من السهل صنع فطائر الكوسة المحمرة. سيكون هذا إفطارًا صحيًا للغاية ومنخفض السعرات الحرارية. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت تستخدم النخالة ، فسيكون الطعام أكثر فائدة.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
في الموسم ، تعتبر الكوسة خيارًا سريعًا ومربحًا لوجبة إفطار وغداء وعشاء سريعة. هم موضع تقدير على ذوقهم الخفيف والحساس. تحتوي على الكثير من الألياف وفيتامين ج والمجموعة ب والفوسفور. تنتمي الكوسة إلى المنتجات الغذائية ، وهي خلاص لأولئك الذين يريدون أنظمة غذائية غير ضارة تساعد على التخلص من الوزن الزائد ليس وقتًا للصحة. نظرًا لأن هذه الخضار منخفضة السعرات الحرارية ، حسنًا ، إذا قمت بدمجها مع النخالة ، فستتضاعف فوائد الوجبة الناتجة.
النخالة علاج ممتاز لتطهير الأمعاء. تعمل ميكانيكيا كممتاز ، أي لا يمتصها الجسم ، بينما يأخذون بعض الفيتامينات والمواد المفيدة! لذلك يجب تناولها بكمية معينة لا تزيد عن 30 جرام في اليوم ، أي. 2 ملعقة كبيرة يمكن استهلاكها بمفردها مع الماء ، أو إضافتها إلى المنتجات بناءً على عدد الأكل ، حتى لا تتجاوز القاعدة المعمول بها.
لا يمكن للكثيرين استخدام النخالة بشكل منفصل ، لذلك يجب إضافتهم إلى جميع أنواع الأطباق. تعد فطائر الكوسة خيارًا ممتازًا. كثير من الناس يحبونهم ، في حين أن النخالة في الوجبة النهائية غير محسوسة على الإطلاق. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنهم استبدال دقيق القمح كليًا أو جزئيًا ، والذي غالبًا ما يضاف إلى الفطائر.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 65 سعرة حرارية.
- الحصص - 20
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- كوسة - 2 قطعة.
- نخالة - 4 ملاعق كبيرة
- الشبت - حفنة متوسطة
- الثوم - 2-4 فصوص
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- البيض - 2 قطعة.
- زيت نباتي مكرر - للقلي
طبخ فطائر الكوسة بالنخالة والأعشاب
1. اغسلي الكوسة وجففيها بمنشفة وابشريها على مبشرة جيدة. يمكنك استخدام معالج الطعام للقيام بذلك. إذا تم استخدام الكوسة القديمة ، فأنت بحاجة أولاً إلى تقشير البذور وإزالتها. لا تحتاج لفعل هذا مع الفواكه الصغيرة.
2. بما أن الكوسة نبات مائي ، فيجب إزالة كل الرطوبة من لبها. للقيام بذلك ، قم بنقل الكتلة إلى غربال بحيث يتدفق كل العصير. يمكنك الضغط على الجزء العلوي لتصريف السائل بشكل أسرع.
3. انقلي المزيج إلى وعاء الخلط.
4. أضف الشبت المفروم أو أي عشب آخر مفضل.
5. يقشر الثوم ويمرر من خلال مكبس. اضبط مقدارها بنفسك حسب الذوق. أضف الملح أيضًا إلى الطعام حسب الرغبة.
6. أضف النخالة. يمكنك استخدام أي منها: الجاودار ، بذر الكتان ، القمح ، الشوفان ، إلخ. بغض النظر عن نوع النخالة المختارة ، فإن الكمية المستخدمة لا تتغير.
7. حرك الخليط حتى يصبح ناعمًا. تذوق وتبّل بالتوابل والأعشاب المفضلة لديك حسب الرغبة. أيضا ، ضبط مذاق الطعام بالملح.
8. اضرب البيض في الكتلة.
9. اخلطي الطعام جيداً.
10. ضع المقلاة على الموقد ، أضف الزيت وقطّعها. اضبطي النار على نار متوسطة ووزعي مقدار ملعقة من العجين عليها بملعقة كبيرة. اعطيه شكل دائري أو بيضاوي.
11. تقلى الفطائر على كل جانب حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، لمدة 2-3 دقائق.
12. قدّميها مع الكريمة الحامضة وصلصة الفطر ومرق الطماطم وكوب من الشاي أو القهوة. يمكن استهلاكها ساخنة ودافئة ومبردة. ستظل لذيذة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع فطائر الكوسة.
