هل تحب الحلوى؟ وحتى طبيعية ، بدون مواد حافظة؟ وهي غالية الثمن في محلات السوبر ماركت! ثم دعونا نجري تجارب الحلوى ، ونعد علاجًا لذيذًا بشكل مثير للدهشة - المكسرات في طلاء الشوكولاتة.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
تشبه عملية صنع هذه الحلويات نوعًا من السحر. لأن النتيجة عبارة عن قطعة حلوى فريدة من نوعها ذات رائحة رائعة وطعم فريد. في هذه الحلويات ، الجوز ، كما قد تتخيل ، يعزف على الكمان الأول في سمفونية الذوق. بالطبع ، يمكن طهي أي مكسرات باستخدام نفس التقنية.
ومع ذلك ، فإن الجوز ، مثله مثل أي نوع آخر ، لديه مزيج فريد من المعادن والمغذيات ، حيث تم استخدامه بنجاح منذ فترة طويلة في صناعة الحلويات. غني بالبروتينات ، طعم واضح ، مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن. كل هذا سيكون موضع تقدير من قبل كل من محبي الحلويات الصغار والكبار ، وأكثر من ذلك من ذوي الجودة العالية والطبيعية.
لصنع الحلويات ، أستخدم المكسرات المغطاة بطبقة من الشوكولاتة. يمكنك صنع الجليد بنفسك ، أو يمكنك فقط إذابة لوح الشوكولاتة. في كلتا الحالتين ، سيكون لذيذًا وصحيًا. إن تناول مثل هذه الحلويات للبالغين مع فنجان من القهوة وكوب صغير من الحليب سوف يشحنك بالتفاؤل والطاقة والحيوية طوال اليوم في الصباح. وإذا كنت لا تزال تعتقد أنه من المستحيل طهي روائع الطهي الأصلية هذه بنفسك ، فسوف أعلمك الآن كيفية صنع هذه الأطعمة الشهية.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 360 سعرة حرارية.
- الحصص - 200 جم
- وقت الطهي - 10 دقائق للطهي و 30 دقيقة ليبرد
مكونات:
- حبات الجوز المقشرة - 100 جم
- شوكولاتة داكنة - 100 جم
- رقائق جوز الهند - للزينة (اختياري)
مكسرات الطبخ في صقيل الشوكولاتة
1. كسر الشوكولاته إلى قطع. إذا كان لديك مكسرات في قشرة ، قشرها أولاً. حاول القيام بذلك حتى تظل النوى سليمة. من نواح كثيرة ، تعتمد جودة تقشير المكسرات على نوع المنتج نفسه. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك ثقب المكسرات مسبقًا في مقلاة ، لذلك ستكون الحلويات ألذ ، ولكن في نفس الوقت عالية السعرات الحرارية.
2. فرز المكسرات المقشرة لاستخدامها في الحلوى. يجب أن تكون كبيرة ومتساوية وخالية من الفواصل.
3. اربط عود أسنان بكل نواة من الجوز. هذا هو المكان الذي تمسك فيه الجوز أثناء التزجيج.
4. نضع الشوكولاتة في وعاء ، يوضع في وعاء به ماء. قم بتذويبه على نار متوسطة حتى يصبح طريًا ، لكن لا تغلي ، وإلا سيصبح مذاقًا مرًا. ثم أخرجه من الحرارة وخفض الصواميل واحدة تلو الأخرى. قم بتدويرها في جميع الاتجاهات حتى يتم تزجيجها بالتساوي.
5. على سطح المنضدة ، افرد ورق القصدير أو ورق الخبز لتوزيع المكسرات المغطاة بالشوكولاتة. أرسلها لتبرد في الثلاجة لمدة نصف ساعة. عندما يتم تجميد الشوكولاتة تمامًا ، يمكن تقديم الحلوى مع الشاي.
6. عند التقديم للجمال ، رشي جوز الهند بالمكسرات. يمكن استخدام مثل هذا الطهي لتزيين الحلويات: الكعك ، الجيلي ، المعجنات ، إلخ.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع حلويات بسيطة وغير مكلفة.
