من خلال استكمال الملفوف الصيني بالمأكولات البحرية واللحوم ، يمكنك الحصول على مقبلات غنية بطعم ممتع. وسيضيف الخبز المحمص قيمة غذائية إضافية ويشبع الطبق. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
سلطات ملفوف بكين ليست شائعة اليوم. هناك العديد من السلطات المماثلة. بالإضافة إلى الملفوف ، تشتمل تركيبة الطبق على مكونات أخرى ، من بينها: الدجاج ، وعيدان السلطعون ، والبازلاء ، والخيار ، والجبن ، والبيض ، والذرة ، والفطر ، والسجق ، والروبيان ، والسمك الأحمر … الجمع بين ما سبق المكونات ، نتيجة لمثل هذه التجارب ، تحصل على كمية كبيرة من وصفات سلطة ملفوف بكين لكل ذوق. على سبيل المثال ، تبين أن وصفة سلطة غير معتادة مع ملفوف بكين وعيدان السلطعون والباليك لذيذة ، والتي سيكون "أبرزها" هو البسكويت.
يتم تحضير السلطة بسرعة ، إذا جاز التعبير ، على عجل ، بينما لها طعم لطيف وغير عادي. جميع المكونات الموجودة فيه جاهزة ، ما عليك سوى وضعها في وعاء السلطة ، وتعبئتها بالزيت والاستمتاع بطعم خفيف ممتاز. في هذه الحالة ، يمكنك توسيع تكوين الوصفة بالبيض المسلوق أو الجبن أو استخدام القشدة الحامضة كصلصة. ستفاجئ الوصفة الضيوف ، لأن السلطة مألوفة لدى الكثيرين ، لكن مذاقها غير متوقع تمامًا. اتضح أن السلطة في نفس الوقت خفيفة ومرضية ومنخفضة السعرات الحرارية ومغذية.
انظر أيضًا طهي سلطة ملفوف بكين وعصي السلطعون.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 156 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 20 دقيقة
مكونات:
- ملفوف صيني - 4-6 أوراق
- باليك - 100 جم
- زيت الزيتون - للتتبيل
- أصابع السلطعون - 3-4 قطع.
- خردل الحبوب الفرنسي - 1 ملعقة صغيرة
- ملح - قرصة أو حسب الرغبة
- خبز محمص - 50 جم
تحضير خطوة بخطوة للسلطة مع الملفوف الصيني وعصي السلطعون والباليك والخبز المحمص ، وصفة مع الصورة:
1. قم بإزالة العدد المطلوب من الأوراق من رأس الملفوف. اغسلها تحت الماء الجاري وجففها بمنشفة ورقية. ثم تقطع إلى شرائح رفيعة. لا تغسل رأس الملفوف بالكامل على الفور إلا إذا كنت تنوي استخدامه على الفور. نظرًا لأن الأوراق ستذبل في يوم واحد ، فسوف تفقد عصارتها وأزمتها.
2. تقطع الحبة إلى شرائح رفيعة.
3. تقشر أعواد السلطعون من ورق التغليف وتقطيعها إلى مكعبات أو شرائح. إذا تم تجميد المنتج ، فقم بإذابه أولاً. لا تستخدم فرن الميكروويف أو الماء الساخن للقيام بذلك. قم بإذابة العيدان ببطء في الثلاجة.
4. ضع كل الطعام في وعاء سلطة.
5. يتبل الطعام بالملح والزيت النباتي ويقلب.
6. ضع السلطة في أوعية مقسمة ورش الخبز المحمص. إذا لم يتم تقديم السلطة مع الملفوف الصيني وعصي السلطعون والباليك على الفور ، فلا تضف البسكويت. لأنها ستكون منقوعة وليست مقرمشة ، مما يفسد طعم الطبق.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة مع الكرنب الصيني وقطع الخبز المحمص.
