بفضل جهود العلماء الإسرائيليين ، تم تطوير مجموعة متنوعة من الحمضيات تعرف باسم Sweetie أو oroblanco أو pomerite. هذا الهجين من البوميلو / الجريب فروت له نكهة أكثر حلاوة ويظل أخضر حتى عندما ينضج تمامًا. سويتي ، أو مجموعة متنوعة من الجريب فروت ، تم تربيتها من قبل مختبر الجامعة التجريبي في عام 1984 في ريفرسايد ، كاليفورنيا. الثمرة غير العادية هي نتيجة بحث طويل الأمد أجراه علماء من إسرائيل ، الذين حلموا بجعلها حلوة ولذيذة. ومع ذلك ، لفترة طويلة حبيبتي (من "حلوة" الإنجليزية) ، كان يطحن أيضًا ، كان أقل شهرة من الجريب فروت "شقيقه الأكبر" ، على الأرجح بسبب كمية النفايات الكافية من الفاكهة. الصورة أدناه تظهر جلده السميك.
اقرأ عن الخصائص المفيدة للبوميلو
كما أن لها اسم Oroblanco ، من الإسبانية "oro blanco" تترجم على أنها "ذهب أبيض". وكذلك الاسم الثالث - pomelite ، باللاتينية - "Pomelit".
Oroblanco ، وهي فاكهة حمضيات ، "تحب" الدفء ، لذلك تُزرع هذه الفاكهة بشكل أساسي في البلدان ذات المناخ الاستوائي الحار. يمكن العثور عليها في اليابان والهند والصين وإيطاليا والبرتغال وإسبانيا وإسرائيل وهاواي وأمريكا الجنوبية والوسطى.
من اللافت للنظر أن الحلويات تظل خضراء حتى عندما تنضج تمامًا. تحتوي الحمضيات على قشرة سميكة ناعمة ولامعة ، مفصولة عن اللب بطبقة قشدية. إذا قمت بإزالة القشر ، فسيظل نوع من الطبقة الدهنية على اليدين. الثمرة ثقيلة جدًا ، حتى الثمار الصغيرة لها وزن كافٍ.
تؤكل الحلويات مثل الجريب فروت ، مقسمة إلى نصفين. يضاف لب الثمرة إلى السلطة بعد تنظيفها من الغشاء والقشر. يسير الطعم جيدًا في أطباق المأكولات البحرية والفطر والخضروات والدجاج.
تكوين oroblanco: الفيتامينات والسعرات الحرارية
فيتامين سي موجود في الحلويات بنفس الكمية الموجودة في الجريب فروت - 45 مجم. بفضل "حمض الأسكوربيك" ، يمكن أن تُعزى هذه الحمضيات إلى أكثر المنتجات فعالية في علاج نزلات البرد والوقاية منها. يحتوي Oroblanko على عدد كبير من العناصر النزرة (المغنيسيوم والكالسيوم والصوديوم والفوسفور والبوتاسيوم) ومضادات الأكسدة والزيوت الأساسية. يحتوي على فيتامينات B6 (اقرأ الأطعمة التي تحتوي على فيتامين B6) و B5 و B2 و B1 وحمض الفوليك والإنزيمات الخاصة التي تساعد على تكسير الدهون والبروتينات ، لذلك تعتبر الحلويات منتجًا غذائيًا ممتازًا. محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 58 كيلو كالوري:
- البروتينات - 0.7 جم
- الدهون - 0.2 جم
- الكربوهيدرات - 9.0 جم
الحلويات: خصائص مفيدة
توصل العلماء إلى استنتاج مفاده أن الحلويات ، بسبب محتواها المنخفض من السعرات الحرارية ، مفيدة للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن (للمقارنة: محتوى السعرات الحرارية في الجريب فروت هو 52 سعرة حرارية). سوف يساعدك دائمًا على البقاء في حالة جيدة والتخلص من السموم والسموم والكوليسترول السيئ. علاوة على ذلك ، تعمل الفاكهة على تطبيع ضغط الدم ووظائف القلب ، وبالتالي ، سيكون لها فوائد لا شك فيها للمرضى الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية.
يمكن أن يساعد بومليت في علاج الوذمة واستعادة توازن الماء والملح في الجسم. كما أنه مضاد للاكتئاب. تناول قطعة من هذه الفاكهة الرائعة وسيختفي الشعور بالتعب المزمن والاكتئاب كما لو كان باليد! تعمل الحمضيات على تحسين الذاكرة ولها تأثير مفيد على الجسم ، خاصة إذا كانت عصارة طازجة - صحية ومنشطة. سوف يحسن حالة المرارة والكبد والجهاز الهضمي.
في مستحضرات التجميل ، تُظهر الحلويات أيضًا خصائصها المذهلة والمفيدة. على أساس العصير واللب ، يمكنك عمل أقنعة تجديد لها تأثير مغذي ومرطب على بشرة الوجه.
طحن: ضرر وموانع
على الرغم من كونها فاكهة حلوة ، إلا أنها تنتمي إلى الحمضيات ، مما يعني أنها يمكن أن تسبب الحساسية. ضرر آخر يسببه لمن يعانون من أمراض الجهاز الهضمي - الاستخدام المتكرر يسبب تهيج الغشاء المخاطي في الأمعاء والمعدة. للسبب نفسه ، يجب أن تكون محدودة بشكل صارم في النظام الغذائي للمرضى الذين يعانون من التهاب الأمعاء والتهاب المرارة والتهاب الكلية الحاد والتهاب الأمعاء وقرحة الاثني عشر والتهاب القولون والتهاب المعدة.
بالنسبة للباقي ، الحلويات ، مثلها مثل غيرها من الفواكه ، طعام مشمس ، تقدمه الطبيعة وفوائدها لا يمكن إنكارها!
