وصفة طبخ سلطة الحبار "تحت معطف فرو". سيكون من المفيد أيضًا أن تقرأ لأولئك الذين سيطبخون الحبار لأول مرة. كم تطبخ وكيف تجعلها طرية.
هل اشتريت حبارًا ولا تعرف ماذا يمكنك أن تفعل به وكيف تطبخ؟ انظر إلى وصفتي البسيطة لهذا المخلوق البحري. تبين أن اللحم طري وطري للغاية ، كما أن مزيج المكونات الإضافية والمايونيز يجعل السلطة رائعة بكل بساطة. الطبق رائع لكل من طاولة الأعياد والطاولة اليومية.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 102 ، 2 سعرة حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- الحبار - 2 قطعة. (400 جرام)
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر. (معدل)
- شرائح الفطر المعقم - 300-350 جم
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- البيض - 3-4 قطع.
- الجبن - 40-50 جم (صلب)
- الصودا - 1/2 ملعقة شاي
- ملح - 1/3 ملعقة كبيرة
- مايونيز
سلطة طبخ الحبار:
1. تذويب وغسل الحبار. نضع في إناء من الماء ونضع نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز وثلث ملعقة كبيرة من الملح. اتركيه ليغلي.2. ضعي الحبار في الماء المغلي واتركيه ليغلي مرة أخرى ، ثم اشعل لهبًا صغيرًا واطهيه لمدة 3 دقائق ، لا أكثر! صفي الماء وضعي المأكولات البحرية الجاهزة على طبق واتركيه يبرد.3. نضع البيض المسلوق جيدا.4. اغسل وقشر الجزر والبصل. ابشر الجزر على مبشرة متوسطة الحجم وقطع البصل إلى أرباع.5. أولاً ، يُقلى الجزر في مقلاة بالزيت النباتي لحوالي 3 دقائق ، ثم الملح والفلفل حسب الرغبة. يمكنك وضع القليل من التوابل "للجزر الكوري". ثم يضاف البصل ويقلى كل شيء لمدة 5-7 دقائق أخرى. لكن لا تقلى الخضار! ضعي الجزر النهائي مع البصل على طبق ليبرد.
6. قم بتقطيع الحبار المبرد إلى شرائح رفيعة (قطع أرق بكثير مما لدي في الصورة ولا يزال بإمكانك تقطيعها إلى نصفين ، لذلك سيكون أكثر ملاءمة للتطبيق وتناول الطعام) ووضعها في طبق حيث ستشكل سلطة.
7. رشي طبقة رقيقة من المايونيز ووزعيها على الحبار. بعد ذلك ، وزعي الجزر والبصل على الوجه ودهني بالمايونيز.
9. يقشر البيض ويقطع البياض بعناية في دائرة لإزالة الصفار.
10. ابشر البروتين فوق السلطة. ليس من الضروري دهن المايونيز.
11. ثم ابشر الجبن.
12. ضعي الفطر وابشري الصفار. اشتريت علبة TM "PREMIA" - قطع الفطر المعقم 425 مل ، وصرفت السائل ووضعت كل الفطر في السلطة ، فقط الجزء الذي انتهى.
13. صب كل شيء مع المايونيز والسلطة مع الحبار تحت معطف الفرو جاهزة!
ضع الطبق النهائي في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات ، وبعد ذلك يمكن تقديمه.
بالعافية!
هناك سلطة غريبة أخرى مع الجمبري والأناناس ، أعتقد أنك ستحبها كثيرًا أيضًا.
إذا أعجبك الوصفة ، شاركها مع عائلتك وأصدقائك عبر الشبكات الاجتماعية ، شكرًا لك!
