لتحضير وجبة فطور لذيذة وشهية ، ستحتاج إلى مكونات بسيطة موجودة في كل منزل. فريتاتا على الماء مع الكوسة طبق لذيذ ومغذي ولذيذ. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- طهي الفريتاتا خطوة بخطوة في الماء مع الكوسة
- وصفة الفيديو
فريتاتا هو عجة إيطالية ، كانت تُطبخ تقليديًا في الماضي البعيد حصريًا بواسطة الفلاحين المقيمين في القرى الصغيرة في إيطاليا. هذه واحدة من أبسط الأطباق التي يمكنك تحضيرها بدون وصفة طبية. يُطهى الطبق أولاً على الموقد ، ثم يُخبز في الفرن. نظرًا لبساطتها وفوائدها ومذاقها الرفيع ، اكتسبت فريتاتا الآن شعبية وتقديرًا في جميع أنحاء العالم. بعد كل شيء ، من السهل للغاية التحضير ، والنتيجة تفوق كل التوقعات! بالإضافة إلى ذلك ، هذه العجة متعددة الاستخدامات وتوفر مجالًا غير محدود لخيال الطهي. نظرًا لأن الطبق يمكن أن يحتوي على مجموعة متنوعة من الحشوات ، مثل اللحوم والفطر والجبن والخضروات. مع هذا الأخير ، سأقوم بإعداد طبق: فريتاتا في الماء مع الكوسة والطماطم.
بشكل عام ، فريتاتا طريقة رائعة للتخلص من كل شيء في الثلاجة. اجمع كل الخضار (بروكلي ، سبانخ ، طماطم ، فلفل حلو …) ، خذ الجبن ، الجبن العادي أو الريكوتا ، وحشوة الأومليت جاهزة. إذا كان هناك بقايا من النقانق واللحوم ، فلا تتردد في استخدامها. يعتبر الطبق الأكثر رقة مثاليًا لتناول الإفطار أو الغداء أو العشاء. إنه سريع وسهل التحضير ، مما يجعله جذابًا بشكل خاص. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تحضير فريتاتا على مدار السنة. حتى في حالة عدم توفر الخضروات الطازجة ، فإن الأطعمة المجمدة ستفعل. سيكون هذا الطبق محبوبًا بشكل خاص من قبل أولئك الذين يتابعون الرقم ويحسبون السعرات الحرارية المستهلكة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 72 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- البيض - 2 قطعة.
- ماء - 2 ملاعق كبيرة
- زيت نباتي للقلي
- كوسة - 0 ، 5 قطع.
- ملح - قرصة
- الشبت - زوجان من الأغصان
- طماطم - 0 ، 5 قطع.
خطوة بخطوة طبخ الفريتاتا في الماء مع الكوسة ، وصفة مع الصورة:
1. اغسل الاسكواش وجففها بمنشفة ورقية. قطعها إلى حلقات 5 مم. إذا نضجت الخضار ، قشريها من القشرة الخشنة وأزيلي البذور الكبيرة. في الفاكهة الصغيرة ، يكون الجلد رقيقًا والبذور صغيرة ، اغسل الطماطم وجففها وقطع الطماطم إلى نصف حلقات طولها 5 مم. خذ الطماطم الصلبة والكثيفة. كريم مثالي. إذا كانت الثمار مائية ، فقم بإزالة السائل من الطماطم وجففها قليلاً ، ثم استخدمها فقط مع الأومليت.
2. يخفق البيض في وعاء ، ويصب في الماء ويضاف إليه رشة ملح.
3. يقطع الشبت ناعماً ويضاف إلى كتلة البيض ويخفق جيداً حتى يصبح ناعماً.
4. صب الزيت النباتي في مقلاة وسخنه. نضيف الكوسة ونقلبها على نار متوسطة على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
5. أضف الطماطم إلى المقلاة.
6. نسكب كتلة البيض فوق المنتجات ونرسلها إلى الفرن الساخن حتى 180 درجة لمدة 5 دقائق حتى تحصل على قشرة لذيذة. قدمي فريتاتا الماء المحضرة مع الكوسة مباشرة بعد الطهي.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية طهي الفريتاتا بالخضروات.
