تعتبر السلطة مع الثوم البري والروبيان والبيض في صلصة الصويا والخردل مثالية لعشاء خفيف ولكن مغذي. أقترح أن تتعرف على وصفة طبق ربيعي لذيذ وصحي. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
بينما يستمر موسم الثوم البري ، أقترح صنع وصفة أصلية - سلطة مع الثوم البري والروبيان والبيض في صلصة الصويا والخردل. سوف يروق طبق الثوم البري لجميع محبي الأعشاب الطازجة الصغيرة. الوصفة بسيطة للغاية ، والأهم من ذلك ، أن المذاق اللاذع للثوم البري يعطي صوتًا جديدًا تمامًا للأطباق العادية.
يمكن أن يكون Ramsons في الوصفة هو المكون الرئيسي للطبق أو أن يكون مجرد إضافة. بناءً على ذلك ، تعتمد كميته في السلطة. في هذه الوصفة يلعب الثوم البري دورًا رئيسيًا ، ولا يكمله سوى البيض والروبيان. يضيف البيض رقة ، ويضيف الروبيان الرقي والسحر. اتضح أن سلطة الفيتامينات الحارة ، والتي يمكن تقديمها بمفردها ، ووضعها على الخبز المحمص ، ومليئة بالسلال. على الرغم من أن طعم الثوم البري مثل طعم البصل مع نكهة الثوم ، يمكنك صنع السلطات به مع مجموعة متنوعة من المنتجات التي تستخدم مع الثوم. يمكن أن تكون هذه أصابع السلطعون ، والملفوف الصيني ، والبنجر ، والجبن المطبوخ ، وما إلى ذلك.
سنتبل السلطة بصلصة معقدة مكونة من زيت الزيتون وصلصة الصويا والخردل. مع هذه الصلصة ، تكون السلطة طرية وخفيفة. ولكن يمكنك استخدام القشدة الحامضة أو الزبادي الطبيعي لتتبيلة الملابس. ستكون السلطة لذيذة تمامًا.
شاهد أيضًا كيفية صنع سلطة من الثوم البري والملفوف الصيني وجبن الفيتا والبيض
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 192 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- رامسون - حفنة متوسطة
- الجبن المطبوخ - 100 جم
- خردل الحبوب الفرنسي - 1 ملعقة صغيرة
- ملح - قرصة أو حسب الرغبة
- صلصة الصويا - 2 ملاعق كبيرة
- بيض مسلوق - 1 قطعة.
- زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة
- روبيان مسلوق ومجمد - 100 جم
تحضير خطوة بخطوة للسلطة مع الثوم البري والروبيان والبيض في صلصة الصويا والخردل ، وصفة بالصور:
1. اغسل أوراق الثوم البري وجففها جيداً بمنشفة ورقية. ثم تقطع إلى شرائح رفيعة وإرسالها إلى وعاء عميق.
2. قطع الجبن المطبوخ إلى مكعبات أو صر على مبشرة خشنة ، كما تريد.
3. يغلي البيض مقدما ويبرد جيدا. ثم قشرها وقطعيها إلى قطع متوسطة.
4. صب الجمبري المسلوق والمجمد مع الماء المغلي لإذابة الثلج. لا تحتاج لطهيها ، لأن لقد تم غليهم بالفعل. ثم قطع الرأس وإزالة القشرة وإضافة إلى جميع الأطعمة.
5. تحضير الصلصة. للقيام بذلك ، اخلطي زيت الزيتون مع صلصة الصويا والخردل في وعاء صغير. اخفقي الطعام بالشوكة حتى يصبح ناعمًا.
6. يتبل الطعام بالصلصة.
7. ضع السلطة مع الثوم البري والروبيان والبيض في صلصة الصويا والخردل. تذوقه وأضف الملح إذا لزم الأمر. حيث قد لا تكون هناك حاجة للملح على الإطلاق. صلصة الصويا المملحة بالفعل.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة الثوم البري بالبيض.
