هل تبحث عن وصفة سلطة خفيفة ولذيذة؟ أقدم سلطة رائعة وبسيطة ولذيذة مع سمك أحمر. تبدو مثل هذه السلطة المقسمة جميلة بشكل لا يصدق على أي طاولة ، سواء في الأعياد أو كل يوم.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
أقترح التفكير في وصفة وتصميم سلطة بسيطة مع سمك أحمر. هناك العديد من الخيارات للسلطات التي تستخدم السمك الأحمر ، ويمكن أن يختلف كل منها اختلافًا جذريًا عن بعضها البعض. تم إعداد خيار الطعام هذا للتقديم في أجزاء باستخدام أقل كمية ممكنة من المنتجات المتاحة. الأسماك الحمراء مع الخضار متناغمة بشكل لا يصدق وتبدو جميلة وتبين أنها طبق لذيذ جدًا. سيتم تقدير مثل هذا الطبق على مائدة احتفالية وكل يوم. بالطبع ، بما أن السمك الأحمر ليس منتجًا رخيصًا ، فإن السلطات تعتبر احتفالية به ، لأنه لتناول عشاء منتظم ، لا يمكن لأي شخص طهي مثل هذا الطبق.
اتضح أن هذه السلطة لذيذة ومرضية وفي نفس الوقت خفيفة. سيحبها الجميع! يتم تحضير الطعام بسرعة ، ولن تستغرق العملية برمتها أكثر من 10 دقائق. يمكن استخدام أي نوع من الأسماك الحمراء من عائلة السلمون. وتشمل: السلمون والسلمون والسلمون الوردي والسلمون المرقط … وتجدر الإشارة إلى أن الأسماك الحمراء مفيدة للغاية لصحة الإنسان. ميزته الكبيرة هي وجود أحماض أوميغا 3 الدهنية ، التي تقوي جدران الأوعية الدموية ، وتخفض مستويات الكوليسترول في الدم وتطبيع عمل الجهاز العصبي.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 141 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 10 دقائق
مكونات:
- سمك أحمر مملح قليلاً - 150 جم
- طماطم كرزية - 4 قطع.
- أوراق الخس - 4-6 أوراق
- البيض - 2 قطعة.
- صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي - 2 ملاعق كبيرة
- ملح - قرصة أو حسب الرغبة
سلطة الطبخ بالسمك الأحمر
1. اغسل أوراق الخس ، وامسحه بمنديل ورقي حتى يمتص كل الرطوبة ، ثم مزقها بيديك وضعها في طبق التقديم الذي تنوي تقديم الطعام فيه إلى المائدة.
أوصي بغسل وتجفيف أوراق الخس قبل الوجبة مباشرة ، لأن بمرور الوقت ، سوف يذبلون ويفقدون رونقهم وحجمهم وجمالهم.
2. اغسلي الطماطم وجففيها وقطعيها إلى 4 قطع. ضعها فوق أوراق الخس. لا يمكن استخدام الطماطم (البندورة) فقط ، بل يمكن استخدام النوع الكلاسيكي "كريم" ، فقط بحجم صغير.
3. اسلقي البيض واتركيه يبرد ثم قشره وقطّع إلى 4-6 قطع. من الأفضل طهيها مسبقًا حتى يكون لديها الوقت لتبرد تمامًا. يتم غليها حتى تنقع لمدة لا تزيد عن 10 دقائق. سيعطي الغليان الطويل صفار البيض لونًا مزرقًا.
4. قطّعي السمكة الحمراء إلى قطع متوسطة الحجم وضعيها على طبق التقديم في الطبقة الأخيرة. إذا كانت هناك عظام ، فقم بإزالتها أولاً. يمكنك شراء السمك أو الملح بنفسك.
5. يقلب صلصة الصويا بالزيت النباتي ويصب فوق السلطة. لكن جرب أولاً التتبيلة ، إذا لزم الأمر ، ثم قم بإذابة الملح فيها. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك رش الطعام ببذور السمسم.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة سمك أحمر.
