حلوى حلوة ولذيذة.. كيف يمكنك مقاومة مثل هذه الأطعمة الشهية؟ لكن العديد من متاجر الحلوى تحتوي على مواد حافظة. لذلك من الأفضل صنعها في المنزل من منتجات طبيعية مثل الخوخ والمكسرات. هذا مخزن كامل للمواد المفيدة.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
تستخدم ربات البيوت في الغالب لإسعاد أحبائهم بالكعك أو الكعك أو الفطائر أو المعجنات المصنوعة منزليًا. في الوقت نفسه ، لا يشكون حتى في أنه يمكنك صنع حلويات منزلية بمفردك. بعد كل شيء ، إنه ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا صحي ، والأهم من ذلك أنه أرخص من المتجر الأصلي. أي أطعمة مفضلة مناسبة لإعدادها ، على سبيل المثال ، المشمش المجفف ، والبرقوق ، والموز ، والتمر ، والتوت البري ، والمكسرات ، والكرز - وليس غرامًا من السكر! بالإضافة إلى ذلك ، يضاف إليها دقيق الشوفان أو النخالة للشبع والاستفادة. سأخبرك اليوم بكيفية صنع الحلوى الأكثر شيوعًا والمفضلة المصنوعة من الخوخ والجوز.
يعتبر البرقوق والمكسرات مزيجًا لا يضاهى يستخدم منذ فترة طويلة في الطهي لإعداد الحلويات اللذيذة. يتمتع البرقوق بمذاق حلو وغني مع قليل من الحموضة ، والذي ينطلق بشكل مثالي من نكهة الشوكولاتة الداكنة ، مما يخلق ترادفًا رائعًا. بالإضافة إلى ذلك ، لا يسع المرء إلا أن يلاحظ فوائد هذه الأطعمة الشهية. تحتوي هذه المنتجات على جميع الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية اللازمة لنمو جسم الطفل.
لتحضير مثل هذه الأطعمة الشهية في ظروف مستقلة ، سوف تحتاج إلى اختيار مكونات عالية الجودة: البرقوق الناعم الخالي من النوى والمرارة ، والجوز ، والشوكولاتة الداكنة المرة مع محتوى الكاكاو بنسبة 60٪ على الأقل.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 398 سعرة حرارية.
- الحصص - 15
- وقت الطهي - 15 دقيقة للطهي و 30 دقيقة للتبريد
مكونات:
- برقوق - 300 جم
- الجوز المقشر - 150 جم
- شوكولاتة داكنة - 100 جم
طبخ الحلويات بالشيكولاتة
1. اغسل البرقوق تحت الماء الجاري وجففه جيدًا بمنشفة ورقية. ثم يقطع ناعما بسكين حاد. يمكنك بالطبع تحريفها في مفرمة اللحم ، لكن ألذ أن تشعر بسلامة الفواكه المجففة والمكسرات في الحلويات.
2. قشر الجوز. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تحميص الحبوب في مقلاة نظيفة وجافة. اقطعها جيدًا بعد ذلك.
3. يُمزج الجوز مع القراصيا في وعاء واحد.
4. حرك الطعام جيداً لتوزيعه بالتساوي.
5. شكل كرات صغيرة بحجم حبة الجوز. من الأنسب أن تفعل ذلك بيديك. الكتلة مصبوبة بشكل جيد للغاية. الحلويات قوية وكثيفة.
6. تكسير الشوكولاتة إلى قطع وتذوب في حمام مائي أو في فرن الميكروويف. لا تجعله يغلي وإلا سيصبح طعمه مر. اغمس كرات الحلوى في الشوكولاتة المذابة واحدة تلو الأخرى وقم بتغطية الحلوى من جميع الجوانب بها.
7. ضع الكرات على ورق زبدة أو ورق تغليف.
إذا لم يكن هناك شوكولاتة ، فيمكنك تحضير التزيين بنفسك. للقيام بذلك ، قم بإذابة الزبدة وحركها مع مسحوق الكاكاو.
8. عندما يتم تغطية جميع الحلوى بالشوكولاتة ، أرسلها إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة لتجميد الشوكولاتة. إذا كان الوقت محدودًا ، فانقعهم في الفريزر لمدة 10 دقائق.
9. قدمي هذه الحلوى على المائدة مع فنجان من القهوة الطازجة أو كوب من الحليب.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع الشوكولاتة بالخوخ.
