اكتشف لماذا يكون مرتادي الجيم بانتظام أفضل حالًا باستخدام أشكال مختلفة من البروتين لزيادة نمو العضلات وقوتها. مركبات البروتين (البروتين) عبارة عن مواد عضوية ، تتكون جزيئاتها من الأمينات ، التي تستخدم الروابط الببتيدية لربطها. تتكون جميع أنسجة الجسم من مركبات بروتينية ، بما في ذلك العضلات. هذا هو ما يجعل الرياضة البروتينية تمزج مثل هذا المنتج القيم لكمال الأجسام.
اليوم ، يتم إنتاج عدد كبير من مكملات البروتين ومن الصعب جدًا على المبتدئين الاختيار. سنتحدث اليوم عن كيفية استخدام بروتين معقد في كمال الأجسام ، ولكن أولاً ، يجب قول بضع كلمات عن وظيفة البروتينات في الجسم.
وتجدر الإشارة إلى أن المهام التي تحلها مركبات البروتين في الجسم متنوعة للغاية. بعض البروتينات مطلوبة لتفعيل ومسار عمليات التمثيل الغذائي. يقوم البعض الآخر بوظائف الإشارة في الهياكل الخلوية. هناك مركبات بروتينية تحافظ على شكل الخلايا. بالنسبة للبناة ، فإن أهمها هي وظائف البناء والتقلص. تنقبض العضلات أيضًا بسبب تفاعل جزيئات البروتين.
أنواع مركبات البروتين
لقد اكتشفنا بالفعل أن مركبات البروتين لها مجموعة كبيرة من الوظائف. لذلك ، يمكن استخدامها لحل المشكلات المختلفة. من المهم جدًا الحصول على البروتين من مجموعة متنوعة من المصادر. لا تفترض أن البروتين المعقد في كمال الأجسام يمكن أن يحل محل نظامك الغذائي المعتاد تمامًا. تم تصميم Sportpit لاستكمال نظامك الغذائي.
هناك تصنيف لمركبات البروتين حسب المنشأ. هناك عدة أنواع من مكملات البروتين المتاحة تجاريًا حاليًا بناءً على الأنواع التالية من مركبات البروتين:
- بيضة.
- لحمة.
- الخضروات.
- مصل اللبن.
البيض هو أهم مركبات البروتين. تحتوي مركبات البروتين الموجودة في بيض الدجاج على صورة كاملة من الأحماض الأمينية. يشير هذا إلى أنه باستخدام هذا النوع من البروتين ، سوف تزود جسمك بكل الأمينات الضرورية ، وهو أمر مهم للغاية. أكثر أنواع البروتين شيوعًا بين الرياضيين هو مصل اللبن. ربما تعلم أن هناك عدة أنواع من بروتينات مصل اللبن: الكازين ، والتحلل المائي ، والمركز ، والأكثر شيوعًا هو العزلة. البروتينات النباتية أقل شيوعًا في الألعاب الرياضية ويستخدمها الرياضيون النباتيون بشكل شائع.
الأكثر فاعلية هو بروتين اللحوم ، لكن تكلفته المرتفعة نسبيًا هي العامل المحدد الرئيسي لاستخدام الرياضيين على نطاق أوسع. يتم إنتاج هذا النوع من البروتين بشكل أساسي من لحم البقر وبفضل استخدام التقنيات الحديثة ، فإن المنتج النهائي خالٍ تمامًا من الدهون والكوليسترول. هناك أيضًا تدرج في مكملات البروتين ومعدل الاستيعاب. يمكن أن تكون البروتينات سريعة أو بطيئة. مكملات البروتين المعقدة المستخدمة في كمال الأجسام تشمل كليهما. ولهذا السبب تسمى المكملات معقدة.
كيفية استخدام بروتين معقد في كمال الاجسام؟
بعد التعرف على أنواع البروتينات الموجودة حاليًا ، يمكنك المتابعة إلى النظر في القضية الرئيسية للمقال. قلنا بالفعل أن البروتين المعقد هو مزيج من أنواع مختلفة من مركبات البروتين. يتيح ذلك للجسم توفير جميع الأمينات التي يحتاجها فورًا بعد استخدام المكمل الغذائي ، وكذلك خلال الساعات القليلة القادمة.
تحتوي جميع مكملات البروتين تقريبًا في هذه المجموعة على الكازين.هذه المادة لها أقصى وقت امتصاص من ست إلى ثماني ساعات. على الرغم من أن الكازين يقوم بعمل ممتاز في تزويد الجسم بجميع الأمينات لفترة طويلة ، إلا أن ذروة تركيز مركبات البروتين مطلوبة لتنشيط عمليات نمو العضلات. لهذا السبب ، يُستخدم الكازين أثناء إنقاص الوزن ولقمع تفاعلات تقويضية ليلية.
مصل اللبن المعزول هو المكون الأساسي الثاني للبروتينات المعقدة في كمال الأجسام. هذا يرجع إلى حقيقة أنه يحتوي على أقصى معدل امتصاص ويسمح لك بإحداث أقصى استجابة هرمونية للجسم. بروتين البيض هو أيضا عنصر لا بد منه. من حيث معدل الامتصاص ، فإنه يصنف بين عزل مصل اللبن والكازين.
وفقا للخبراء؟ إن مكملات البروتين المعقدة هي الأفضل لكل من زيادة الوزن وفقدان الوزن. أفضل وقت لتناول بروتين معقد يكون في المساء أو خلال تلك اللحظات التي لا تستطيع فيها تناول الطعام بشكل جيد. يمكن استخدام هذه المكملات قبل بدء التدريب لأنها تحتوي على مصل اللبن المعزول. تنطبق هذه الإرشادات على زيادة الوزن.
إذا كنت بحاجة إلى التخلص من كتلة الدهون ، فيجب استخدام هذا النوع من المكملات بنفس الطريقة المستخدمة في فترة اكتساب الكتلة. يمكنك أيضًا استبدالها بوجبة واحدة أو وجبتين. إذا تحدثنا عن الجرعات ، فعند زيادة الوزن ، يبلغ متوسطها 30 جرامًا ، ولإنقاص الوزن ، يجب استهلاك 15 جرامًا.
تعرف على كيفية تناول البروتين وكيفية اختيار بروتين مصل اللبن في هذا الفيديو:
