الشيء الجيد في التفاح هو أنه متاح للبيع على مدار السنة. هذا يعني أنه يمكنك باستمرار طهي جميع أنواع الأطباق منها. أقترح أن تتعرف على الوصفة - فطائر التفاح.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
فطائر التفاح هي حلوى سريعة ومتعددة الاستخدامات موصى بها للأطفال والنساء الذين يهتمون بوزنهم. لأنها بلا شك مفيدة لجسم صغير ينمو ، مقارنة بالسلع المخبوزة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر. تتميز المخبوزات المعدة جيدًا دائمًا بتباين لطيف بين القشرة المقرمشة والوسط الطري.
يمكن بشر التفاح لهذا الطبق أو تقطيعه جيدًا أو تقطيعه إلى حلقات. يعتمد طعم الحلوى على الطريقة المختارة لتحضيرها. يُنصح باختيار أنواع حامضة من التفاح ، على سبيل المثال ، أنتونوفكا. لديهم رائحة غنية وطهي أسرع. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك وضع نكهات مختلفة في العجين: الفانيليا ، والعسل ، والقرفة ، بدلاً من إضافة نكهات جديدة للطعام.
لا أنصح باستخدام الكثير من السكر في العجين لأن قد يحترق المنتج عند الخبز. من الأفضل إذا كنت من هواة الحلويات ، ثم صب الطبق النهائي بالعسل أو شراب الكراميل أو المربى. يتم تحضير فطائر التفاح لفترة أطول قليلاً من المعتاد. يجب أن تُقلى أولاً على درجة حرارة عالية ، ثم تقلل الحرارة وتخبز حتى تنضج. ومثل هذا الطبق الرائع مناسب بشكل خاص لشرب الشاي مع العائلة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 130 سعرة حرارية.
- الحصص - 15
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- تفاح - 3 قطع.
- البيض - 2 قطعة.
- زيت نباتي للقلي
- طحين - 3 ملاعق كبيرة
- قرفة مطحونة - 0.5 ملعقة صغيرة
- سكر حسب الرغبة
- صودا الخبز - 0.5 ملعقة صغيرة
- ملح - قرصة
صنع فطائر التفاح
1. اغسلي التفاح وجففيه بمنشفة قطنية. استخدم سكاكين خاصة لإزالة اللب وتقشير الفاكهة.
2. ابشر التفاح بمبشرة خشنة أو استخدم محضر الطعام.
3. نسكب الدقيق والسكر والقرفة المطحونة ورشة ملح في وعاء التفاح ونخفق في البيض. اختياريا ، يمكنك إضافة جوز الهند حسب الذوق ، واستبدال السكر بالعسل.لزوجة العجين ، يمكن استبدال البيض بالنشا: البطاطس أو الذرة.
4. اعجن العجينة لتوزيع الطعام بالتساوي.
5. ضع المقلاة على الموقد. يُسكب الزيت النباتي ويُسخن جيدًا. ثم توضع قطعة من العجين عليها بملعقة كبيرة ، وتشكلها على شكل بيضاوي أو دائري.
6. اقلي الفطائر أولاً لمدة دقيقة واحدة على نار عالية ، ثم اخفض الحرارة إلى متوسطة واتركها تطهى لمدة 2-3 دقائق أخرى. بعد ذلك ، اقلبه إلى الجانب الخلفي وقم بالطهي باستخدام نفس التقنية حتى ينضج تمامًا.
7. ضع الفطائر الجاهزة في وعاء تخزين واحتفظ بها في الثلاجة لمدة 2-3 أيام.
8. قدمي فطائر التفاح مع الشاي أو الحليب ورشيها بالسكر البودرة أو المكسرات المطحونة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي الفطائر.
