هل تحب المخبوزات ولكنك لا تحب العبث بها لفترة طويلة؟ إذن أنت هنا! سوف تجد أبسط وصفة لكعكة لذيذة بشكل لا يصدق دون عجن العجين: الشوكولاتة بحشوة الكرز.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
فطيرة الكرز بالشوكولاتة اليوم ليست مصنوعة من عجينة البسكويت التقليدية ، ولكن من فتات الرمل ، التي لا تحتاج حتى إلى عجنها أو عجنها بيديك أو خفقها بالخلاط. المنتجات ببساطة طبقات في القالب. حشوة الكرز تعطي المنتج عصارة إضافية ، وتبدو متناغمة للغاية في الشركة مع عجينة الشوكولاتة!
اتضح كعكة مع فتات الغريبة ، هشة ، مفتتة مع عجينة مقرمشة. هذه الكعكة هي واحدة من أشكال لا حصر لها من كعكة الفتات المصبوبة بالزبدة. ومع ذلك ، من الصعب جدًا التعرف على الكعكة الكبيرة هنا. هذا المزيج غير العادي من الشوكولاتة وحشوة الكرز يجعل المنتج يبدو وكأنه كعكة عيد ميلاد. على الطاولة ، تبدو الحلوى جميلة ، وعمليًا لا تتطلب أي تكاليف. بدلًا من الكرز ، ستفعل أي فواكه وتوت ليس كثيرًا من العصير ، ولكنها تحافظ على شكلها. على سبيل المثال ، التفاح والكيوي والتوت. يمكنك أيضًا استخدام كتلة اللبن الرائب أو اللحم المفروم.
ميزة هذه المعجنات: سهولة التحضير ، وتوافر المنتجات وتقليلها ، مزيج غير معتاد من المركز المعطر والرطب والحواف المتفتتة التي تذوب في فمك.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 371 سعرة حرارية.
- حصص لكل عبوة - 1 فطيرة
- وقت الطهي - 1 ساعة
مكونات:
- دقيق القمح - 150 جم
- سميد - 150 جم
- مسحوق الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة
- صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة
- سكر - 100 جم أو حسب الرغبة
- الكرز - 300 جم (طازج ، مجمّد ، معلب)
- زبدة - 250 جم
وصفة خطوة بخطوة لعمل كعكة الشوكولاتة بدون عجينة:
1. في وعاء عميق ، اخلطي جميع المنتجات السائبة: الدقيق والسميد ومسحوق الكاكاو والصودا ونصف حصة من السكر. قلّب بملعقة حتى تتوزع المكونات جيدًا فيما بينها.
2. استخدم الزبدة المجمدة من الفريزر. صر نصف الحصة على مبشرة متوسطة إلى خشنة وضعها في قاع طبق الخبز. لا تضغط عليها ، يجب أن تظل جيدة التهوية.
3. صب نصف الكمية السائبة على الزيت ، ووزعها بالتساوي على المنطقة بأكملها.
4. اغسل الكرز وانزع البذور. نضعها في قالب ونرش السكر المتبقي. إذا تم تجميد التوت ، فلن تحتاج إلى فك تجميده تمامًا. انقل الكرز المعلب إلى منخل لتصريف العصير.
5. وزعي كل المزيج الذي يتدفق بحرية بالتساوي على الكرز.
76. الانتهاء من تكديس المنتجات عن طريق وضع النصف الآخر من الزبدة ، بعد بشرها على مبشرة جيدة.
7. سخني الفرن إلى 180 درجة وأرسل المنتج ليخبز لمدة 40 دقيقة. أثناء الخبز ، ستبدأ الزبدة في الذوبان وتنقع في المكونات الجافة. هذا يخلق قشرة مقرمشة.برّد الكيك النهائي قليلاً لإزالته من القالب دون إتلاف وزينه بالسكر البودرة ، أو اسكبه فوق كريمة الشوكولاتة إذا رغبت في ذلك.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع كعكة الشوكولاتة الغريبة.
