تتناول هذه المقالة كيفية تعلم التمييز بين جودة البروتين وكيفية تحديد تركيبة المكمل. محتوى المقال:
- كيفية اختيار البروتين
- نكهة البروتين
- تكوين
لقد جعل العديد من الرياضيين من المعتاد النظر في ملصقاتهم عند اختيار بروتين مصل اللبن عالي الجودة. يمكن العثور على جميع أنواع المعلومات هنا. أحد المصنّعين في عجلة من أمره لمفاجأة العميل بكمية البروتين في الوجبة ، بينما يتحدث مصنع آخر عن ميزات بروتين مصل اللبن. لا يزال البعض الآخر يبدأ في تضخيم خصائصه والتأكد من أن الرياضي لن يعاني بالتأكيد من أي حساسية من هذا المسحوق.
عند شراء البروتين ، يجب أن تدرك أن وضع العلامات هو خطوة تجارية تختلف كثيرًا عن الواقع.
كيفية اختيار البروتين
في هذه المقالة ، سنوضح لك مقدار نكهة البروتين التي يمكن أن تخبرك بخصائصها وجودتها. للتحقق من جودة بروتين مصل اللبن ، ليست هناك حاجة إلى آلات ومعدات بحث معقدة. يكفي أن يكون لديك براعم تذوق وتكون قادرًا على استخلاص استنتاجات منطقية.
بالطبع ، ليس في جميع المتاجر يمكنك تذوق البروتين ، لكن عليك أن تسعى جاهدة من أجل ذلك. إذا لم تجرب ، فابحث عن متجر يمكنك القيام بذلك فيه. حسب الذوق ، سيتضح على الفور نوع منتج البروتين الموجود أمامك ، وما هي جودته.
نكهة البروتين
أول شيء نفعله عندما نفتح العلبة ونتذوق البروتين ، ننتبه إلى مدى مذاقها الطازج. يجب أن يكون البروتين نفسه مثل الكريمة وطعمه مثل الحليب الذي على وشك إدخاله إلى المنزل. لا يمكنك الخلط بين طعم الحليب وشيء آخر. إذا كانت رائحة البروتين في الجرة كشيء سيء وغير طبيعي ، فإن الكيمياء من المختبر هي علامة أكيدة على أنه يُعرض عليك شراء شيء آخر ، ولكن ليس البروتين. ابحث فقط عن المنتج الذي يحتوي على رائحة الحليب الطازجة التي أحببناها منذ الطفولة. بهذه الطريقة لا يمكنك أن تخطئ أبدًا في الجودة.
نقطة أخرى مهمة هي الطعم. يترك بعض البروتين طعمًا مريرًا ، مما يشير على الفور إلى وجود مواد اصطناعية في التركيبة التي يتم تحلية المنتج بها. البروتين الطبيعي مع المُحلي الطبيعي لن "يسعد" أبدًا بمثل هذا الطعم.
تكوين البروتين
يجب أيضًا أن تكون حذرًا من الأطعمة التي تحتوي على سكر كحول. بالمناسبة ، الفركتوز ليس أقل ضررًا من المحليات الصناعية. إذا كنت قد تذوقت البروتين ، ولم يترك طعمًا غير سار ، وحتى طعمه مثل الحليب ، فهذا ما تحتاجه. اشتري بدون تردد.
نقطة أخرى مهمة هي التوازن. في بعض الأحيان ، عندما تتذوق البروتين ، فإنك تشك في وجود خطأ ما في المنتج. إما أنه تم غلي الحليب ، أو حدث شيء آخر أثناء تخزين الجرة في المستودع. يجب أن يكون الطعم خفيفًا وطازجًا وبالكاد يمكن إدراكه.
إذا لم يكن الأمر كذلك ، فبدلاً من الشعور بالانتعاش تشعر بحلاوة قوية أو ، على العكس من ذلك ، برائحة قوية من الحليب الفاسد ، ارفض الشراء. مثل هذا البروتين ليس مفيدًا فحسب ، بل يمكن أن يكون ضارًا لأنه فاسد. غالبًا ما يحاول المصنعون تزيين مثل هذا البروتين بإضافات لذيذة ، لكن لحسن الحظ ، من السهل جدًا تحديده وتمييزه.
إذن ما الذي تبحث عنه عند التسوق لشراء بروتين مصل اللبن؟ أولاً ، اطلب من البائع أن يعطيك شم ، أو الأفضل من ذلك ، جربه. ثانيًا ، تحقق من الطعم والمذاق. ثالثًا ، استمع إلى التوازن. لن ينصحك أحد ، باستثناء جسدك. تُعطى المستقبلات للإنسان لتمييز السيئ عن الجيد ، والضار من المفيد. استخدمهم.
فيديو عن كيفية التحقق من جودة البروتين:
