محتوى السعرات الحرارية وتكوين عصير المانجو. خصائص مفيدة وموانع للاستخدام والضرر المحتمل. كيف تصنع عصير المانجو الطازج؟ الوصفات الشعبية.
عصير المانجو هو مشروب فواكه صحي مصنوع من ثمار شجرة المانجو الغريبة. له مجموعة واسعة من الآثار المفيدة على جسم الإنسان ، لأنه له تركيبة غنية بالمعادن والفيتامينات. المنتج ، في حالته الطبيعية الطازجة ، له طعم مشرق وغني للغاية ، ولكن في نفس الوقت طعم غامض إلى حد ما. يحتوي على مكونات من الخوخ والبطيخ والمشمش والأناناس وحتى الفراولة. بالطبع ، يمكن أن يعتمد هذا على تنوع النبات وظروف النمو. لكن بشكل عام ، يعتبر عصير المانجو ضيفًا مرحبًا به على أي طاولة. غالبًا ما يستخدم في طهي مختلف البلدان ، مما يحسن بشكل كبير خصائص تذوق الأطباق المختلفة. في هذا المنشور ، اقرأ عن تكوين العصير وخصائصه المفيدة واستخداماته في الطهي.
تكوين ومحتوى السعرات الحرارية لعصير المانجو
في الصورة عصير مانجو
عصير المانجو الطبيعي ، مثله مثل أي مشروب فواكه غير منكه ، ليس طعامًا عالي السعرات الحرارية ، لكنه يعتبر مغذيًا مع ذلك. يتضمن كمية كافية من العناصر الغذائية.
محتوى السعرات الحرارية في عصير المانجو لكل 100 جرام من المنتج هو 54 سعرة حرارية ، بما في ذلك:
- البروتينات - 0 جم ؛
- الدهون - 0 جم ؛
- الكربوهيدرات - 13.5 جم ؛
- الألياف الغذائية - 1 ، 8 جم ؛
- ماء - 89 ، 71 جم ؛
- الرماد - 0.5 جم ؛
- أحادي وثنائي السكريات - 14 ، 8 جم.
تركيبة هذا المشروب خالية من البروتينات والدهون. ومن بين السكريات هناك الزيلوز والمالتوز والجلوكوز والفركتوز وبعض السكريات الأخرى.
فيتامينات لكل 100 جرام:
- بيتا كاروتين - 0.445 مجم ؛
- فيتامين أ - 38 ميكروغرام ؛
- فيتامين ب 1 - 0.058 مجم ؛
- فيتامين ب 2 - 0.057 ملغ ؛
- فيتامين ب 5 - 0.16 مجم ؛
- فيتامين ب 6 - 0.14 مجم ؛
- فيتامين ب 9 - 14 ميكروغرام ؛
- فيتامين سي - 27.7 ملغ ؛
- فيتامين هـ - 1 ، 12 مجم ؛
- فيتامين ك - 4.2 ميكروغرام ؛
- فيتامين PP - 0.584 مجم ؛
- الكولين - 7.6 ملغ.
العناصر الدقيقة لكل 100 جرام:
- الكالسيوم - 10 ملغ ؛
- مغنيسيوم - 9 ملغ ؛
- صوديوم - 2 ملغ ؛
- بوتاسيوم - 156 مجم ؛
- الفوسفور - 11 مجم
العناصر الدقيقة لكل 100 جرام:
- حديد - 0.13 مجم ؛
- زنك - 0.04 مجم ؛
- نحاس - 110 ملغ ؛
- المنغنيز - 0.027 مجم ؛
- السيلينيوم - 0.6 ميكروغرام
في تكوين عصير المانجو ، تم العثور على كميات صغيرة من الأحماض الدهنية المشبعة - في 100 جرام من المنتج يوجد 0.066 جرام فقط.
