وصف النبات الغريب الذي ينمو فيه. تكوين بيري ، آثاره على الجسم. وصفات بالفواكه وتطبيقات الطبخ. حاول إدخال التوت في نظامك الغذائي بسلاسة. على الرغم من أنها تحتوي على قائمة ضخمة من الخصائص الطبية ، إلا أنها إذا استهلكت بشكل مفرط ، فإنها يمكن أن تضر الجسم.
كيف تؤكل فاكهة Lardizabala؟
يمكن أن تؤكل Lardizabal نيئة ، ولكن يجب إزالة الجلد أولاً. يمكن القيام بذلك بسكين أو فرشاة خشنة.
الثمار أيضًا قابلة للمعالجة بالحرارة. في الوقت نفسه ، يحتفظون بمذاقهم الحلو ورائحتهم الرقيقة. يستخدم التوت في صنع المربى والعصائر والكومبوت المغذية.
بالإضافة إلى ذلك ، يتم تجفيف lardizabal. إذا قمت بتثبيت الزجاج فوق قطع التوت ، يمكنك تحسين تأثير الشمس. ولكن في الوقت نفسه ، من الضروري تزويدهم بدورة هواء جيدة.
قم بتخزين الفواكه المجففة في مكان بارد وجاف لمدة 6 أشهر. إذا كنت لا تريد أن تلتصق الثمار ببعضها البعض ، فعليك رشها بالسكر والتوابل.
وصفات Lardizabala
تضاف الفواكه الغريبة إلى الصلصات والسلطات والكوكتيلات ومنتجات تخمير الحليب والمشروبات الكحولية والمخبوزات وأطباق الحلوى.
فيما يلي وصفات سهلة مع lardizabala:
- مثلجات مصنوعة في المنزل … صب ملعقتين كبيرتين من السكر في 150 مل من الماء. يسخن حتى يذوب تماما. ثم صب 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ثم ، حتى يصبح المزيج ناعمًا ، يتم تفكيك 200 جرام من lardizabal ، بعد إزالة العظام مسبقًا. ويتم الأمر نفسه مع 100 جرام من الفراولة ، فقط في وعاء مختلف. صب نصف شراب السكر في اثنين من مهروس الفاكهة. يمكن استخدام أكواب بلاستيكية سعة 100 مل كقوالب. نصفها مليئة بالفاكهة وتوضع في الثلاجة. ثم تعلق العصي الخشبية في الخليط المجمد قليلاً ويتم تغيير الطبقات. بعد ذلك يوضع الآيس كريم في الثلاجة حتى يتجمد تمامًا. يستغرق هذا حوالي 3 ساعات. قبل الاستخدام ، يتم إخراجها ببساطة من القوالب. إذا كانت العملية بطيئة ، يمكنك وضع الأكواب في ماء دافئ لبضع ثوان.
- عصير مغذي … بادئ ذي بدء ، يتم غسل الثمرة جيدًا. ثم يتم قطع البقدونس والنعناع (10 جرام لكل منهما) من السيقان. يتم إزالة 100 جرام من lardizabala والكيوي ونصف ليمونة من الجلد. تقطع الفاكهة إلى قطع صغيرة وتوضع في وعاء الخلاط. صب 100 مل من الماء وأضف ملعقة كبيرة من العسل (حسب الرغبة). تغلب على المكونات حتى تصبح ناعمة. تُسكب العصائر في أكواب وتُزين بشرائح الكيوي.
- أجنحة دجاج في الكم … أولا ، تحضير ماء مالح. للقيام بذلك ، تتم إزالة 100 جرام من lardizabala من العظام وجلدها حتى تصبح مهروسة. أضف إلى ذلك 50 مل من صلصة الصويا و 100 مل من الكاتشب. الملح والتوابل - حسب تقديرك الخاص. يغسل كيلوجرام من أجنحة الدجاج ويتبل لمدة ساعة تقريبًا. ثم تُطوى في غلاف مع ماء مالح وتوضع في فرن مُسخن مسبقًا حتى 200 درجة. اخبز لمدة 50-60 دقيقة ، والتحقق بشكل دوري من الجاهزية.
- لحم مع لارديزابالا … افركي 600 جرام من فيليه الدجاج بالملح والفلفل واقليه في مقلاة مسخنة بالزيت. ثم يتم لفها بورق القصدير لإبقائها دافئة. في غضون ذلك ، يتم خفق 100 جرام من عجينة lardizabala بخلاط حتى يتم الحصول على اللب. نقطع 2 بصل إلى حلقات ونحمر في مقلاة. Lardizabal ، 100 مل من عصير البرتقال الطازج ، يضاف إليه ملعقة كبيرة من السكر. توضع المكونات في الغليان والفلفل والملح. يجب غلي الصلصة حتى تصبح سميكة. يقدم مع اللحم.
- حلوى مع كريمة مخفوقة … في وعاء الخلاط ، اخلطي 25 جرامًا من القشدة الحامضة و 75 جرامًا من لب لارديزابالا و 130 جرامًا من الجبن وملعقة كبيرة من السكر. في وعاء آخر ، تغلب على نفس المنتجات ، فقط بإضافة التوت.سيكون بمثابة عامل تلوين ونكهة طبيعية. اتضح نوعان من الكريم. بعد ذلك ، يتم وضع طبقة من الكريما مع lardizabala على الكؤوس ، وكريمة مخفوقة في الأعلى ، ثم طبقة من التوت. بدل حتى تنفد الكريمات. يمكن رمي قطع الفاكهة في الطبقات. الحلوى مزينة بتلات النعناع وتقدم على الطاولة.
- فطيرة الفاكهة … في وعاء ، اطحن 4 بيضات مع 375 جرام من السكر. ثم تذوب 250 جرام من السمن في حمام مائي. وهو متصل ببقية المكونات. بعد ذلك ، أضف 3 أكواب من الدقيق ورشة صودا واخلطهم جيدًا. يضاف 100 جرام من عجينة lardizabala إلى العجينة. طبق الخبز مدهون بالزبدة ومليء بالعجين. اخبزيها لمدة 20 دقيقة على حرارة 200 درجة. في غضون ذلك ، يتم تحضير الكريم. يُخفق 250 جرامًا من الزبدة مع 300 جرام من الحليب المكثف. يتم تقطيع الكعكة المحضرة إلى نصفين. مكان القطع والجزء العلوي مشحم بالكريم. الكيكة مزينة بشرائح الفراولة والكيوي ولارديزابالا والجوز.
- المرينغ مع lardizabala والحليب المكثف … بادئ ذي بدء ، يجدر مسح الأطباق بشريحة من الليمون لتقليل شحومها. ثم ، باستخدام الخلاط ، اخفقي بياض بيضتين ورشة ملح في رغوة كثيفة. صب ملعقة صغيرة من خل النبيذ. ثم يبدأون في الخفقان مرة أخرى ويضيفون تدريجياً 100 جرام من السكر البودرة. يجب أن تكون الكتلة متجانسة وبدون كتل. سخن الفرن على 100 درجة. غطي صينية الخبز بورق زبدة. يتم عصر الكريمة الناتجة من خلال كيس معجنات على شكل قلب. الجوانب مصنوعة من الطبقة الثانية. يتم تجفيف المرينغ لمدة 1.5 ساعة تقريبًا. ثم يخرجون ، يتركون ليبردوا وينتشروا لب من lardizabala ، بتلات اللوز في المنتصف ويسقى بالحليب المكثف.
يعتبر Lardizabala طعامًا شهيًا في تشيلي. يتم تضمينه في الأطباق التقليدية. يمكن شراؤها من السوق المحلي دون أي مشاكل.
حقائق مثيرة للاهتمام حول lardizabal
يعرف السكان الأصليون في أمريكا الجنوبية عن الخصائص العلاجية لـ lardizabala ويستخدمونها بنشاط. تستخدم الفاكهة لتعزيز أداء الجهاز المناعي وتوحيد لون الجسم بشكل عام وتحسين الشهية. كما أنها تستخدم كعلاج لمشاكل البراز المتكررة.
طريقة تكاثر lardizabala هي البذور والغطاء النباتي (عن طريق الطبقات الصغيرة والعقل).
نظرًا لمظهره الفريد ، غالبًا ما يستخدم النبات في تصميم المناظر الطبيعية. هناك عدد من المزايا مقارنة بالأشجار الأخرى - فترة ازدهار طويلة ورائحة لطيفة والقدرة على التجعيد.
تحظى lardizabala بشعبية كبيرة في عدد من البلدان الآسيوية. يتم استخدامه للأغراض الدوائية.
كيف تبدو Lardizabala - شاهد الفيديو:
يمكن نقل الفاكهة لمسافات طويلة ، ويتم تخزينها لفترة طويلة. عند الاختيار ، يجدر التركيز على لون القشرة وعدم تناول الفاكهة التي بها خدوش أو بقع داكنة أو تشققات. يتعين على العلماء العمل ، لأن لدينا القليل جدًا من المعلومات حول التركيب الكيميائي ومحتوى السعرات الحرارية في lardizabal.
