فطيرة اليقطين على دقيق الجاودار ، وحتى العجاف! حسنًا ، ما الذي يمكن أن يكون ألذ وأفضل ، خاصة في أيام الصوم الكبير؟ انتبه إلى الوصفة ولا تترك عائلتك بدون حلويات لذيذة هذه الأيام.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
وصفة كهذه ستساعدك على صنع مخبوزات لذيذة وخالية من الدهون ونباتية. نظرًا لاحتواء العجين على مكونات قليلة الدهن ، يمكن إعطاء المنتج حتى للأطفال الصغار ، أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أو يصومون. يعطي دقيق الجاودار فوائد إضافية للكيك. ولكن ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدالها بدقيق الحبوب الكاملة أو الحنطة السوداء أو دقيق الشوفان. وإذا قمت بتغيير نوع الدقيق في كل مرة ، يمكنك إنشاء واستلام أطايب جديدة ولذيذة.
خبز الجاودار المخبوزات ممتاز. إذا كنت ستحتفظ به لعدة أيام ، فلفه بغشاء بلاستيكي ، ضعه في صندوق ، على سبيل المثال ، وعاء بلاستيكي لتخزين المنتجات الغذائية ، وأرسله إلى الثلاجة.
فطيرة اليقطين هذه هي نسخة أخف من الوصفة الكلاسيكية. يتميز باختيار عضوي للمكونات. يحتوي على كمية رمزية من العسل ، والتي تؤكد فقط على حلاوة اليقطين الطبيعية. يعمل مسحوق الزنجبيل وقشر البرتقال على تعويض الرائحة وتعزيز النكهة بنجاح. ودقيق الحبوب الكاملة يحول بطريقة سحرية حلوى بسيطة إلى حلوى شهية.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 118 سعرة حرارية.
- حصص لكل عبوة - 1 فطيرة
- وقت الطهي - 1 ساعة
مكونات:
- دقيق الجاودار - 250 جم
- اليقطين - 200 جم
- زيت نباتي - 150 مل
- عسل - 2-3 ملاعق كبيرة
- نكهة البرتقال - 1 ملعقة صغيرة
- مسحوق الزنجبيل - 1 ملعقة صغيرة
- ملح - قرصة
- صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة بدون قمة
طبخ فطيرة اليقطين الخالية من الدهون بدقيق الجاودار:
1. قشر اليقطين من القشر الصلب ، وإزالة الألياف والبذور. ابشر الخضار النيئة على مبشرة جيدة أو لفها خلال مفرمة اللحم. صب الزيت النباتي على اليقطين ، وهذه الوصفة تستخدم اليقطين الخام. ومع ذلك ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن غليها مسبقًا أو خبزها في فرن ، ثم هرسها بالخلاط.
2. جرعة زائدة من الطعام وإضافة قشر البرتقال. يمكن استخدامه نيئة أو مجففة. سوف يعمل مسحوق الحمضيات أيضًا.
3. حرك الطعام مرة أخرى وأضف العسل. إذا كان سميكًا جدًا ، فقم بتسخينه مسبقًا في حمام مائي.
4. في حاوية أخرى نظيفة وجافة ، أضف الدقيق ومسحوق الزنجبيل والملح وقاعة الطعام. اخلطي المكونات جيدًا.
5. صب المكونات السائلة في وعاء جاف واخلط جيدا.
6. غلفي صينية الخبز بالزيت أو ورق البرشمان واسكبي العجين. سخني الفرن إلى 180 درجة واتركيه للخبز لمدة 40-45 دقيقة. تحقق من الجاهزية بعصا خشبية - يجب أن تكون جافة دون الالتصاق.
7. تبرد الكعكة الجاهزة في طبق الخبز. حار هو عرضة للهشاشة. بعد ذلك ، قم بإزالته منه ، وإذا رغبت في ذلك ، يمكنك تزيينه بأي طلاء زجاجي أو رشه بمسحوق السكر.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع فطيرة القرع العجاف. وصفة يدوية سريعة.
