لا يحب الجميع الجزر ، لكن القليل منهم سيرفض كعكة الجزر اللذيذة بشكل مذهل. مثل هذه الحلوى ستؤكل حتى من قبل شخص يتجنب هذه الخضار ولا يتسامح معها على الإطلاق ، لأن لن يخمن أحد أنها جزرة.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
كان الخبز بالجزر موجودًا منذ فترة طويلة ، ولكن ليس كل ربات البيوت يعرفن ذلك. جاءت ذروة شعبية منتجات الجزر هذه في نهاية الستينيات من القرن الماضي ، عندما أصبحت التغذية السليمة والصحية من المألوف. بعد كل شيء ، تعتبر منتجات الجزر في الواقع منتجات مخبوزة "صحية".
طعم كعك الجزر هو ببساطة إلهي. من أجل أن يرتفع المنتج جيدًا في العجين ، غالبًا ما يتم إضافة صودا الخبز أو الصودا مع مسحوق الخبز. يمكن عجن العجين نفسه بعدة طرق. على سبيل المثال ، بالنسبة للكعك ، يتم خلط المنتجات الجافة والسائلة بشكل منفصل ، ثم يتم دمجها. أو يمكنك استخدام كعكة الزبدة العادية مثل البسكويت. ولكن على أي حال ، إذا تم خبز الكعكة بشكل صحيح ، فقد تبين أنها رطبة قليلاً وعصرية وعطرية ومخبوزة جيدًا.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن صنع كعكة عيد ميلاد حقيقية. للقيام بذلك ، قم بتقطيعه إلى نصفين ، وانقع الكعك بالشراب ، ودهنه بالكريم المفضل لديك وزينه بشيء. ويمكنك إضافة جميع أنواع الإضافات إلى العجين نفسه ، مثل المكسرات والزبيب والفواكه ، إلخ.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 289 سعرة حرارية.
- الحصص - 1 كب كيك
- وقت الطهي - 1 ساعة
مكونات:
- جزر - 2 قطعة.
- طحين - 1 ملعقة كبيرة.
- نكهة البرتقال - 1 ملعقة كبيرة
- قرفة مطحونة - 1 ملعقة صغيرة
- سكر - 4-5 ملاعق كبيرة أو حسب الذوق
- بيض - 3 قطع.
- صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة بدون قمة
- ملح - قرصة
- زيت نباتي - 50 مل
طبخ كعكة الجزر
1. قشر الجزر واغسله تحت الماء الجاري وابشره على مبشرة خشنة. يمكن استخدام الجزر طازجًا أو مجمدًا. المجففة مناسبة أيضًا ، ولكن بعد ذلك ستحتاج إلى تبخيرها بالماء المغلي أولاً حتى تتكشف.
2. أضيفي قشر البرتقال والسكر والزيت النباتي إلى نشارة الجزر. قلب الطعام.
3. في وعاء آخر ، يُمزج الدقيق ، ورشة ملح ، صودا الخبز والقرفة المطحونة. حرك المكونات الجافة جيدًا.
4. أضيفي فتات الدقيق إلى نشارة الجزر.
5. اعجن الطعام حتى يصبح ناعما.
6. يوضع البيض في وعاء عميق نظيف وجاف وجاف.
7. اخفق البيض بالخلاط حتى تتكون رغوة متجددة الهواء بلون الليمون ، والتي يجب أن يتضاعف حجمها.
8. صب كتلة البيض المخفوق في وعاء مع العجين.
9. اعجن المكونات بملعقة حتى يتم توزيع الطعام بشكل جيد في جميع أنحاء الكتلة. سيصبح قوام العجين سائلًا جدًا ، لكن لا تدع هذا يخيفك ، يجب أن يكون كذلك.
10. دهن طبق الخبز أو صفه بورق الخبز واسكب العجينة ، وهي مستوية بشكل متساوٍ.
11. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية وأرسل الكعكة للخبز لمدة 40 دقيقة. قم بتبريد المنتج النهائي دون إزالته من القالب حتى لا ينكسر. إنه هش للغاية عندما يكون ساخنًا. زين المنتج النهائي بالسكر البودرة أو اسكبه فوق كريمة التزيين المفضلة لديك وقدمها.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع كعكة جزر بسيطة.
[وسائل الإعلام =
