكون مدروسًا ومسؤولًا للغاية بشأن تركيبة نظامك الغذائي.
من هو المؤهل لبدء تناول التغذية الرياضية؟
لا يمكنك البدء في تناول التغذية الرياضية إلا إذا كنت قد أنشأت النظام الغذائي الصحيح ، وفي السوق تشتري البروتين الطبيعي فقط ، مع الالتزام بنظامك الغذائي. عندها فقط يمكنك تحمل تكلفة البحث في المتجر والتفكير في المكملات الغذائية ، على سبيل المثال ، البروتين المعقد ، والرابحين ، والتي هي الأنسب للمبتدئين. في البداية يمكنك استعادة الجسم وفقدان السعرات الحرارية ببروتين معقد يتم تناوله بعد التمرين وقبل النوم. وفقط بعد مرور بعض الوقت يمكن للمرء أن ينتقل إلى مستوى جديد.
الأحماض الأمينية: ما هي ولماذا هناك حاجة إليها؟
بمرور الوقت ، يمكنك البدء في البحث عن مكملات رياضية أكثر تعقيدًا وباهظة الثمن - الأحماض الأمينية. قلة من الناس يعرفون أنها مناسبة لأولئك الذين يستعدون للمنافسة ويخوضون عملية التجفيف ، بالإضافة إلى النباتيين الذين تكون مستويات الأحماض الأمينية من الطعام منخفضة للغاية. بالنسبة للرياضيين الآخرين ، سيكونون ببساطة غير مربحين بسبب الثمن الباهظ. إذا التزم الرياضي بنظام غذائي مغذي وراقب نظامه الغذائي (استمر في الذهاب إلى السوق للحصول على الطعام) ، فسوف يتلقى الأحماض الأمينية على أي حال.
ماذا عن النافذة المنشطة ، تسأل؟ في الواقع ، بعد التدريب ، هناك لحظة يحتاج فيها الجسم إلى العناصر الغذائية وفي هذه اللحظة يتم امتصاصها على الفور.لكن قلة من الناس يعرفون أنه في هذه اللحظة لا يحتاج الجسم إلى البروتينات ، بل يحتاج إلى الكربوهيدرات العادية التي يمكنها تجديد إمداد الطاقة المستهلكة أثناء التدريب. وفي هذا ، فإن المساعدين ليسوا أحماض أمينية ، بل أي طعام حلو. من المهم أن تتذكر: سيكون استخدام الأحماض الأمينية مبررًا إذا استخدمتها أثناء التجفيف. في هذه الحالة ، تساعد الأحماض الأمينية في الحفاظ على العضلات التي يأكلها الجسم.
إذا كنت لا تستطيع مقاومة الإغراء وعدم شراء الأحماض الأمينية ، فيمكنك شراء بروتين يسمى "بروتين مصل اللبن المعزول". بالمناسبة ، الأمر نفسه ينطبق على الجلوتامين باهظ الثمن ، والذي يدخل أجسامنا بالفعل بالتغذية المناسبة والبروتين الحيواني ، لذلك لا يوجد سبب لشراء مكملات باهظة الثمن. وجودهم على الرفوف هو رغبة الشركات المصنعة وليس ضرورة حيوية للرياضي.
ما هو الكرياتين؟
الكرياتين ليس وحشًا على الإطلاق ، ولكنه مكمل غذائي. مكمل غذائي مهم للغاية للرياضي ، والذي يلعب دورًا كبيرًا حقًا. يساعد الكرياتين الجسم في الحصول على الطاقة التي يحتاجها للنشاط البدني ، مما يعني أنه يرتبط ارتباطًا مباشرًا بنمو العضلات. يمكن استخدام الكرياتين بعد 1-2 سنوات من التدريب. للحصول على الكرياتين من الطعام العادي ، يجب أن تستهلك اللحوم الحمراء طوال الوقت. لذلك ، للراحة ، من الأفضل شراء الكرياتين في غضون شهرين. يجب أن تكون الفاصل أيضًا شهرين. نظرًا لأنه يتم نقل الكرياتين عن طريق الأنسولين ، والذي يتم إنتاجه بعد الوجبة ، فمن الأفضل تناول المكمل بعد الوجبة.
هل أحتاج إلى تناول محارق الدهون؟
يقدم السوق اليوم الكثير من محارق الدهون ، ولكن القليل منها فقط يمكن وصفه بأنه فعال. يوهمبي ، إل-كارنيتين كلها مكملات مثيرة للجدل إلى حد كبير تجفف المحفظة البشرية ، وليس الجسم. أفضل طريقة لحرق الدهون وفقدان الوزن هي اتباع نظام غذائي سليم ونظام غذائي جيد.
مجمعات الفيتامينات والمعادن
يعتقد الكثير من الناس أن المكملات الرياضية على شكل فيتامينات هي الأكثر ضررًا وفائدة ، ويجب أن تصبح دليلًا لعالم التغذية الرياضية. ولكنه ليس كذلك. ما نقدمه لنا كمكملات غذائية في المتجر الرياضي ليس دائمًا مفيدًا ومنطقيًا. السبب بسيط - يتم امتصاص الفيتامينات في جسم الإنسان فقط إذا تم تناولها مع الطعام العادي ، أو بالأحرى منه. كملاذ أخير ، يمكنك شرب الفيتامينات العادية في مرطبانات الصيدلية - سيكون هناك معنى أكبر منها.
الاستنتاجات
لقد حان الوقت لتلخيص الاستنتاجات ، لإيجاد قاسم مشترك لكل ما قيل ، وأخيراً لإضافة بعض النقاط التي ربما ظلت خارج المفهوم. وبالتالي:
- التغذية الرياضية هي مادة مضافة للغذاء الطبيعي ، ويجب الاعتماد على النظام الغذائي المعتاد ؛
- إذا قررت التعرف على التغذية الرياضية ، فابدأ ببروتين معقد يستخدم بعد التدريب وقبل الذهاب إلى الفراش ؛
- بدلاً من الأحماض الأمينية ، يُنصح بشرب مصل اللبن المعزول (الأحماض الأمينية ستدخل الجسم بالفعل إذا تم التفكير في النظام الغذائي بشكل صحيح). يجب تناول الأحماض الأمينية فقط من قبل النباتيين وأولئك الذين يخضعون لدورة تجفيف ؛
- الرهان على الكرياتين ، وهو مفيد وضروري للجسم ؛
- حان الوقت للعودة إلى الفيتامينات الصيدلية العادية - فهي أكثر فائدة وفعالية ؛
- لا فائدة من حرق الدهون ، فمن الأفضل اتباع نظام غذائي سليم.
ما هي الشركات المصنعة للتغذية الرياضية لاختيار؟
هذا السؤال هو الأكثر شيوعًا. قبل الإجابة ، دعنا نضيف أن هناك شركات محلية وخارجية. في الآونة الأخيرة ، كان يُعتقد على نطاق واسع أن الطعام الأجنبي أفضل بكثير. هذا أمر مفهوم ، لأن معقل ألعاب القوى واللياقة البدنية وكمال الأجسام يقع في الولايات المتحدة. لذلك ، إذا كان لديك المال ، فمن الأفضل شراء التغذية الرياضية من الشركات الأمريكية والألمانية. بغض النظر عن مدى رغبتي في قول أشياء جيدة عن الطعام الروسي ، فهو للأسف أسوأ بكثير.لسوء الحظ ، لا تملك شركاتنا الأموال الكافية للحفاظ على جودة الطعام في المستوى المناسب.
كيف نميز المزيف؟
اليوم ، يتم تزوير العلامات التجارية الأجنبية باستمرار. هذه هي الطريقة التي يمكنك بها شراء خنزير في كزة في "بنك ذي علامة تجارية". لذلك ، من الأفضل شراء التغذية الرياضية فقط من البائعين الموثوق بهم الذين يعملون مع الشركات المصنعة الرسمية. يجب أن تتحدث سمعة المتجر عن نفسها. في الختام ، أود أن أنصحك مرة أخرى بالاهتمام حصريًا بالتغذية الطبيعية والنظام الغذائي اليومي ، والذي يجب أن يتكون من أطعمة بروتينية من أصل حيواني ، بالإضافة إلى الكربوهيدرات والدهون التي لا يمكن تعويضها. دع التغذية الرياضية تبقى دائمًا مجرد مكمل.
شاهد فيديو عن كيفية اختيار التغذية الرياضية وأيها (نصيحة من دينيس بوريسوف):
