محتوى السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لتفاح وردي على شكل كمثرى. الفوائد والأضرار المحتملة عند تناولها. في أي شكل يمكن أن تؤكل الفاكهة الغريبة. كيف ينمو نبات استوائي. حقائق مثيرة للاهتمام حول chompa. مع سيلان الأنف وأمراض مجموعة ARVI ، فإنه يجدد إمداد الجسم بالعناصر الغذائية دون زيادة الحمل على أعضاء الجهاز الهضمي. إذا مرض الطفل خلال جولة في البلدان الاستوائية ، فبدلاً من "سكب" المشروبات الساخنة الصحية عليه ، يمكنك إعطاء لب الكومبا المهروس. سوف تتسبب الفاكهة الباردة في زيادة الطاقة وتطبيع نقل الحرارة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الخصائص المفيدة لتفاح الورد هي نشاط مضاد للميكروبات ومضاد للالتهابات.
يمكن إدخال Malabar plum بأمان في نظام غذائي للأطفال من عمر سنة واحدة وامرأة مصابة بالرضاعة عندما يبلغ عمر الطفل 5 أشهر.
الفاكهة الاستوائية مثالية لفقدان الوزن. إذا استبدلت وجبة الإفطار باللب المخفوق من 3 شومبا و 100 جرام من الزبادي في غضون أسبوع ، يمكنك التخلص من رطلين إضافيين دون الشعور بالجوع. لتناول وجبة خفيفة هذه الأيام ، يجب عليك أيضًا استخدام تفاحة الورد.
ضرر وموانع لتناول شومبو التفاح الوردي
في كثير من الأحيان ، بعد تذوق الأذواق الجديدة ، يسيئون استخدام المنتجات التي يحبونها. الموانع النسبية للاستخدام هي داء السكري وانخفاض ضغط الدم الشديد.
بقية موانع استخدام chompa التفاح الوردي هي الإفراط في تناول الطعام والتعصب الفردي.
في كثير من الأحيان يتبع تحذير واحد من الآخر. يظهر رد فعل سلبي للجسم ومظاهر الحساسية عند الإفراط في تناول الطعام. إذا اعتدت أولاً على تعويد جسمك على فاكهة غريبة ، في المستقبل يمكنك أن تأكلها بقدر ما تريد. أولاً ، يمكنك تناول فاكهة واحدة والانتظار ليوم واحد. إذا لم يظهر رد فعل سلبي ، يمكن زيادة "الجرعة" إلى 5 قطع في اليوم.
وصفات Chompu Pink Apple
عندما يؤكل خوخ Malabar نيئًا ، يجب تبريده مسبقًا ، وإلا فلن يمكن الاستمتاع بالطعم. قد يبدو الأمر وكأنه قطعة من القطن الرطب لا طعم له في فمك. لكن هذا الطعم له أيضًا لحظة إيجابية لأخصائيي الطهي - حيث يتم دمج الفاكهة لتتذوق مع جميع الخضروات والفواكه تمامًا ، وتظليلها بشكل إيجابي وإضفاء نكهة على الطبق.
وصفات شومبو التفاح الوردي:
- ملس … صنع عصير فيتامين سهل للغاية. في الخلاط ، اخلطي 2 حبة من الكومبا مع القشر ، 1 برتقالة ، 1 تفاحة ونصف مانجو. يمكنك استخدام أي فاكهة تريد. أضف القرفة ، وإذا لزم الأمر ، العسل. يبرد قبل الاستخدام. عصائر Chompu في الحانات باهظة الثمن.
- كوكتيل … حليب جوز الهند - 150 مل ، 2 فاكهة شومبو طازجة. تقطع ثمرة واحدة إلى مكعبات وتوضع على الثلج ، والثانية تقطع في الخلاط مع الحليب. قبل التقديم ، تُغمس مكعبات اللب في كوكتيل وتُقدم مع قشة.
- هلام … 6 شومبو ، علبة جيلي برتقال أو طازجة ، بشر 3 حبات برتقال أو 1 ليمون. لتحضير هلام البرتقال ، قم أولاً بإذابة عبوتين من الجيلاتين في 400 مل من الماء. أثناء نقعها ، قشر 6 حبات برتقالات ، اعصر العصير ، صب القشور بالماء البارد واتركها تغلي لمدة 10 دقائق. يتم تصريف الماء ، وتبريد القشور ، وسكب العصير ، وسكب الجيلاتين وتسخينه ، ولا يسمح بالغليان. Chompu ، 5 قطع ، مقطعة إلى مكعبات ، ثم ضغط واحدة ، يتم خلط السائل الحلو مع الهلام وتحقيق التجانس الكامل. توضع المكعبات في أوعية وتُسكب بالهلام الجاهز. عندما تبرد محتويات الأوعية لدرجة حرارة الغرفة ، توضع لتجميد في الثلاجة.
- عصير الزبادي البارد … خفق 1 chompa في الخلاط مع كوب من الزبادي ، أضف العصائر - البرتقال أو الأناناس أو المانجو ، وكذلك كوب. يتم أيضًا غمر كوب من الكومبو المقطّع في الخلاط وضربه مرة أخرى. تصب في أكواب ، صب ما لا يقل عن 4 مكعبات ثلج في كل منها قبل التقديم.
- سلطة غريبة … المكونات: مانجو ناضجة ، تمر طازج - قطعتان ، تين - قطعتان ، كومبو - قطعتان ، باشون فروت - قطعة واحدة ، عصير ليمون ورقائق جوز الهند - ملعقتان كبيرتان لكل منهما ، 150 جرام كريمة دهنية 40٪ ، 50 جرام حليب جوز الهند ، نصف ملعقة كبيرة من سكر الفانيليا وأوراق النعناع. يمكن إضافة القرفة إذا كان طعمها حلوًا جدًا. يتم تقطيع جميع الفواكه ، باستثناء فاكهة العاطفة والكومبا ، إلى شرائح أو شرائح ، ويتم قطع بذور الباشن فروت ولب الكومبا بخلاط في البطاطس المهروسة. اخفقي الكريمة في رغوة مع سكر الفانيليا. تقلى رقائق جوز الهند بدون زيت للحصول على لون بني. يخلط عصير الليمون مع هريس الفاكهة. يتم خلط جميع الفواكه ، وتوضع على طبق و "مزينة" بجزر البطاطس المهروسة بأوراق النعناع. اتركي السلطة في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا حتى تبرد جيدًا.
- ثلج الفاكهة … يتم حساب عدد المنتجات لـ 8 حصص من الآيس كريم. الفاكهة للحلوى - يتم قياس كمية اللب في أكواب. كوب من لب الشومبو والمانجو والموز والأناناس الطازج وعصير البرتقال. ضع جميع المكونات في الخلاط ، واخفق لمدة دقيقتين ، وأضف 2/3 كوب من زبادي الفانيليا واضرب لمدة 6-8 دقائق أخرى للحصول على قوام جيد التهوية. تصب في قوالب الزبادي أو أكواب الكريما الحامضة ، أدخل العصي. جمد لمدة 6 إلى 8 ساعات.
- جرانيت … 3 تُسكب ثمار Chompa بالماء وتُغلى وتُرش بالسكر - يجب أن تكون حوالي نصف كوب. أنت بحاجة إلى القليل من الماء ، والفواكه مغطاة قليلاً بالماء. يُطهى لمدة 3 دقائق ، ويُترك ليبرد ، ثم يُسكب في العصير ويقطع محتويات القدر باستخدام الخلاط. تتم إزالة الكتلة المتجانسة إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات. بعد ساعتين ، يتم تكسير الجليد وسحقه ، ثم يُذوب ويعاد وضعه في الثلاجة. يمكنك ببساطة خلط هريس الكومبا مع السكر دون غليان. في هذه الحالة ، يجب تناول الجرانيت فور تحضيره. سيكون الطعم أكثر قابلية ، ولكن سيتم الاحتفاظ بالمواد المفيدة في تكوين الحلوى. إذا كنت تخطط لعلاج الأطفال بالحلوى ، فلا يجب إهمال الغليان.
- شومبو مخبوز … الثمار مقسمة إلى نصفين ، وإزالة اللب. ينتشر في الوسط اللحم المفروم الممزوج بالأرز وصلصة الطماطم. دهن صينية خبز بزيت دوار الشمس ، وزعي الكومبا ، وضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة مئوية. عند التقديم ، يُرش الكومبو المحشو بالثوم المفروم. عند الخبز على الشواية ، يتم تتبيل الثمار باللحم المفروم من اللحم المسلوق - وقت الطهي في هذه الحالة هو 5 دقائق ، حتى لا يتشقق جلد الثمرة.
عند اختيار الفاكهة ، يكفي التفكير فيها بعناية. يجب أن يكون الجلد الكثيف اللامع متساويًا تمامًا ، بدون بقع داكنة وخطوط ونقاط. تشير التغييرات في لون القشرة إلى نضج مفرط وبداية التسوس.
ليست هناك حاجة لفرز الثمار ، ومحاولة تحديد أي منها أكثر عصيرًا. ثمار نفس المحصول متطابقة في الجودة. لا يؤثر لون القشرة على الطعم. كحل أخير ، يمكنك أن تطلب من البائع قطع الكومبا. إذا ظهر العصير على الفور ، فلا شك في الجودة.
حقائق مثيرة للاهتمام حول chompa التفاح الوردي
من المثير للاهتمام أنه في المناطق الاستوائية ، حتى في أراضي بلد واحد ، يتم الحصاد في أوقات مختلفة. سواء كان هذا بسبب زراعة الشجيرات أو خصوصية تكوين التربة ، لم يتم توضيح ذلك بعد.
في الوقت الحالي ، أصبح من الممكن الحصول على ثمار ذات لون أخضر وبنفسجي ، مع الحفاظ على طعم التفاحة الوردية.
يفضل النبات الطفيلية المشبعة ، لكن المحصول يعتمد أكثر على ظروف النمو. تحتاج الأدغال إلى مساحة وشمس ورطوبة معتدلة. يتحمل المسودات والبرد بسهولة حتى + 10 درجة مئوية.
في جامايكا ، يتم حصاد الثمار على مدار السنة ، ولكن في جزر الباهاما وجنوب فلوريدا فقط في نهاية الصيف - يقتصر الإزهار على شهري مايو ويونيو.
سكان الكومبو المحليين لا يأكلون ، بل يشربون. اللب مشبع بالماء ويروي العطش جيدًا. لتطبيع توازن الماء والملح في الأيام الحارة ، يأكلون هريس الكومبا ، مع رش الملح.
الفاكهة غير الناضجة لها طعم أصلي للغاية - تبدو مثل مزيج من الفلفل الأخضر و semerynko.
يتم تخزين فاكهة الكومبو الطازجة على رف الثلاجة لمدة لا تزيد عن يوم واحد. عندما يتم تجميده بسرعة ، فإنه يحتفظ بخصائصه المفيدة لمدة تصل إلى 6 أشهر. لتذويب الثلج ، تحتاج إلى وضع الفاكهة تحت الماء البارد الجاري.
من المثير للاهتمام أن الأوروبيين ، الذين يعيشون في البلدان الاستوائية حيث ينمو الكومبو ، تمكنوا من طهي المربى والمعلبات منه ، وإضافة الفاكهة إلى الكومبوت. لكن السكان الأصليين يعتبرون مثل هذه المعالجة الطهوية مهدرة. إنهم يفضلون نكهة التوت أو حلوى الفاكهة بالزيت العطري ، الذي يتم استخراجه من أوراق برقوق مالابار ، ويأكلون الفاكهة طازجة.
من حيث كمية السكريات ، فإن الكومبو الناضج يتوافق مع لوح شوكولاتة الحليب القياسي. لكن مثل هذا البديل أكثر فائدة - لا توجد دهون متحولة في الفاكهة وهناك ألياف مفيدة ، وإن كانت قليلة جدًا.
يستخدم مستحضرات التجميل عصير الفاكهة وأوراق النبات كمكون في كريم للبشرة الحساسة.
إذا لم يكن للفاكهة وقت للأكل ، فيمكن تجفيفها في الشمس وعمل خشخشة. ستصدر البذور صوت رنين ، وإذا تم مضغ هذه اللعبة قليلاً ، فلن يكون هناك أي ضرر.
شاهد الفيديو حول chompu التفاح الوردي:
يعد Chompu وجبة خفيفة رائعة في يوم حار ، كما أنه من الملائم جدًا اصطحابه معك كاحتياطي للطوارئ. لن تكون هناك بقايا - لا داعي لتقشير الفاكهة قبل الاستخدام. إنه لأمر مؤسف أن سكان أوراسيا محرومون من فرصة الاستمتاع باللب المتجدد العصير بسبب استحالة التخزين على المدى الطويل.
