لتدليل عائلتك بالمخبوزات الطازجة ، لا يتعين عليك شراء مجموعة كبيرة من المنتجات. للحصول على الشاي أو القهوة الطازجة ، يمكنك خبز الكعك جيد التهوية واللذيذ في الحليب مع الكاكاو. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
في الأيام الملبدة بالغيوم والرذاذ أو العاصفة الثلجية ، سيساعدك كوب من القهوة القوية الطازجة على ابتهاج الصباح. وإذا قمت بتكميله بقطعة من الكعكة ، فستحصل على شحنة مضاعفة من الحيوية والمزاج الجيد. على سبيل المثال ، مع الحد الأدنى من المكونات ، يمكنك صنع فطائر حليب الكاكاو اللذيذة. سوف تصبح المخبوزات طرية بشكل لا يصدق ورائحة وسوف تذوب في فمك. والوصفة بسيطة للغاية لدرجة أنه حتى الطفل يمكنه صنع الكعك. يكفي خلط جميع المكونات في كتلة واحدة وخبز المنتجات في الفرن. سيستغرق طهي الكب كيك 40 دقيقة ، أو حتى أقل ، لكن النتيجة سترضي بالتأكيد.
خصوصية هذه الكعك هو أنها لا تفسد لفترة طويلة. نظرًا لأنه كلما زادت الدهون في العجين وأقل سائلًا ، كلما كانت الكعكة متفتتة أكثر! إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة أي حشوات وإضافات إلى العجين. على سبيل المثال ، ملعقة من القهوة سريعة الذوبان أو نوتيلا أو زبيب أو مكسرات أو شوكولاتة مطحونة أو قطع فواكه طازجة. على أي حال ، ستكون الكب كيك لذيذة وطرية. وإذا رغبت في ذلك ، لا يزال من الممكن طلاء المنتج بأي طلاء زجاجي: قهوة ، ليمون ، بروتين ، إلخ.
انظر أيضًا صنع فطائر البسكويت بالحليب مع إضافة الكرز.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 499 سعرة حرارية.
- الحصص - 8-10 فطائر
- وقت الطهي - 35 دقيقة
مكونات:
- الحليب - 100 مل
- ملح - قرصة
- طحين - 300 جم
- سكر - 100 جم
- مسحوق الكاكاو - 2 ملاعق كبيرة
- زيت نباتي - 25 مل
- صودا الخبز - 0.5 ملعقة صغيرة
- البيض - 2 قطعة.
تحضير الكعك في الحليب مع الكاكاو خطوة بخطوة ، وصفة بالصور:
1. صب محتويات البيض في وعاء عجن.
2. يضاف السكر إلى البيض ويخفق بالخلاط حتى تتشكل رغوة متجددة الهواء ولون الليمون. ثم صب الزيت النباتي والحليب في درجة حرارة الغرفة واخلط المكونات السائلة مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.
3. أضف الدقيق إلى الطعام ونخله من خلال غربال ناعم حتى يتم إثرائه بالأكسجين ، وتصبح الكعك أكثر نعومة وجيدة التهوية.
4. حركي العجينة حتى تصبح ناعمة وأضيفي مسحوق الكاكاو إلى الطعام.
5. ثم أضيفي قليل من الملح وصودا الخبز.
6. ويقلب الطعام جيداً حتى يصبح ناعماً وناعماً.
7. صب العجينة في قوالب مافن ، 2/3 ممتلئة. لأن حجم الكب كيك سيزداد أثناء الخبز. إذا كان لديك قوالب سيليكون أو ورقية ، فلا يمكنك تشحيمها ، ودهن أوعية الحديد بالزيت حتى لا تلتصق الكب كيك.
سخني الفرن إلى 180 درجة وأرسل الكعك ليخبز في الحليب مع الكاكاو لمدة 20 دقيقة. تحقق من الجاهزية عن طريق ثقب عصا خشبية ، يجب أن تجف دون أن تلتصق بالعجين. إذا التصقت به كتل من العجين ، استمر في خبز المافن لمدة 5 دقائق أخرى وقم بإزالة العينة.
قم بإزالة العناصر من القوالب بعد أن تبرد ، مثل تكون هشة عندما تكون ساخنة ويمكن أن تنكسر. لا تقم بإزالة الكب كيك من النماذج الورقية ، حيث يتم تقديمها مباشرة فيها.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع فطائر القهوة بالشوكولاتة.
