أنواع المطابخ الصيفية ومزاياها وعيوبها. اختيار مواد المبنى ، تسلسل العمل عند إنشاء منطقة ترفيهية. المطبخ الصيفي عبارة عن هيكل خفيف في منزل ريفي شخصي أو صيفي للاستجمام المريح في الهواء الطلق. يمكن لكل مالك بناء مبنى أصلي يسمح لك بالاستمتاع بوجبتك في غرفة مريحة ، والشعور بالوحدة مع الطبيعة. علاوة على ذلك ، سنخبرك بكيفية بناء مطبخ صيفي ، مع مراعاة جميع الفروق الدقيقة.
ملامح بناء مطبخ صيفي
أكثر هواية مفضلة أثناء الراحة هي رحلة إلى المنزل الريفي ، حيث يمكنك أن تشعر بالراحة ونسيان كل مشاكل المدينة. لهذه الأغراض ، يتم إنشاء منطقة ترفيهية في منطقة الضواحي ، حيث يكون الكائن الرئيسي هو المطبخ الصيفي. هذا هو المكان الذي تقام فيه حفلات الشواء ، وحفلات الشواء مقلية ، وقضاء الأمسيات مع الأصدقاء على مائدة العشاء. يصبح المطبخ الصيفي المبني في المنزل الريفي بيديك هواية مفضلة.
تنقسم جميع المباني لهذا الغرض إلى مجموعتين - مفتوحة ومغلقة ، وتتميز بوجود أسوار. في الحالة الأولى ، المطبخ جيد التهوية وليس ساخنًا. في الثانية ، منطقة العمل مغلقة من جميع الجهات ، لذلك ستكون مريحة فيها في موسم البرد.
المناطق الخارجية تشبه الشرفة الأرضية أو شرفة المراقبة. ليس لديهم جدران ولا سقف في كثير من الأحيان ، لذلك يتم إنشاء تأثير الوحدة مع الطبيعة. غالبًا ما تكون هناك حاجة لتوسيع منطقة الطهي إذا لم يكن ذلك ممكنًا في المنزل نفسه. أبسط خيار هو مظلة على جدار الغرفة من جانب المطبخ. العنصر الهيكلي الرئيسي هو منصة مع مظلة ، يوضع عليها موقد ، وحوض ، وطاولة مع كراسي ، وما إلى ذلك.
يشبه المطبخ المغلق منزلًا منفصلاً. لزيادة عمر الخدمة ، تم تشييده من الطوب والحجر. أحد خيارات البناء هو مطبخ صيفي مع شرفة أرضية مع جميع الجدران الزجاجية. في فصل الشتاء يتم استخدامه كغرفة تخزين بحيث لا تكون فارغة. إذا قمت بعزل الجدران والسقف ووضع موقد ، يمكنك حتى العيش في مثل هذه الغرفة في فصل الشتاء.
عند بناء مطبخ صيفي ، يمكنك الجمع بين مواد مختلفة وتجربة التصميم وتركيب موقد شواء. في كثير من الأحيان ، يتم إنشاء منصة في مكان قريب على شكل شرفة وشرفة أرضية وشرفة ، والتي لا تسمح فقط بطهي الطعام في الهواء الطلق ، ولكن أيضًا لتناول الطعام. هذا يخلق الانتقال إلى قطعة أرض الحديقة.
عند تطوير مشروع مطبخ صيفي ، من الضروري مراعاة نوعه الذي تعتمد عليه تقنية البناء. انتبه إلى هذه الميزات:
- مطبخ صيفي مع تراس … وهي مقسمة تقليديا إلى قسمين. يتم تجهيز منطقة تناول الطعام أحيانًا بدون جدران وسقف. كثيرا ما توضع في الحديقة ، تحت الأشجار للاختباء من أشعة الشمس.
- مطبخ صيفي مع شرفة أرضية … هذا نوع من المباني المغلقة التي تحتوي على نوافذ كبيرة. يتمتع المصطافون بإطلالة جميلة على البيئة المحيطة. يمكن استخدامه مع انزلاق الجدران أو فتح النوافذ.
- مطبخ صيفي مع غرفة … تم إنشاء هذا المزيج لتوفير المال - يتم دمج الغرف المختلفة تحت سقف واحد. غالبًا ما يتم توصيل حمام أو ساونا بالمطبخ.
- مطبخ الصيف مع الشواء والشواء … يتم وضع الجهاز الساخن في منتصف الغرفة ، ويتم وضع الطاولات حوله ، مما يخلق جوًا مريحًا لرفقة جيدة.
مزايا وعيوب المطبخ الصيفي
على عكس المطبخ التقليدي ، هناك منطقتان وظيفيتان في المطبخ الصيفي. في الأول يتم تحضير الأطباق ، وفي الثانية يتناول الجميع الطعام.
يحظى المبنى بشعبية كبيرة بسبب هذه الصفات:
- لا تتطلب الغرفة تبريدًا في الحرارة ، فلا داعي لأنظمة تكييف وتهوية باهظة الثمن. لن تضعف المضيفة في حرارة الموقد الساخن.
- تعتبر وجبات الغداء والعشاء في الهواء الطلق ألذ بكثير ، ويمكنك بسهولة إطعام الأطفال الصغار.
- في المساء ، يكون العشاء رومانسيًا ويقوي الحواس.
- يمكن تقديم الأطباق بسرعة. القرب من الشواء أو طاولات الشواء موضع تقدير خاص.
- أثناء الطهي ، لا تغادر المضيفة الغرفة ولديها فرصة للتواصل مع الشركة.
- يعد المطبخ الصيفي الذي يحتوي على تراس مكانًا مثاليًا للعمل. في الصيف ، أثناء الحفظ ، لا يوجد ما يخشاه من تلطيخ وتلطيخ غطاء الأرضية ، لأنه انها ببساطة لا وجود لها. يتم نقل الأبخرة بسرعة بعيدًا عن منطقة العمل.
- في المطبخ الصيفي ، من الملائم استقبال عدد كبير من الضيوف ومعاملتهم بالشواء والشواء ، والتي يتم إعدادها في مكان قريب.
هناك العديد من المزايا لهذا الهيكل ، ولكن هناك أيضًا عيوب:
- يتطلب العمل تكاليف مالية كبيرة. ومع ذلك ، يمكن توفير الموارد المالية إذا فعلت كل شيء بنفسك.
- المطبخ مخصص للاستخدام خلال الأشهر الأكثر دفئًا. لتناول الطعام في فصل الشتاء ، من الضروري بناء غرفة مغلقة ومعزولة جيدًا ، والتي ستستغرق الكثير من المال.
كيفية بناء مطبخ صيفي
قبل صنع مطبخ صيفي ، ضع في اعتبارك المسؤوليات التي يجب أن يؤديها. يتم اختيار المواد والبناء بناءً على قرار المالك. فيما يلي توصيات وإرشادات لترتيبها.
اختيار المواد
المطابخ الصيفية مبنية من الطوب أو الخشب أو المعدن. كل خيار له خصائصه الخاصة. جدران القرميد ثقيلة لذا فهي بحاجة إلى أساس. المطابخ المغلقة مصنوعة من هذه المادة التي يمكن تشغيلها على مدار السنة. هذه الهياكل مقاومة للحريق وغالبًا ما يتم تثبيت حفلات الشواء الثابتة فيها. فهي متينة ولا تتطلب صيانة مستمرة.
المطبخ الخشبي أسهل بكثير وأرخص وأسرع في البناء من الحجر. تخلق المباني بيئة مريحة للاسترخاء. لا تتطلب جدران الخشب الأساس. يمكن الاستغناء عن عمودي إذا لزم الأمر. هناك عيب واحد فقط في بناء الألواح - الشجرة تحترق جيدًا. لذلك ، قبل الاستخدام ، اشبع الفراغات بمثبطات الحريق ، وقم بتغطية الأماكن القريبة من الموقد أو الشواء بالطوب أو البلاط.
تم العثور على المطابخ الصيفية المعدنية فقط في شكل مباني ذات جدران مصنوعة من شبكات مزورة مع ديكور. تمتزج جيدًا مع الجدران الحجرية أو الحجرية ، مما يجعل الهيكل رائعًا وفخمًا.
اختيار مكان لمطبخ صيفي
عند اختيار مكان لمنطقة الاستجمام ، نوصي باستخدام نصائحنا:
- يعتبر الخيار الأكثر نجاحًا هو موقع ليس بعيدًا عن مبنى سكني يمكن توصيل الكهرباء والصرف الصحي به بسهولة. غالبًا ما يكون المطبخ الصيفي امتدادًا للمطبخ الرئيسي ، لذلك يمكن تخزين الأواني في المنزل. يمكنك إرفاقه بجدار به نافذة مطبخ.
- يجب ألا يسد المبنى أي ممر حتى لا تضطر إلى تجاوزه. كذلك ، لا تضعه في مكان يشبه الشوكة في العين. ابحث عن منطقة غير مستخدمة.
- يجب أن يكون على بعد 10 أمتار على الأقل من أي جسم قابل للاشتعال.
- يجب أن يتلاءم المبنى بشكل عضوي مع المناظر الطبيعية المحيطة وأن يتحد جيدًا مع المباني الأخرى بالألوان ومواد الجدران.
- قم بتحويله إلى الشمال للابتعاد عن أشعة الشمس المباشرة.
- من الأفضل وضع مطبخ صيفي في منزل ريفي بدون سقف تحت الأشجار العالية التي تخلق الظل.
- ضع مياه الأمطار على منحدر صغير بحيث يمكن تصريفها بفعل الجاذبية.
- حدد موقع المطبخ بعيدًا عن الحظائر حيث يتم الاحتفاظ بالأبقار والحيوانات الأليفة الأخرى ، وبعيدًا عن المراحيض وأكوام السماد.
- من الملائم بنائه فوق القبو ، وفي هذه الحالة ستكون جميع المنتجات في متناول اليد.
اختر مكانًا للمطبخ الصيفي مع الشواء وفقًا للمعايير التالية:
- منطقة الجلوس ليست ملفتة للنظر ، لكن الملعب مرئي من الطاولات.
- يرجى ملاحظة أن مساحة كبيرة مطلوبة للمطبخ مع الشواء. هذا يرجع إلى حقيقة أن الفرن يجب أن يكون على مسافة آمنة من الطاولات مع الشركة. اترك مساحة لطاولة التقطيع وأغرق في مكان قريب.
- تأكد من ملء الأرضية بالخرسانة ، بغض النظر عن المواد التي صنعت منها الجدران.
- تحديد موقع الفرن في مرحلة صب الأرضية الخرسانية.
تعليمات بناء مطبخ صيفي مغلق
يشبه بناء مطبخ صيفي بناء مبنى عادي غير مدفأ. فيما يلي المراحل الرئيسية لبناءه.
يجب بناء مطبخ صيفي مغلق على أساس. إذا كانت الجدران مصنوعة من الطوب ، فقم بملء الأساس الشريطي ، وإذا كان مصنوعًا من الخشب ، فضع الأساس العمودي. اتبع هذه الخطوات لإنشاء القاعدة:
- حفر خندق بعمق 50 سم حول المحيط ، ويجب أن يكون عرضه 10 سم أكبر من الحائط.
- ضع طبقة من الرمل بقطر 15 سم على القاع وقم بضغطها.
- قم بتركيب أنابيب المياه والصرف الصحي في الحفرة وإحضارها إلى الأماكن التي تم فيها تركيب الحوض.
- املأ الخندق بقذائف الهاون وانتظر حتى تصلب. عادة ما يستغرق الأمر أسبوعين حتى تتمتع الخرسانة بالقوة الكافية.
يمكن صنع الجدران من أي مادة. في كثير من الأحيان بعد بناء المسكن ، تبقى الألواح والطوب ، والتي يمكن استخدامها لهذه الأغراض. للحفاظ على برودة الغرفة في الصيف ، يوصى باستخدام الطوب ، وليس لصق الجدران. يمكن أن يكون البناء نصف قرميد أو قرميد. يُسمح ببناء الجدران من الألواح الخشبية ، ثم تغطيتها بالحجر لتوفير البرودة في الصيف والتدفئة في الشتاء.
لهدم الجدار الخشبي للمطبخ الصيفي ، قم أولاً بتجميع الإطار من العوارض ، ثم اضربه من الخارج بألواح ، ومن الداخل باستخدام اللوح. اصنع نافذتين على الأقل مقاس 1x1m ، وللتدفئة ، قم بتثبيتها على حشيات السيليكون. في كثير من الأحيان ، تترك الفتحات من الأرض إلى السقف ، مما يسمح بمرور المزيد من الضوء. وبالتالي ، يمكنك زيادة مساحة الغرفة بصريًا. عند إنشاء نسخة مدمجة من المطبخ ، عندما تكون الفتحات مغلقة بمصاريع دوارة ، اجعل النوافذ واسعة.
لإنشاء أرضية ، احفر حفرة بعمق 15 سم داخل الغرفة واملأها بالرمل. في الأعلى ، يمكنك وضع الألواح أو وضع ألواح الرصف أو صب الخرسانة على الأرض. إذا تم بناء مطبخ صيفي مع شواء بأرضية خشبية ، فتأكد من تمهيد المنطقة أسفل الفرن بالطوب. توفير فتحات في السقف والجدار لإزالة الدخان من منطقة العمل.
يمكن صنع سقف المطبخ الصيفي باستخدام مائل أو الجملون. سقف مائل أبسط وأرخص. يبدو الخيار الثاني أكثر تناسقًا وصلابة ، ولكن ستكون هناك حاجة إلى المزيد من الفراغات. يبدو سقف الجملون جيدًا في المباني الكبيرة. يمكنك تغطية الجزء العلوي بورق الإردواز أو البولي كربونات أو القطران أو أي مادة تسقيف أخرى. للتشغيل في فصل الشتاء ، اعزل السقف بالصوف المعدني.
في المرحلة الأخيرة من البناء ، قم بعمل فرن أو أي جهاز آخر مشابه. إنها العنصر الرئيسي الذي يتم وضع الآخرين حوله. ثم ضع طاولة وكراسي وأشياء أخرى في الغرفة.
بناء مطبخ صيفي مفتوح
يمكن تشييد مثل هذا الهيكل في غضون أيام قليلة. لعمل مطبخ صيفي بيديك ، استخدم توصياتنا:
- يبدأ البناء برسم ملامح الموقع على الأرض. مطرقة في أوتاد في زوايا المنطقة المظللة ، شد الحبل بينهما. إذا كان المطبخ لا يتجاوز 2 × 3 م ، احفر ثقوبًا بعمق 50 سم على الأقل وحجم 20 × 20 سم بالقرب من الأوتاد.يمكنك استخدام مثقاب كبير القطر. إذا كانت الأرضية أكبر من المساحة المحددة ، قم بحفر حفرة أخرى بينهما ، ستكون النتيجة صفين من الثقوب من 3 في كل منهما. صب الرمل في قاع الحفرة بطبقة من 10-15 سم.
- قم بطي عمود من الطوب في كل ثقب ، بينما يجب أن يكون هناك مساحة لأنبوب معدني مثبت عموديًا داخل البناء.
- يجب أن تبرز الأعمدة فوق الأرض بارتفاع يحدده المالك مسبقًا. قم بتركيب الأنابيب في منتصف البناء وقم بالقيادة في الأرض. تأكد من أنها رأسية وأن الأطراف العلوية في نفس المستوى. املأ المساحة الخالية داخل البناء بالخرسانة.
- بعد أن تصلب الهاون ، تابع تجميع السقف. سيتطلب ذلك أنابيب معدنية أو مقاطع جانبية. قم بلحامهم بأعلى المشاركات. لمنع النسيج من الترهل ، ضع العوارض على ارتفاع 1 م وقم بطلاء الهيكل لحمايته من الرطوبة.
- أبسط خيار سقف لمطبخ صيفي مفتوح هو استخدام المظلة. ارمي القماش فوق العوارض ، وشده واربطه على العارضتين.
- مادة أخرى شائعة بنفس القدر للأرضيات هي ألواح البولي أو الزجاج المموج أو ورق التسقيف. عند حساب كمية المواد ، ضع في اعتبارك أن السقف يجب أن يبرز بمقدار 50 سم عن محيط المطبخ ، وقم بتثبيت الشرائح الخشبية على عوارض الإطار التي تضمن هذه الحالة. يتم تثبيت الألواح على الشرائح بعد تجميع اللوح باستخدام براغي ذاتية التنصت.
- قم بتغطية المطبخ بمظلة وقم بتثبيته في الإطار.
- قم بإزالة طبقة التربة العلوية داخل المنطقة المحددة إلى عمق 15 سم ، املأ المنخفض بالرمل واضغطه جيدًا.
- بناء الأرضيات الخشبية على القاعدة النهائية. يمكن أيضًا رصف الموقع بالطوب أو ألواح الرصف. يجب أن يكون ارتفاعه 50 سم عن سطح الأرض حتى لا يفيض بعد المطر.
- في الأماكن التي يوجد بها الفرن والشواء ، ضع الأرضية بالطوب أو ألواح الرصف.
يعتمد اختيار موقد المطبخ على تفضيلات المالك. من العملي استخدام أجهزة الغاز ، لكن المطبخ الصيفي المفتوح مع الشواء يبدو أكثر أصالة.
كيف تصنع مطبخ صيفي - شاهد الفيديو:
تم إنشاء المطبخ الصيفي للاسترخاء ، لذلك ، بحيث لا تنشأ مشاكل غير ضرورية في أكثر الأوقات غير المناسبة ، قم بتجهيزه بجودة عالية. قبل أن تبدأ ، تعرف على الخيارات المختلفة لهياكل الطهي ، واقرأ التعليمات الخاصة بترتيبها واتبع إرشاداتها بدقة.
