مقبلات بسيطة للغاية ، لكنها حارة بعض الشيء ، سيحبها كل من يتذوقها. وصفة خطوة بخطوة مع صورة كوسة حارة مع الثوم والمايونيز. وصفة الفيديو.
للوهلة الأولى ، تبدو الكوسة الحارة مع الثوم والمايونيز كطبق جانبي بسيط. ومع ذلك ، يمكن أن تصبح وجبة خفيفة مفضلة وخيارًا مثاليًا ليس فقط لتناول عشاء يومي مع عائلتك ، ولكن أيضًا في أمسية احتفالية. وصفات الكوسة بالثوم تحظى بشعبية كبيرة بسبب ذلك وهي متوفرة بسعر التكلفة ولا تتطلب أي جهد أو وقت للتحضير. هناك عدد كبير من الطرق لإعداد مثل هذا الطبق الحار بحيث يكون لذيذًا في المنزل.
عادة ما يتم تقطيع الخضار إلى شرائح. إذا كانت صغيرة ، فيمكن دحرجتها في الدقيق ، أو خبزها في خليط البيض ، أو تركها كما هي. إذا كانت الثمرة "قديمة" بالفعل ، فيجب إزالتها من البذور والقشر. في هذه الحالة ، سيكون من الأفضل تقطيعه إلى مكعبات. يُتبّل الثوم بالكوسا المقلية أو يوضع في الصلصة التي تُسكب فوق قطع الخضار الجاهزة. يستخدم المايونيز بشكل أساسي كصلصة ، ولكن في بعض الأحيان يتم استخدام الكريمة الحامضة أو الزبادي. يمكنك أيضًا إضافة القليل من الخردل إلى الصلصة لتذوقها. يمكن تزيين الوجبات الجاهزة بالخضار وشرائح الطماطم والبصل الأخضر ونشارة الجبن … يمكنك أيضًا صنع المقبلات عن طريق وضع عدد قليل من الكوسا المقلية على سيخ ، توضع بينها الخيار الطازج والطماطم وشريحة الجبن ولحم الخنزير وما إلى ذلك. سوف تحصل على زخرفة حقيقية للمائدة الاحتفالية.
تعرف على كيفية طهي الكوسا المحشي (الأكواب).
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 109 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
- مايونيز - للتتبيل
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
- زيت نباتي للقلي
- الثوم - 2-3 فصوص
خطوة بخطوة طبخ الكوسة الحارة بالثوم والمايونيز ، الوصفة بالصور:
1. اغسل الكوسة تحت الماء الجاري وجففها بمنشفة ورقية. تقطع الفاكهة إلى حلقات بسمك 1 سم.
2. يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ويُسخن جيداً. ثم نضيف الكوسة ونشعل نار متوسطة. تبليهم بالملح واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
3. اقلب الكوسة واتركها حتى تتماسك.
4. أخرجي الكوسة من المقلاة وضعيها بشكل جيد في طبق التقديم.
5. قشر الثوم ومرره في مكبس ، وعصره على الكوسة المقلية. تأكد من وصول جزء من كتلة الثوم إلى كل حبة كوسة.
6. صب المايونيز على الكوسة. اضبط مقدارها حسب رغبتك وتفضيلاتك. قدمي المقبلات مباشرة بعد الطهي. الكوسة الحارة مع الثوم والمايونيز في شكلها الطازج هي الأكثر عطرة ولذيذة.
شاهد أيضًا فيديو وصفة حول كيفية طهي الكوسا المقلية مع المايونيز والثوم.
