إذا لم يكن لديك وقت لخبز البيتزا على عجينة منزلية الصنع ، ولكنك تريد تناول البيتزا ، فاستخدم عجين الفطير المشتراة. ستتحول البيتزا إلى مظهر غير عادي ، لكنها لذيذة جدًا. سيحبها الكثيرون بالتأكيد.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
لم تعد البيتزا طبقًا إيطاليًا منذ فترة طويلة. تحظى الفطائر المفتوحة بالحشوات بشعبية في العديد من دول العالم ، وتحظى البيتزا بالطماطم والنقانق بشعبية خاصة. سيتم مناقشتها في هذا الاستعراض. بالإضافة إلى ذلك ، سنقوم بتبسيط عملنا وإعداد البيتزا باستخدام عجين الفطير المشتراة. ستساعدك هذه البيتزا جيدًا عندما تحتاج بشكل عاجل إلى طهي شيء لذيذ ، ولكن لا يوجد وقت للطهي. أعتقد أن الكثير من الناس سيحبون هذه البيتزا محلية الصنع على عجين الفطير ، وسيحب الأكل طعمها الرائع ، وستحب ربات البيوت سرعة التحضير.
تحضير البيتزا على عجينة الفطائر هو نفسه تقريبًا كما هو الحال في عجينة الخميرة. تكنولوجيا الطبخ هي نفسها. على الرغم من أنه ، بالطبع ، يمكنك صنع عجين الفطير الخاص بك. ومع ذلك ، فهذه عملية تستغرق وقتًا طويلاً ومعقدة وتتطلب الكثير من المهارات. لذلك من الأفضل شراء عجين الفطير المجمد في المتاجر ، وللبيع يوجد منتج نصف نهائي بجودة جيدة وأنواع مختلفة. وبسعر مناسب جدا. يمكن أن يُعزى هذا النوع من الأطباق إلى وصفة بيتزا مارينارا ، والتي يتم تحضيرها على عجين الفطير. هذه البيتزا متطابقة في حشو التركيبة بالإصدار الكلاسيكي ، لكن الاختلاف يكمن فقط في العجين.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 209 سعرة حرارية.
- الحصص - 1 بيتزا
- وقت الطهي - 20 دقيقة ، بالإضافة إلى وقت إذابة العجين
مكونات:
- عجين الفطير - 1 ورقة 300 جم
- سجق - 250 جم
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 2 فصوص
- فلفل حلو - 1 قطعة.
- كاتشب - 2-3 ملاعق كبيرة
- طماطم - 2 قطعة.
- جبنة - 150 جم
تحضير البيتزا خطوة بخطوة مع عجين الفطير مع السجق والطماطم:
1. أخرج عجين الفطير من الفريزر واتركه ليذوب. لا تستخدمي المايكرويف لأن هذا سوف يفسد العجينة. على طاولة مبللة بالدقيق ، افردي العجينة إلى طبقة رقيقة بحوالي 5 ملم وضعيها على صفيحة خبز مدهونة بالزيت النباتي.
2. غطي المنطقة بأكملها بالكثير من الكاتشب ورشي الثوم المفروم ناعماً والبصل المفروم ناعماً.
تستخدم الصلصة حتى لا تمتص قطعة العجين العصير الذي تفرزه الخضار. خلاف ذلك ، لن تكتسب قشرة فاتحة للشهية عند الحواف ، لكنها في المنتصف ستبقى غير مكشوفة ومائية.
3. يوضع فوق العجينة الفليفلة الحلوة التي يتم تنظيفها من البذور مع تقطيعها وتقطيعها إلى شرائح. ضعي النقانق أيضًا مقطعة إلى حلقات رفيعة من 2-3 مم.
4. في الأعلى ، وزعي الطماطم المقطعة إلى حلقات ، لا يزيد سمكها عن 4-5 مم. من المهم أن تحافظ الطماطم على شكلها جيدًا وأن تستسلم للتقطيع. لا تأخذ مفرطة النضج ، فهي مائي جدا. نرش البيتزا بقطع الجبن وتوضع في فرن ساخن على حرارة 220 درجة لمدة 10 دقائق. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك دهن القليل من الجبن بين الطبقات.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع بيتزا منزلية مع الطماطم ونقانق عجين الفطير.
