السمات المشتركة للمشمال ، التكنولوجيا الزراعية أثناء الزراعة ، توصيات لتكاثر النبات ، الأمراض والآفات ، حقائق يجب ملاحظتها ، الأنواع. تم العثور على المشملة (Mespilus) أيضًا في المصادر الأدبية تحت اسم الكأس أو شجرة Chishkovy ، Ezgil. إنه ينتمي إلى جنس النباتات المتساقطة الأوراق من عائلة Rosaceae وفصيلة Meleae. خصص العلماء ما يصل إلى 30 نوعًا مختلفًا من الفاكهة ونباتات الزينة لهذا الجنس ، ولكن تمت زراعة نوعين فقط: اليابانية والألمانية.
يرجع اسم المشملة إلى استعارة كلمة musmula من المعجم التركي ، وهي بدورها لها جذور يونانية ، بناءً على مصطلح mousmoulo. هذا هو الاسم الذي تحمله ثمرة المشملة على تلك الأراضي ، ويسمى النبات نفسه موسولية.
جميع ممثلي الجنس لديهم شجيرة أو شكل يشبه الشجرة ، في الحالة الأولى يكون حجمهم كبيرًا ، وفي الحالة الثانية يكونون أشجارًا صغيرة. في الطبيعة ، يمكن أن يصل الارتفاع إلى 8-12 مترًا ، لكنه أقل إلى حد ما أثناء الزراعة. كل هذه النباتات لها تاج منتشر. الجذع والفروع مغطاة بلحاء بني مائل للرمادي ، يتميز بتشققات عميقة متكونة عموديًا. يصنعون ألواح تقشر مستطيلة بمرور الوقت.
لون أوراق الشجر أخضر داكن ، توجد ألواح الأوراق على البراعم بترتيب معاكس ، تأخذ شكل بيضاوي أو مستطيل الشكل. مع حلول أيام الخريف ، يتغير ظل الأوراق إلى المحمر أو البني.
تبدأ عملية إزهار المشملة في أواخر الربيع أو الخريف في يونيو. تتكون الأزهار من كورولا خماسية البتلات ، مع مخطط لوني أبيض أو وردي. عدد البراعم متعدد. يتم التلقيح في ظروف طبيعية بواسطة النحل.
بعد ربط الثمار ، يتم تشكيل تفاحة كروية أو بيضاوية (على شكل كمثرى) مع تسطيح خفيف على الجانبين. يتم توسيع سيبالات الجنين. اللون بني محمر ، الجلد رقيق. يوجد في الداخل 1-5 بذور. يمكن استخدام الثمار كغذاء. في البداية ، تكون هذه "التفاحات" صلبة ، ولكن عندما يتم تجميدها أو تخزينها لفترة طويلة ، يكتسب اللب طعمًا حامضًا وحلوًا ، يشبه إلى حد ما الكمثرى مع الكرز.
المشملة: كيف تنمو في حديقة
- زرع نبتة في الحديقة يجب أن تتم وفقًا لقواعد معينة. لواحد من المشملة لوجوده المريح ، يتم تخصيص 1.5x1.5 متر على الأقل من التربة. سيوفر هذا الطعام للشجرة. في موقع الهبوط ، يجب أن تكون المياه الجوفية أكثر من متر واحد ، وإلا يتم زرع المشملة على تل أو تل. لا يلعب مستوى الإضاءة دورًا خاصًا ، ولكن إذا كان المكان به إضاءة جيدة ، فسوف يزداد العائد.
- اختيار التربة من أجل المشملة. يجب أن تكون تركيبة الركيزة غير حمضية مع تفاعل محايد ، كما يجب أن تحتوي على الدبال ورمل النهر والجفت.
- سقي المشملة وفيرة ، خاصة في الصيف ، ضرورية ، على الرغم من أنها مقاومة تمامًا للجفاف. ولكن مع انخفاض الرطوبة ، سينخفض عائد هذا الممثل للنباتات عدة مرات.
- اسمدة. في فصلي الربيع والصيف ، يوصى بالتغذية مرتين على الأقل. ضع تسريب مولين أو أي مستحضر عضوي آخر. فيما يتعلق بمحتوى النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم ، فإن روث البقر هو أداة لا غنى عنها لتخصيب أشجار الحدائق ولا يعد المشملة استثناءً. إنه متفوق في التكوين على فضلات الحيوانات الأخرى. للطبخ تحتاج: وعاء كبير وجزء من السماد و 5 مرات أكثر من الماء. يتم خلط كل شيء في وعاء وإغلاقه بإحكام بغطاء. يجب غرس المحلول لمدة 14 يومًا على الأقل.قلبه مرة في اليوم وقم بتغطيته مرة أخرى. إذا ظهرت فقاعات صغيرة على السطح ، فهذا يعني أن عملية التخمير جارية. بعد أسبوع ، سيتغير لون المحلول (يضيء) وستتساقط الأجزاء الكبيرة إلى الأسفل. قبل الاستخدام ، يتم تخفيف الدواء بالماء بنسبة 1:10 ، ومن أجل زيادة فعاليته ، يتم خلط الفوسفور والسوبر فوسفات والبوتاسيوم فيه. يتم ذلك بمعدل 100 جرام من السوبر فوسفات ورطل من رماد الخشب لكل 10 لترات من المولين المخفف. يتم خلط كل شيء جيدًا وغرسه لمدة 1-2 ساعة. يتم الاحتفاظ بمثل هذا السماد مغلقًا بإحكام حتى لا تتبخر كربونات الأمونيوم ، وإلا سيفقد الدواء خصائصه.
- العناية العامة. عند انتهاء ازدهار المشملة ، يتم تشكيل التاج ، على الرغم من أن هذه العملية ليست ضرورية. يوصى بإزالة جميع الفروع المنكمشة أو التي تنمو داخل التاج.
توصيات لتربية المشملة في المنزل
يتم تكاثر النبات عن طريق العقل أو بذر البذور أو زرع البذور.
تعتبر طريقة البذور للتكاثر الأكثر فاعلية وتستخدم لأنواع المشملة الجرمانية ، حيث من الممكن الحفاظ على جميع خصائص العينة الأم. في هذه الحالة ، ما يلي:
- قطع فاكهة المشملة واستخراج البذور ؛
- ضعهم في محلول تحفيز النمو لبضع ساعات ؛
- يتم سكب الركيزة المشتراة من المتجر للنباتات المزهرة (أو خليط رمل الخث) في الحاوية ؛
- تزرع البذور على عمق 3-4 سم ، 5-6 قطع في حاوية واحدة ، بينما يجب ألا يقل حجم الوعاء عن 1.5-2 لتر ، ويتم إجراء ترطيب خفيف ؛
- الحاوية مغطاة بكيس بلاستيكي أو موضوعة تحت الزجاج ؛
- يجب أن يكون مكان الإنبات دافئًا ؛
- التهوية اليومية مطلوبة لمدة 2-3 ساعات ؛
- إذا كانت التربة في الوعاء جافة ، يتم ترطيبها بزجاجة رذاذ.
بعد 40-45 يومًا ، يمكنك رؤية البراعم الأولى. عندما تظهر 2-3 أوراق حقيقية على الشتلات (بعد فترة 22-24 يومًا) ، يتم غمر المشملة في أواني منفصلة مع طبقة سفلية في الأسفل مع تربة أكثر ملاءمة. إذا كان من الضروري أن يتخذ النبات شكل شجيرة ، فسيتم شق الجزء العلوي. عند انتهاء خطر الصقيع ، يتم إجراء عملية الزرع بطريقة الشحن (دون تدمير الغيبوبة الترابية) في أرض مفتوحة. سيبدأ هذا النبات في الازدهار بعد 4-5 سنوات من لحظة الزراعة.
زرع العظم هو تكاثر لوكفا (المشملة اليابانية). للقيام بذلك ، نفذ:
- من الضروري إزالة العظم من الفاكهة وإجراء الخدوش (معالجة العظام بورق الصنفرة أو ملف) من أجل تسريع الإنبات وإزالة اللب المتضخم ؛
- لمدة يوم ، نقع في الماء مع برمنجنات البوتاسيوم (يجب أن يكون المحلول ورديًا قليلاً) ؛
- يتم سكب الركيزة الرملية الخثية (أجزاء متساوية) في وعاء به فتحات تصريف في الأسفل ويتم ترطيبها بكثرة ، حتى يتدفق السائل من الثقوب ؛
- يتم تعميق العظم بمقدار 2-3 سم ؛
- يوضع القدر في مكان دافئ ويغطى بكيس بلاستيكي.
بعد شهر ، ستظهر الشتلات. خلال هذا الوقت ، من الضروري عدم نسيان التهوية والترطيب اليومي للركيزة الجافة من زجاجة الرش. بمجرد أن تفقس البراعم ، يتم إعادة ترتيب الوعاء في مكان لا توجد فيه أشعة الشمس المباشرة. يجب ألا تقل درجة حرارة الإنبات عن 18 درجة. عندما يتم تشكيل 3-4 أوراق ، يتم نقل المشملة إلى الشرفة أو الشرفة لتصلب. إذا سمحت الظروف (مرت الصقيع) ، فإنهم يقومون بالهبوط في أرض مفتوحة. بهذه الرعاية يمكن توقع الإزهار بعد 3 سنوات.
عند تطعيم المشملة يوصى بما يلي:
- تحضير وعاء أو جرة - يتم تغليف الحاوية بورق داكن أو قطعة قماش سميكة ، لأن تكوين الجذور يحدث فقط في الظلام ؛
- صب التربة الرملية الخثية في الوعاء أو صب الماء ؛
- قطع الجزء السفلي من إسكدنيا بزاوية 45 درجة ؛
- تقصير جميع الأوراق ، باستثناء أعلى اثنين ؛
- زرع القطع على عمق 4-5 سم والتربة مبللة بكثرة ؛
- يتم إنشاء ظروف لبيت زجاجي صغير - يتم وضع قصاصات تحت جرة زجاجية أو زجاجة بلاستيكية مقطوعة ؛
- يتم وضع حاوية مع قصاصات في مكان دافئ لتكوين الجذر (على سبيل المثال ، بالقرب من البطارية).
ستظهر الجذور بعد 14 يومًا ويمكن زراعتها في إناء من التربة. عندما تصبح الشتلات أقوى ويمضي الصقيع في الصباح ، ثم ، دون تدمير الغيبوبة الترابية ، يتم زرعها في مكان مُجهز في الحديقة.
الصعوبات والأمراض والآفات عند زراعة المشملة في الحديقة
عندما ينمو النبات في الحديقة ، نادرًا ما يتأثر بالآفات ، ولكنه يعاني أحيانًا من هجوم اليرقات والحشرات الآكلة للأوراق. لذلك ، يوصى بإجراء علاجات الربيع والصيف للمشملة.
يتم العلاج ثلاث مرات خلال فترة الربيع والصيف بمحلول كربوفوس وكلوروفوس بعد 14-20 يومًا بعد الإزهار. يجب استخدام النوع الأول بتركيز 0.3٪ بناءً على حقيقة أن 30 جرامًا من الدواء يذوب لكل 10 لترات ، ويجب إذابة 2٪ كلوروفوس في دلو سعته 10 لترات من حوالي 20 جرامًا. علاج آخر للآفات هو روث القش أو القش المبلل ، والذي ينتشر بين صفوف الأشجار (إن وجد) ، ثم يتم رش الأكوام بغبار التبغ وإشعال النار فيها. يتم إجراء التبخير لبضع ساعات ، ولكن بطريقة لا تشتعل فيها القش.
أيضا ، تعتبر حشرات المن والديدان مشكلة ، حيث تبدأ في امتصاص المواد المفيدة من المشملة. للقتال ، من المعتاد استخدام الرش بالمستحضرات الحشرية (على سبيل المثال ، Aktara أو Aktellik أو Fitoverm). بعد أسبوع ، يتكرر العلاج مرة أخرى حتى تختفي الحشرات الضارة ومظاهرها (البق وندى العسل - زهرة سكرية لزجة) تمامًا.
يحدث أن تتعرض المشملة لحرق بكتيري ، وفي هذه الحالة تجف أجزاء من النبات أو كلها. إذا كانت الأجزاء فقط مريضة ، فيمكن إزالتها والإبلاغ عن هذا الحادث لأقرب خدمة أمراض نباتية ، لأن المرض خطير للغاية ومعد.
غالبًا ما تظهر بقع ضوئية على أوراق الشجر والفواكه ، والتي تتحول إلى اللون البني بمرور الوقت وتصبح نخرية - وهذه علامة على وجود بقع. لعلاج هذا المرض بمبيدات الفطريات المحتوية على النحاس.
عندما تكون التربة رطبة جدًا بسبب هطول الأمطار لفترة طويلة وتكون الطبقة السفلية ضعيفة التصريف ، يتأثر المشملة بعفن الجذور والأمراض الفطرية المختلفة. لتنفيذ المعركة ضدهم ، يلزم أيضًا العلاج باستخدام مستحضرات مبيدات الفطريات.
حقائق يجب ملاحظتها حول المشملة
لطالما عرفت المشملة للبشرية ليس فقط كفاكهة لذيذة ، ولكن أيضًا كنبات طبي. بمساعدتها ، يمكنك التخلص من العديد من الأمراض وتجديد الجسم بجميع العناصر النزرة والفيتامينات اللازمة.
يمكنك تناول ثمار المشملة ليس فقط طازجة ، ولكن أيضًا استخدامها بنشاط في مجموعة متنوعة من المأكولات الشهية ، مثل: المربى والحلويات الشرقية والعصائر والمربى والكومبوت ، وحتى المشروبات الكحولية (وهذا يشمل النبيذ والمشروبات الكحولية على أساس "التفاح" ، لأن العصير له خاصية التخمير).
إذا تحدثنا عن البذور المتكونة في ثمار المشملة ، فعندئذٍ يبدأون العمل: يمكن استخدامها لصنع بديل عالي الجودة ، والذي يحل محل حبوب البن بنجاح ، لأنه يتمتع برائحة وطعم ممتازين. وأيضًا مثل هذا المشروب مفيد للغاية للصحة.
إذا لم تنضج ثمار المشملة بعد بما فيه الكفاية ، فإن اللحاء وأوراق الشجر تحتوي أيضًا على كمية كبيرة من العفص ، والتي تستخدم في دباغة الجلود. من المعتاد استخدام الخشب من قبل صانعي الخزائن لصنع الحرف اليدوية المثيرة للاهتمام ، والتي تحظى بشعبية عالية جدًا في العالم.
إذا تحدثنا عن الاستخدام الطبي للمشملة ، فبناءً على مكوناته (اللحاء والأوراق والفواكه) ، يتم تحضير المستحضرات الطبية ، والتي يتم من خلالها علاج أمراض الجهاز الهضمي المختلفة ، ولها أيضًا خصائص تقوية.توجد مثل هذه الأدوية في علاج التهاب المسالك البولية والتهاب الشعب الهوائية والربو ، ولها أيضًا تأثير مضاد للالتهابات ومرقئ ومثبت.
أنواع المشملة
نظرًا لوجود أنواع كافية في الجنس ، لكن البشرية تستخدم فقط الأنسب منها ، فسوف نتناول هذه الأصناف:
المشملة الألمانية (Mespilus germanica) هي نبات فاكهة نفضي شبيه بالأشجار. الموطن الأصلي هو جنوب غرب آسيا وجنوب شرق أوروبا. لأول مرة ، تم إحضار النبات من قبل الرومان إلى أراضي ألمانيا ، حيث جاء الاسم المحدد. ينمو هذا الممثل للنباتات جيدًا في فصول الصيف الدافئة والشتاء المعتدل. في البرية ، تم العثور على المشملة الألمانية على السواحل الجنوبية لشبه جزيرة القرم ، في جورجيا وأرمينيا ، ويمكن أن تستقر أيضًا في أوسيتيا الجنوبية وشمال القوقاز. في المناطق الوسطى من أوكرانيا ، حيث توجد مزارع لحماية الحدائق ، هذا النبات ليس نادرًا (على سبيل المثال ، في مدينة أومان). في تلك الأماكن ، تم استخدام المشملة كأصل جذر منخفض النمو للكمثرى منذ أيام الاتحاد السوفيتي. يفضل النبات الاستقرار على ركائز حمضية قليلاً في الأماكن المشمسة والجافة.
إذا نمت هذه الأنواع في ظروف خالية من الصقيع (مثالية) ، فيمكن أن تصل أنواعها إلى 8 أمتار ، ولكن غالبًا ما يكون النبات أقصر بكثير. أوراق المشملة الألمانية لها لون أخضر غامق ، شكلها بيضاوي الشكل. تقاس معلمات الطول في حدود 8-15 سم وعرض يصل إلى 3-4 سم ، ومن المثير للاهتمام أنه في الخريف ، قبل الخريف ، تغير أوراق الشجر لونها إلى اللون الأحمر. عند الإزهار ، تظهر البراعم بخمس بتلات بيضاء. تحدث عملية الإزهار في أواخر الخريف.
ثمر المشملة الألماني هو تفاحة ذات لون بني أحمر يصل قطرها إلى 2-3 سم ، شكلها مستدير مع تسطيح خفيف. نظرًا لوجود سيبالات مكشوفة باستمرار في الجزء العلوي ، يتم تشكيل انطباع داخلي مجوف. الثمار حامضة وقاسية. إذا قمت بتجميدها وتخزينها لفترة طويلة ، فهناك فرصة لاستخدامها في الطعام ، وهذا فقط إذا تمت إزالة الثمار من الشجرة قبل الصقيع. إذا قمت بالتعرض وانتظرت الصقيع الأول ، يصبح طعم التفاح حلوًا ، ويصبح الداخل ناعمًا ، فقط السطح مغطى بالتجاعيد ويقل الحجم بشكل كبير.
تحمل المشملة اليابانية (Eriobotrya japonica) أيضًا اسم Eriobotria اليابانية أو Lokva أو Shisek. إنها شجرة دائمة الخضرة يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 8 أمتار. لون النورات والبراعم له لون رمادي ضارب إلى الحمرة بسبب حقيقة أن لديهم زغبًا قويًا. يعتبر الصنف الأصلي من أراضي الصين واليابان ، حيث يوجد النبات في الغابات شبه الاستوائية الرطبة. اليوم يُزرع المشملة الياباني في أوروبا ، على شواطئ شبه جزيرة القرم وجنوب القوقاز.
صفائح الأوراق صلبة ، بيضاوية الشكل ، يصل طولها إلى 25 سم ، وعرضها حوالي 7-8 سم ، سطحها جلدي ، والأوراق لامعة في الأعلى ، وعلى ظهرها زغب. تنمو صفائح الأوراق إما لاطئة أو لها أعناق قصيرة.
يتم جمع الأزهار التي يبلغ طولها من 1 إلى 2 سم في أزهار على شكل عناقيد منتصبة تتوج قمم البراعم. يوجد 5 بتلات في الكورولا ، مطلية باللون الأبيض أو الأصفر. هناك 20-40 سداة ، وهي صفراء حمراء. خمسة سيبال مع الزغب. يحدث التزهير في الفترة من سبتمبر إلى أكتوبر.
الثمار ، مثل الأنواع السابقة ، صالحة للأكل وتتكون من 1-8 قطع لكل فرشاة. شكلها الخارجي يشبه إلى حد كبير الكمثرى التي يبلغ قطرها حوالي 10 سم ويوجد بداخلها لب من العصير يحيط 1-5 بذور. لونها بني غامق. الطعم يشبه إلى حد ما الكمثرى والكرز العصير ، الذي له طعم حامض (حامض-حلو). القشرة لها لون برتقالي بني. النضج يحدث من أواخر الربيع إلى يونيو.
مزيد من المعلومات حول المشملة في الفيديو التالي:
