طبق شهي ولذيذ ، تحفة طهي رائعة وحارة - كبد مقلي مع الفاكهة. كيفية تحضير طبق؟ الوصفة مع الصور خطوة بخطوة معروضة أدناه.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
الكبد المقلي بالفاكهة طبق مغذي بطعم أصلي لطيف. كفواكه ، يمكنك اختيار التفاح ، والخوخ ، والبرسيمون ، والخوخ ، والكمثرى ، وما إلى ذلك. في هذه الوصفة فضلت استخدام الكمثرى. على الرغم من أنه يمكنك تغيير تكوين المكونات وفقًا لتقديرك. يمكن أن يكون الكبد أيضًا ، لأن أي صنف هو مخزن للبروتينات والفيتامينات من المجموعة B و A و K2. يعتبر هذا المنتج الثانوي أفضل مصدر للحديد ، مما يجعل الكبد غذاءً ممتازًا للأشخاص الذين يعانون من انخفاض مستويات الهيموجلوبين.
بفضل هذا المزيج من المنتجات والروائح الحلوة واللاذعة ، سوف يدفئك الطعام في يوم بارد ممطر أو ثلجي. وإذا تم استكمال متعة الطهي بطبق جانبي من الأرز أو الحنطة السوداء ، فسيتم تقديم وجبة غداء أو عشاء شهية وصحية لجميع أفراد الأسرة. ثم سوف يمنحك طبق المطعم شعوراً بالراحة المنزلية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تحضير مثل هذا الطبق عند ظهور الضيوف بشكل غير متوقع ، ولكن لا يوجد شيء يمكن علاجه. ستصبح هذه التحفة الفنية هي محور الطاولة ، والتي ستفاجئ الجميع وتسعدهم. تجدر الإشارة إلى أنه على الرغم من التطور ، إلا أن هذا العلاج سهل للغاية وسريع التحضير. أقترح أن أرى بصريًا جميع الخطوات خطوة بخطوة وإعداد طبق رائع.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 123 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- الكبد (أي نوع) - 350 جم
- الكمثرى - 2 قطعة.
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- فلفل أسود مطحون - رشة
- ليمون - 0.5 قطعة.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي للقلي
- صلصة الصويا - 2 ملاعق كبيرة
طبخ الكبد المقلي مع الفاكهة خطوة بخطوة ، وصفة بالصور:
1. يقشر الكبد من الفيلم ويغسل ويقطع إلى قطع متوسطة الحجم: مكعبات أو شرائح. يُسكب الزيت في مقلاة ويُسخن. ثم نضع في الكبد ونشغل على نار عالية. تقلى حرفيًا لمدة دقيقتين على نار عالية حتى يصبح لون الكبد ذهبيًا ثم قم بخفض درجة الحرارة إلى درجة حرارة متوسطة. استمر في قلي المخلفات حتى تنضج تمامًا. يتبل بالملح والفلفل لمدة 5 دقائق.
2. في مقلاة أخرى بالزيت النباتي على نار متوسطة ، اقلي البصل حتى يصبح شفافًا.
3. اغسل الكمثرى ، وأزل اللب ، وقطعها إلى شرائح ، والتي تقلى حرفيًا لمدة 3-5 دقائق في الزيت النباتي. لا تبقيها مشتعلة لفترة طويلة جدًا حتى لا يتحول اللب إلى قوام هريس.
4. يُمزج الكمثرى والبصل والكبد في مقلاة واحدة.
5. يتبل الطعام بعصير الليمون وصلصة الصويا ويقلب ويترك على نار خفيفة مغطى لمدة 3-5 دقائق. قدمي الطعام على المائدة دافئًا بمفرده أو مع أي طبق جانبي.
شاهد أيضًا فيديو وصفة كيفية طهي الكبد المخبوز بالتفاح والكمثرى. برنامج "كل شئ سيكون لذيذ".
