لماذا يوجد شغف شديد للحلويات وكيف يمكنك التخلص من هذه العادة السيئة. الطرق والأساليب التي يمكنك من خلالها التخلي عن الحلويات إلى الأبد.
كثير من الناس لا يعرفون أنه حتى الأسنان اللذيذة تحتاج إلى 20 غرامًا من السكر يوميًا ، ولكن ليس أكثر. هذه هي الكمية من السكر التي يمكن للجسم أن يأخذها دون أن يلحق ضررًا واضحًا بالصحة والشكل. إذا حاولت ترجمة هذا الحجم إلى منتجات حقيقية ، فستحصل على قطعة حلوى واحدة أو كوب شاي مع ملعقتين صغيرتين. الصحراء. لا يمكن حصر الأسنان الحلوة في مثل هذه الكمية الصغيرة من الحلويات. ولكن هناك طرقًا فعالة يمكنك من خلالها التخلي بشكل دائم عن عادة الإفراط في تناول الأطعمة الحلوة والنشوية.
إدمان الطعام هو مصطلح خاص يستخدم في علم النفس وهو المسؤول عن الاضطراب الذي يتسبب في بدء الشخص في تناول الطعام حتى لا يرضي الشعور الطبيعي بالجوع. في هذه الحالة ، يتم استخدام الأطعمة الحلوة والنشوية لقمع مشاعر القلق أو الحصول على مشاعر ممتعة. ومن المخبوزات والحلويات المختلفة التي تستخدم لهذا الغرض. نتيجة لذلك ، يصبح الشخص مدمنًا حرفيًا على الحلويات والشوكولاتة والفطائر الحلوة والكعك.
عاجلاً أم آجلاً ، يفكر الشخص في ضرورة وأهمية اتباع مبادئ بسيطة للتغذية السليمة. نتيجة لذلك ، يطرح سؤال مؤلم ما إذا كان من الممكن حقًا التخلص من عادة التمسك بمشاكل الحلويات. لحل هذه المشكلة ، أولاً وقبل كل شيء ، يجب أن تحاول تحديد الأسباب التي أدت إلى ظهورها بدقة.
اقرأ عن زيرو سليم لفقدان الوزن
لماذا تظهر الرغبة في تناول الطحين والأطعمة الحلوة؟
حدد العلماء عدة أسباب رئيسية تثير ظهور رغبة لا يمكن السيطرة عليها تقريبًا لتناول شيء حلو. وتشمل هذه:
- نقص الفوسفور والتربتوفان والكروم في الجسم. تشارك هذه المواد في معالجة الجلوكوز. ونتيجة لنقصهم ، يقوم الجسم بمحاولات لإعادة ملئها من خلال استخدام الحلويات.
- زيادة الضغط النفسي. من أجل التغذية السليمة للدماغ والحفاظ على وظائفه ، ينفق الجسم حوالي 20٪ من احتياطيات الطاقة المتاحة. يتم تجديدها بفضل الجلوكوز الذي يتم الحصول عليه من الطعام. نتيجة لعمل الدماغ النشط للغاية ، ينشأ نقص في العناصر النزرة القيمة. لهذا السبب ، يرتجف الشخص حرفيًا برغبة قوية في تناول شيء حلو جدًا.
- الشفاء بعد انخفاض ضغط الدم والارتجاج ووجود مرض مزعج مثل تنخر العظم. تؤدي هذه الظروف إلى تباطؤ الدورة الدموية ، حيث يبدأ الجسم في الشعور بالحاجة إلى تناول الجلوكوز.
- حالة من الاكتئاب أو العيش في ظروف متكررة من المواقف العصيبة. يمكن أن تساعدك كعكة الحلوى أو لوح الشوكولاتة على التخلص بسرعة من المزاج السلبي. يتم تحقيق ذلك عن طريق زيادة مستوى السيروتونين في الدم - وهو هرمون مسؤول عن الحالة المزاجية الجيدة.
- انهيار مؤقت أو اضطراب استقلابي. عانت العديد من النساء من رغبة قوية لا تقاوم تقريبًا لتناول شيء حلو خلال فترة الحيض.
في معظم الحالات ، تكون الرغبة في تناول شيء حلو سببًا. هناك بعض الأسباب التي تجعل الجسم يحاول التخلص منها بجرعة إضافية من الجلوكوز.
عواقب تعاطي الحلو
السبب الرئيسي وراء شعبية الأطعمة غير الصحية هو أن ملفات تعريف الارتباط والحلويات تحتوي على الكربوهيدرات. بمساعدة هذه المواد ، يحاول الجسم تجديد احتياطيات الطاقة المستهلكة. يؤدي حرق 1 جرام فقط من الكربوهيدرات إلى إطلاق 4 كيلو كالوري من الطاقة.
إن الإجابة على السؤال عن كيفية التخلص ببساطة وبشكل دائم من الرغبة في تناول شيء حلو ليست بأي حال من الأحوال. الحقيقة هي أن جسم الإنسان ببساطة لا يمكن أن يتواجد بشكل كامل بدون الجلوكوز.
لكن لا أحد يستطيع إلغاء قاعدة "الوسط الذهبي" - ليس فقط استخدام الحلويات بكميات كبيرة ، ولكن أيضًا غيابها التام في النظام الغذائي ، يؤثر سلبًا على حالة الجسم وعمله. لدى خبراء التغذية العديد من الشكاوى حول الكربوهيدرات السريعة أو البسيطة التي يستهلكها الجسم في دقيقتين فقط. يؤدي استهلاك الحلويات بكميات كبيرة إلى تحلل جزء معين إلى طاقة ، ولكن يتم تخزين الباقي كوقود لوظيفة العضلات الكاملة. يبقى الجزء الثالث ، والذي يتحول إلى رواسب دهنية.
إذا كان الجسم يحتوي على كمية متزايدة من الكربوهيدرات البسيطة ، فقد يؤدي ذلك إلى عواقب سلبية خطيرة. في أغلب الأحيان ، تظهر المشاكل التالية:
- تطور السمنة.
- انخفاض متوسط العمر المتوقع ؛
- الحمل صعب ومضاعفات ؛
- تطور أمراض الأورام في الأمعاء والجهاز الهضمي.
- تشكيل داء السكري.
- ظهور أمراض القلب والأوعية الدموية.
- مشاكل مختلفة مرتبطة بحالة الجلد.
- اضطرابات في جهاز المناعة.
- تطور تصلب الشرايين.
- تشكيل مرض القلاع.
- ظهور تسوس الأسنان.
ما هي كمية الأطعمة الحلوة والنشوية التي يمكنك تناولها؟
إذا كنت تعاني من مشاكل في زيادة الوزن ، فمن أجل إنقاص الوزن ، عليك إعادة النظر في عاداتك بانتظام واستهلاك كميات كبيرة من الأطعمة التي تحتوي على السكر الضار. بالطبع ، من السهل جدًا تناول الكثير من الكربوهيدرات أكثر مما يحتاجه جسمك. إن تناول قطعتين فقط من الشوكولاتة لن يمنحك الشعور بالشبع ، ولكن بعد تناول قطعة كاملة ، هناك رغبة في تناول قطعة أخرى.
لتحديد المدخول اليومي المسموح به من الكربوهيدرات ، من الضروري مراعاة نمط الحياة الذي يقوده الشخص ودرجة النشاط البدني. كقاعدة عامة ، يختلف هذا المؤشر في حدود 300-500 جم ، أي ما يعادل 1200-2000 كيلو كالوري. قطعة واحدة قياسية من الشوكولاتة تحتوي على حوالي 25.5 جرام من الكربوهيدرات ، أي حوالي 500 كيلو كالوري. سيكون هذا ما يقرب من ثلث البدل اليومي.
بالطبع ، يمكنك تحمل المزيد من الكربوهيدرات ، ولكن بشرط أن يكون النشاط البدني في المستقبل. على سبيل المثال ، تمرين شاق في صالة الألعاب الرياضية.
الكربوهيدرات: بسيطة ومعقدة
توجد الكربوهيدرات السريعة أو البسيطة في السكر ، بما في ذلك الأطعمة الأخرى المحتوية على السكر مثل الكعك والمربيات والعسل والصودا وعصائر المتجر والأرز الأبيض والخبز الأبيض والخضروات والفواكه الحلوة. إذا تم استهلاك هذه الأطعمة بكميات كبيرة ، فستظهر سنتيمترات إضافية قريبًا في منطقة الخصر.
تؤدي الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات السريعة إلى إدمان الطعام بشكل خطير. يساعد السكر الموجود في الدقيق والحلويات الجسم على الحصول على هرمون السعادة أو الإندورفين. تعتاد على هذا بسرعة كبيرة ويصبح من الصعب للغاية رفض كعكة لذيذة. نتيجة لرفض الحلويات والأطعمة النشوية هناك شعور بالاكتئاب والحزن.
بعد أن أصبحت هذه العادة إدمانًا خطيرًا ، يؤدي استبعاد المخبوزات والحلويات من النظام الغذائي إلى حقيقة أن الشخص يصبح سريع الانفعال وينهار باستمرار على أحبائه. إنه متوتر للغاية بشأن تفاهات مختلفة ويغضب دون سبب واضح.
يمكن العثور على طريقة للخروج من هذا الموقف الصعب - لدعم إمكانات الطاقة في الجسم ، يلزم استخدام الكربوهيدرات المعقدة ، والتي ستكون بديلاً ممتازًا عن واحد بسيط.ستسمح لك الكربوهيدرات المعقدة والصحية فقط بالشعور بالشبع وفي نفس الوقت لا تزيد من الحد المسموح به من البدل اليومي.
الوقت الذي يستغرقه تكسير الكربوهيدرات المعقدة أطول بكثير من الوقت الذي يستغرقه استهلاك الكربوهيدرات البسيطة. إذا تم تناول الكربوهيدرات الصحية باعتدال ، فلن تحدث زيادة في الوزن. ومع ذلك ، إذا تم استهلاك هذه الأطعمة بكميات أكبر بكثير مما ينصح به خبراء التغذية ، فإن الضرر الصحي يكون أقل بكثير من الكربوهيدرات السريعة.
توجد الكربوهيدرات الصحيحة في الخضروات (الطماطم والجزر وأنواع مختلفة من الملفوف) والفاصوليا والحنطة السوداء ودقيق الشوفان والخبز الكامل والبطاطس وما إلى ذلك.
اقرأ تقييمات زيرو سليم لفقدان الوزن
كيف تتخلى عن الحلويات؟
هناك عمل جبار يجب القيام به للتخلص حقًا من الإدمان على الحلويات ومنتجات الدقيق. هناك عدد قليل من الأشخاص الذين يمكنهم تناول الحلوى أو الكعك بكميات غير محدودة تقريبًا ولا يتحسنون على الإطلاق. ولكن هناك أيضًا فئة من الأشخاص يزداد وزنهم بسرعة حتى بعد تناول قطعة حلوى واحدة ، ومن الصعب للغاية إنقاص الوزن حتى مع اتباع نظام غذائي صارم.
يقول خبراء التغذية إن القدرة على الإقلاع عن الحلويات تتأثر بشكل مباشر بوجود الخصائص الفردية للجسم. يجب أن تؤخذ العوامل التي أدت إلى تطور هذا الاعتماد في الاعتبار.
غالبًا ما تكون هناك مواقف يكون فيها الحب المرضي للحلويات مجرد غيض من فيض ، بينما يتم إخفاء معظم جزيرة الجليد عن طريق العقل الباطن الخاص بها. الاعتماد على أنواع مختلفة من الأطباق الشهية له أسباب نفسية.
الأكثر شيوعًا بينهم هي:
- غرس التشجيع الجميل في الطفولة على العمل المنجز أو النجاح الأكاديمي ؛
- يُنظر إلى الحلويات على أنها شيء غير قانوني أو ممنوع ، مما يجعلك تريد المزيد من الحلويات ؛
- عادة استخدام الحلويات كدرع ضد مشاكل العمل أو مشاكل الحياة الشخصية ؛
- عادة تناول شيء حلو بعد المعاناة من التوتر أو الانفعالات السلبية.
إن تطور الاعتماد على الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من السكر يرجع إلى عقلك الباطن. في معظم الحالات ، يُنظر إلى هذه الفئة من الطعام على أنها مصدر للمتعة والبهجة والسرور. نظرًا لأن الكعك والحلويات والشوكولاتة تساهم جميعها في إنتاج هرمونات السعادة ، فيمكنها بالفعل تحسين حالتك المزاجية ، لكن التأثير يختفي سريعًا. ومع ذلك ، حتى لو تم تناول الحلويات بكميات كبيرة ، فإنها لا تساعد في التخلص من المشاكل والمتاعب التي لا تزال دون حل.
لا يجادل علماء النفس بأنك بحاجة إلى استبعاد الحلويات بشكل كامل ودائم من نظامك الغذائي. يجب أن تحتوي القائمة أيضًا على كربوهيدرات بسيطة ، ولكن بكميات ضئيلة فقط - لا تزيد عن 5٪ من إجمالي المدخول اليومي من الكربوهيدرات.
معظم الناس ، الذين يحترقون برغبة في إنقاص الوزن بسرعة واكتساب شخصية الأحلام ، يندفعون إلى أقصى الحدود ويبدأون في اتباع أنظمة غذائية صارمة. سوف يُنظر إلى مثل هذه الأفعال من قبل الجسم على أنها عقوبة قاسية وسيحدث الانهيار بسرعة كبيرة ، لأن إزالة الإدمان على الحلويات ليس بالسهولة التي قد تبدو للوهلة الأولى. يؤكد علماء النفس أنه إذا كانت هذه الحالة ناجمة عن مشكلة نفسية ، في حين أن الصحة في حالة جيدة ، يمكنك التخلص من إدمان الطعام بنفسك.
اكتشف الأطعمة التي يمكن أن تحل محل السكر
في هذه الحالة ، يجدر الاستماع إلى نصيحة علماء النفس ، مع ملاحظة أنه يمكنك حل المشكلة:
- لا ينبغي اعتبار جميع الحلويات والأطعمة النشوية شيئًا فريدًا. الغذاء هو فقط مصدر للحفاظ على صحة الجسم.
- أثناء تناول الطعام ، عليك أن تتعلم التفكير فيما هو موجود على الطبق ، ويجب ترك كل الأفكار الأخرى لوقت لاحق.ضع هاتفك جانبًا وأغلق التليفزيون ، ولا تقرأ الكتب أثناء وجبتك. هذا سوف يساعد في تجنب الإفراط في الأكل.
- أجرِ عملًا بحثيًا - ادرس ليس فقط التكوين ، ولكن أيضًا خصائص صنع الحلويات المفضلة لديك. إذا وصلت إلى نهايته ، يتضح أن السكر لن يساعد في التخلص من المشاكل ، واستخدامه بكميات غير خاضعة للرقابة يؤدي فقط إلى تدهور الصحة.
- ابحث عن الدافع لإجراء هذا الاختبار. على سبيل المثال ، تجد العديد من الفتيات أنه من الأسهل بكثير فقدان الوزن في فترة زمنية قصيرة إذا كان لديهن حفل زفاف أو إجازة قريبًا. حدد هدفًا واضحًا لنفسك وابدأ في التحرك نحوه.
- حاول ألا تستعجل الأمور. لا تستبعد على الفور جميع الحلويات ومنتجات الدقيق من حياتك ، لأن مثل هذه الإجراءات لن تؤدي إلى أي شيء جيد. يجب التخلي عن كل من العادات السيئة والأطعمة المفضلة تدريجياً ، وتقليل عددها كل يوم. ستشعر بالفعل في اليوم العاشر بأنك أخف وزنا وأكثر هدوءًا وراحة.
- الحصول على قسط كاف من النوم. فقط الحصول على قسط جيد من الراحة والتعافي سيساعد في التغلب تمامًا على إدمان الطعام. إذا أهملت هذه النصيحة ، فإن قلة الطاقة والقوة ستدفعك مرة أخرى لتناول شيء حلو وضار جدًا.
حيل نفسية عن كيفية الإقلاع عن الأطعمة الحلوة والنشوية
لخداع الدماغ عندما تكون هناك رغبة قوية في تناول شيء حلو وضار ، يجب عليك استخدام الحيل الفعالة التالية:
- إذا كنت تريد شيئًا حلوًا حقًا ، ضع قطعة حلوى في فمك وابصقها بعد لحظات.
- قسّم جزءًا من الكعكة إلى عدة شرائح وتناولها على مرحلتين أو ثلاثة. وهكذا ، يتم خلق الوهم بأن عدة حصص كاملة من الحلويات قد تم تناولها.
- ضع الطعام على أطباق صغيرة داكنة.
- حاول إزالة جميع الحلويات من خزائن المنزل والمطبخ حتى لا تكون هناك إغراءات.
- قم بإجراء التعديلات المطلوبة على نظامك الغذائي. ومع ذلك ، يجب ألا يغيب عن البال أن الكربوهيدرات البسيطة لا يمكن استبعادها تمامًا من النظام الغذائي. لكن يجب أن يكون التركيز الأساسي على الأطعمة البروتينية التي تزود الجسم بالكربوهيدرات المعقدة.
- أدخل أكبر عدد ممكن من الخضار الطازجة مع الفواكه واللحوم والحبوب في نظامك الغذائي. بدلاً من الحلويات الضارة ، يمكنك استخدام الحلويات الصحية - على سبيل المثال ، الفواكه المجففة ، والعسل ، والكمثرى ، وأنواع مختلفة من التفاح والمكسرات ، ولكن بكميات صغيرة فقط.
- إذا لم تتمكن من مقاومة تناول الفطيرة ، فحاول تحويل انتباهك تمامًا إلى شيء أكثر أهمية وفائدة.
- إذا تركت الحلويات ، فحاول أن تجد مصدرًا آخر للسعادة لنفسك أو مارس هوايتك المفضلة.
رفض الحلويات: ماذا يحدث للجسم؟
أجرى العلماء تجربة تمكنوا خلالها من إثبات أن الأمر يستغرق 66 يومًا لتطوير هذه العادة المستمرة. ولكن حتى لو قللت من استخدام الحلويات ، فستكون النتيجة الإيجابية ملحوظة في غضون شهر.
تظهر التغييرات في ما يلي:
- يتم التخلص من السعال القلبي وضيق التنفس. يصبح التنفس أسهل بكثير ، ويتم تطبيع عمل نظام القلب والأوعية الدموية.
- تقل احتمالية الإصابة بمرض السكري وتصلب الشرايين والسكتة الدماغية ثلاث مرات على الأقل.
- يصبح الجلد أكثر وضوحا - تتم إزالة حب الشباب ، ويعود لون طبيعي موحد. بعد التخلي عن الحلويات ، تتباطأ عملية شيخوخة الجلد عدة مرات.
- تساعد زيادة نشاط الدماغ في التغلب على إدمان الطعام بشكل أسرع ، كما أنه يصبح من السهل حفظ المعلومات.
بعد الإقلاع عن الحلويات أو تقليل تناول الأطعمة غير الصحية إلى الحد الأدنى ، يمكنك أيضًا إنقاص الوزن. حوالي 3-5 أشهر من الأكل الصحي ، يمكنك التخلص من 5-10 كجم من الوزن الزائد. ومع ذلك ، يتأثر هذا المؤشر بشكل مباشر بنمط الحياة وكثافة النشاط البدني.
كيف تتخلى عن الحلويات - شاهد الفيديو:
