هل تريد أن تأكل طعامًا لذيذًا ومرضيًا؟ في نفس الوقت ، لا تكتسب الوزن الزائد؟ وما هو أكثر من ذلك لصالح الجسد؟ مثل هذه الأطباق موجودة ، وهناك الكثير منها. واحدة من أشهر الكوسا المخبوزة في الفرن.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
يتبادر إلى الذهن على الفور ذكر أطباق من الكوسة - كوسة مقلي أو كافيار كوسة ، ثم هناك وقفة. على الرغم من أن هذه الخضار البسيطة والرخيصة يمكن استخدامها لصنع العديد من الأطباق الجميلة واللذيذة. على سبيل المثال ، خبز طاجن ، حشو حشوات ، خبز بالجبن والطماطم ، بالأعشاب والثوم … وإذا ذكرنا أن الكوسة ليست فقط منخفضة السعرات الحرارية ، ولكنها أيضًا منتج مفيد جدًا وسهل الهضم يحتوي على الحديد ، المعادن والبوتاسيوم والألياف وما إلى ذلك د. في الوقت نفسه ، يكلف أيضًا نقودًا رمزية.
في هذه الوصفة ، أقترح أن أجعل كل شخص كوسة مألوفة مع مقبلات بالثوم ، ولكن فقط غذائية ومنخفضة السعرات الحرارية. سيتطلب ذلك فرنًا ، حيث سيتم خبز الكوسة بدون زيت ، والتي عند قليها تكون ضارة بشكل خاص للجسم. ويتم استبعاد المايونيز الدهني من تكوينها.
بالنسبة للخبز ، يفضل شراء الكوسة الصغيرة. لديهم لحم رقيق وجلد رقيق يمكن تركه أو تقشيره. على الرغم من أن الثمار الناضجة ستفعل. ولكن بعد ذلك يجب أولاً إزالة اللب بالبذور والجلد الخشن منها. لأن الخضروات الأقدم ، تكون قشرتها أكثر خشونة ، مما يعني أنه سيكون من الصعب تقطيعها. وتتم إزالة البذور القاسية بسهولة تامة باستخدام أكثر ملعقة طعام عادية.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 32 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 40 دقيقة
مكونات:
- كوسة - 4 قطع.
- ثوم - 1 رأس
- ملح - قرصة أو حسب الرغبة
- الخضر (الشبت والبقدونس والكزبرة) - حسب الرغبة
- مايونيز - اختياري
خطوة بخطوة طبخ حمية الكوسة بالثوم في الفرن
1. اغسل الكوسة تحت الماء الجاري واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية. تقطع إلى حلقات 5 مم وتوضع على رف الفرن. ضع ورقة خبز تحتها في حالة سقوط الكوسة من الرف السلكي. ثم لن يكون في قاع الفرن ولن يلطخه. تبلي الكوسة بقليل من الملح ، لكن لا تفرطي في تناولها. يعزز الملح إطلاق السوائل. من خلالها يمكن أن تصبح الخضار أكثر جفافا ، فمن الأفضل إذا لزم الأمر ، ثم إضافة الملح إلى المقبلات قبل التقديم.
2. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وأرسلي الكوسا لخبزها. اقلبها عدة مرات أثناء الطهي حتى تكون بنفس اللون.
3. عندما تصبح الكوسا قشرة ذهبية ، أخرجي صينية الخبز من الفرن وضعي الكوسة على طبق في طبقة واحدة.
4. قشر الثوم واشطفه ومرره من خلال مكبس حتى يصل إلى كل دائرة كوسة. إذا رغبت في ذلك ، اسكب المايونيز فوق الكوسة في الأعلى ، لكن ضع في اعتبارك أن محتوى السعرات الحرارية في الطبق سيزداد. جرب أيضًا الكوسة ، قد تحتاج إلى إضافة الملح إليها.
5. اغسل الخضر وقطع ورش الوجبة الخفيفة.
6. قدم الطعام على المائدة مباشرة بعد الطهي ، لأنه ليس من المعتاد طهي الكوسة لاستخدامها في المستقبل. إنها مائية جدًا وخلال الوقت الذي تقضيه في الثلاجة ، ستسمح للعصير.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي الكوسة في الفرن.
