ما هي المائدة الحلوة بدون المخبوزات المنزلية؟ أقترح خبز شارلوت لذيذ بالفواكه المجمدة. لن تترك المخبوزات الدقيقة جيدة التهوية أي شخص غير مبال. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
شارلوت هي أنعم وأرق حلوى متجددة الهواء محبوبة من قبل كل عائلة تقريبًا. بفضل التوت والفواكه المضافة ، يكتسب المنتج طعمًا فريدًا من نوعه. يتم تحضير أي شارلوت بسرعة ، ومن الصعب إفسادها وليس من العار وضعها على طاولة الأعياد. العديد من العائلات لديها نسختها الخاصة من شارلوت ، الذي هو فخر المضيفة. ومع ذلك ، في بعض الأحيان تشعر الوصفات بالملل ، وقد تصبح الحشوة مملة وتريد أن تحاول طهي شيء جديد. شارلوت مشرق بالفواكه المجمدة ، الوصفة الموصوفة خطوة بخطوة أدناه. سوف تروق ليس فقط للأطفال ، ولكن أيضًا للبالغين.
أي التوت المجمد يناسب شارلوت. من المهم فقط أن تتذكر أن لديهم جميعًا حلاوة مختلفة. لذلك ، أثناء عملية الطهي ، تختلف كمية السكر حسب حمض الحشوة. هذه الكعكة فريدة من نوعها حيث يتكيف مذاقها مع التفضيلات الشخصية لمن يتناولونها. أيضًا ، للطبخ ، يُسمح باستخدام أي من التوت والفواكه الطازجة أو مزيج من الفواكه الطازجة والمجمدة. ستحصل على كعكة شاي رائعة ومتناغمة للغاية مع العائلة والأصدقاء!
شاهد أيضًا كيفية صنع شارلوت الفراولة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 235 سعرة حرارية.
- الحصص - شارلوت واحد لأربعة أشخاص
- وقت الطهي - 50 دقيقة
مكونات:
- البيض - 4 قطع.
- فواكه مجمدة (أي) - 500 جم
- قرفة مطحونة - 1 ملعقة صغيرة الضرورة
- سكر - 100 جم
- طحين - 150 جم
تحضير خطوة بخطوة من شارلوت بالفواكه المجمدة ، وصفة بالصور:
1. ضع البيض والسكر في وعاء خلط كبير.
2. يخفق البيض بالخلاط حتى يزداد حجمه بمقدار 2-3 مرات. يجب تكسير السكر تمامًا. لتسهيل الأمر ، استخدم السكر البودرة ، وسوف ينتشر بسرعة في جميع أنحاء كتلة البيض.
3. صب الدقيق المنخل من خلال منخل ناعم في كتلة البيض بحيث يتم إثرائه بالأكسجين. هذا سيجعل المعجنات أكثر طراوة ورقيقة.
4. استمر في خفق العجينة بالخلاط حتى تصبح ناعمة وسلسة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك نكهة العجين بعصير الليمون ، قشر البرتقال ، إضافة مسحوق الكاكاو ، إلخ.
5. قم بإذابة الفاكهة المجمدة ، وصفي السائل الزائد وضعها في طبق خبز مغطى بورق. في حالة استخدام التفاح أو الكمثرى ، رشي مسحوق القرفة. هذه التوابل تسير على ما يرام مع هذه الفاكهة.
6. نسكب العجينة فوق الفاكهة ورجّ المقلاة قليلاً لتوزيع العجينة بالتساوي.
7. سخني الفرن مسبقًا على 180 درجة وأرسل شارلوت بالفواكه المجمدة للخبز لمدة 30-40 دقيقة. عندما تصبح الكعكة ذهبية اللون ، أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد في درجة حرارة الغرفة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي شارلوت بالتفاح المجمد.
