يتساءل العديد من الرياضيين عما إذا كان النظام النباتي سيضر بتقدمهم في الرياضة. ستعطي هذه المقالة الإجابة الأكثر اكتمالا لها. نظرًا لأنه يتعين على الرياضيين تعريض أجسادهم لأحمال قوية ، فإن مسألة توافق التدريب المكثف والنباتية تصبح مهمة للغاية. إذا انتقلنا إلى تاريخ الرياضة ، فسنجد أنه ممكن للغاية. اتبع العديد من الرياضيين المشهورين نظامًا غذائيًا نباتيًا.
أنواع نباتية
يجب أن يقال على الفور أن النظام النباتي يمكن أن يكون مختلفًا. في المجموع ، من المعتاد التمييز بين ثلاثة مجالات رئيسية:
1- نباتي نظيف (نباتي)
ممثلو هذا الاتجاه رفضوا استخدام أي منتجات من أصل حيواني ، بما في ذلك البيض والحليب. لكن هذا النهج في التغذية يمكن أن يتسبب في افتقار الجسم لمركبات الأحماض الأمينية الأساسية. يعيش معظم ممثلي هذا الاتجاه في المناطق التي يكون فيها اللحم منتجًا كاويًا إلى حد ما ، ولكن توجد البقوليات بكثرة. بعد كل شيء ، فإن المركبات البروتينية لهذه العائلة من النباتات هي الأكثر قيمة في النبات. لذلك في الهند ، تحظى البازلاء والفول بشعبية كبيرة ، وفي الشرق الأقصى - العدس وفول الصويا. عند استهلاك كميات كبيرة من البقوليات ، سيتم تزويد الجسم بالبروتينات ، ومع ذلك ، يمكن أن تحدث مشاكل في الجهاز الهضمي. 2- نباتية مختلطة.
هذا الاتجاه هو الأكثر شعبية في العالم ، حيث يأكل ممثلوه منتجات الألبان. وفقًا للعلماء ، هذا هو أفضل نوع نباتي. تسمح بعض الأنظمة الغذائية أيضًا بتناول البيض والأسماك.
3. نباتية معتدلة
هذا هو الاتجاه الأنسب للرياضيين. الدهون النباتية ليست خطرة على الجسم ، ولكن يجب الحد من دهون الألبان.
كمال الاجسام والنباتي
أصبحت القاعدة غير المكتوبة في كمال الأجسام الحديث هي استهلاك كميات كبيرة من اللحوم. ومع ذلك ، ليس هذا المنتج فقط مصدرًا لمركبات البروتين. البروتينات النباتية جيدة بنفس القدر ، والدهون آمنة. هل يمكن أن يعني هذا أن الرياضيين يمكنهم الاستغناء عن أطباق اللحوم بأمان؟ الآن هذا يمكن اكتشافه.
في السنوات القليلة الماضية ، لم يعد التخلي عن اللحوم شيئًا مميزًا ومضحكًا. حتى في بداية هذا القرن ونهاية القرن الماضي ، رفض معظم النباتيين أكل اللحوم بسبب الشفقة الشائعة على الحيوانات. وجد العلماء الآن أن هذه ميزة أيضًا. الآن أصبحت تربية الحيوانات في العالم رهينة للوضع البيئي الصعب على هذا الكوكب. يتم امتصاص العديد من المواد السامة في اللحوم ، وكذلك جميع أنواع مسرعات النمو التي تتغذى على الحيوانات. وفقًا للعلماء ، يرتبط غزو السرطان ارتباطًا مباشرًا بكمية كبيرة من المواد السامة التي تتجمع في اللحوم. بمجرد دخولها إلى جسم الإنسان ، فإنها تسبب طفرات متعددة.
يعتقد علماء المستقبل (العلماء الذين يدرسون المستقبل ، بشكل أكثر دقة ، يقومون بالتنبؤات) أن الوقت يقترب بالفعل عندما يتوقف الناس تمامًا عن تناول أطباق اللحوم. ولا يتعلق الأمر فقط بالبيئة. كل ما في الأمر أن الكوكب سيفشل قريبًا في هذه العادة. لإنتاج كيلوغرام واحد من اللحوم ، يلزم 32 كيلوغراماً من المواد النباتية.
كمال الاجسام واللحوم
حاليًا في الولايات المتحدة ، يتبع عدد كبير نسبيًا من الناس نظامًا غذائيًا نباتيًا. ومع ذلك ، هناك عدد قليل جدًا من لاعبي كمال الأجسام بينهم ، ولا يوجد أبطال على الإطلاق. اتضح أن كمال الأجسام لا يمكن تصوره بدون اللحوم؟ اتضح أن الإجابة تكمن في السطح. كل ما في الأمر هو أن العديد من الرياضيين لا يريدون التجربة والاستمرار في "أكل اللحوم".لكن يمكنك أن تتذكر نجوم الرياضيين الذين تخلوا عن اللحوم. بادئ ذي بدء ، هذا أندرياس كالينج. لكن أخبار النظام النباتي لبيل بيرل قد تفاجئ الكثيرين.
إنه مثال بيرل الذي يثبت أن لاعبي كمال الأجسام يمكن أن يحققوا نتائج رائعة باتباع نظام غذائي نباتي. لكن لا تتسرع في الاستنتاجات والتحول إلى الأطعمة النباتية في المستقبل القريب. في هذا الأمر ، ليس كل شيء بهذه البساطة. يحتاج الرياضي إلى تناول ما لا يقل عن 2 جرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم خلال النهار. لكن الأطعمة النباتية ، باستثناء البقوليات ، تحتوي على القليل جدًا من هذه المواد. يمكن أن تساعد مكملات البروتين الخاصة هنا. أيضًا ، بمساعدتهم ، يمكنك تزويد الجسم بمواد مفيدة أخرى. بعد كل شيء ، لا يحتوي اللحم على مركبات بروتينية فقط.
إنه مصدر بكميات عالية من الفيتامينات والأحماض الدهنية الأساسية والمعادن ، إلخ. تأتي مكملات الفيتامينات والمعادن للإنقاذ مرة أخرى. لكن بصراحة ، من المستحيل الآن العثور على رياضي يريد تحقيق أهدافه في الرياضة ، ولا يستخدم الكرياتين. لقد ثبت منذ فترة طويلة أن الجسم يتلقى هذه المادة من الأسماك واللحوم. في الأطعمة النباتية ، إنه ببساطة غير موجود.
أيضًا ، السؤال الكبير في النظام النباتي هو استهلاك كميات كبيرة من الألياف. ومع ذلك ، فهو مفيد جدًا للأمعاء. نظرًا لتركيبها المسامي ، فإن الألياف قادرة على امتصاص جميع السموم. هذا هو بالضبط السبب وراء الحد الأدنى لعدد الأمراض المعوية بين محبي النباتيين. ومع ذلك ، جنبا إلى جنب مع السموم ، الألياف "تمتص" مركبات الأحماض الأمينية المفيدة.
هل النباتى ضار بالجسم؟
هناك الكثير من الأبحاث حول هذا الموضوع الآن. أكبرهم عقد في أستراليا. ضمت التجربة حوالي 1320 شخصًا ، مقسمين إلى مجموعات:
- النباتيون.
- الاستهلاك المعتدل للحوم والخضروات النظام الغذائي ؛
- نظام غذائي نباتي مع القليل من اللحوم ؛
- حمية اللحوم.
حلل العلماء عددًا كبيرًا من المؤشرات ، وتوصلوا إلى الاستنتاجات التالية:
- تم العثور على صلة مباشرة بين النظام الغذائي النباتي ومجموعة متنوعة من الأمراض.
- من المرجح أن يحتاج النباتيون إلى مساعدة المهنيين الصحيين.
نتيجة لذلك ، من الضروري إجراء مراجعة كاملة للسمات الغذائية للنباتيين. ومع ذلك ، اعترف مؤلفو الدراسة أنفسهم بحقيقة أنهم لم يأخذوا في الاعتبار أولئك الأشخاص الذين لم يتخلوا عن الأسماك في دراستهم. على الرغم من كثرة المقالات والأعمال حول موضوع النباتية ، فإن السؤال لا يزال مفتوحًا. ومع ذلك ، بالنسبة للرياضيين ، يمكنهم تعويض النقص الغذائي بمكملات غذائية خاصة.
تعرف على المزيد حول النباتية في كمال الأجسام في هذا الفيديو:
