فطائر لذيذة بنكهة الشوكولاتة وحشوة الخشخاش! لذيذ ومرضي. سيحلون محل أي حلوى وفي نفس الوقت يصبحون طبقًا رئيسيًا كاملًا. وصفة خطوة بخطوة مع صور فطائر الشوكولاتة مع بذور الخشخاش والمكسرات. وصفة الفيديو.
الفطائر هي طعام فوري شائع. غالبًا ما يساعدون عندما تحتاج إلى طهي شيء ما بسرعة. ومع ذلك ، هناك وصفات لخيارات الفطائر الممتعة التي تستغرق وقتًا أطول للطهي. علاوة على ذلك ، ستصبح هذه الفطائر حلوى حقيقية ستحل محل الكعك الحلو والفطائر وغيرها من المخبوزات. طبخ فطائر الشوكولاتة مع بذور الخشخاش والمكسرات. إضافة الكاكاو يعطي الفطائر نكهة الشوكولاتة ورائحة ، وتلعب بذور الخشخاش مع المكسرات دور حشوة حلوة ولذيذة تشبه الحبوب اللذيذة. يمكن لأولئك الذين لديهم أسنان حلوة إضافة المزيد من السكر إلى العجين والحشو. هذه الفطائر ذات الحشوة الحلوة ليست بأي حال من الأحوال أدنى من الفطيرة ، بل لها طعم رائع.
لجعل الفطائر أكثر مذاقًا ، قبل استخدامها ، محشوة وملفوفة في مظروف ، يمكن قليها في مقلاة بالزبدة. ويمكن سكبها على الطبق مباشرةً مع الشوكولاتة المذابة أو صلصة الشوكولاتة أو أي شيء آخر. لن يرفض أحد مثل هذه الأطعمة الشهية. إذا كنت مرتبكًا من محتوى السعرات الحرارية في الفطائر ، فقلل من كمية السكر ، واستبدل الحليب بالماء. ألاحظ أن حشوة الخشخاش اللذيذة بالمكسرات متعددة الاستخدامات ومثالية لأي سلع مخبوزة أخرى ، على سبيل المثال ، لفائف الخميرة ولفائف الغريبة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إضافة المزيد من العسل والزبيب والمشمش المجفف ورقائق جوز الهند وغيرها من المنتجات إلى الحشوة التي ستثري الطعم.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 485 سعرة حرارية.
- الحصص - 10-12 قطعة.
- وقت الطهي - 1 ساعة
مكونات:
- الحليب - 500 مل
- سكر - 100 جم أو حسب الرغبة
- مسحوق الكاكاو - 2-3 ملاعق كبيرة
- الجوز - 50 جم
- ملح - قرصة
- بيض - 1 قطعة.
- الزيت النباتي - 2 ملاعق كبيرة
- الخشخاش - 100 جم
- طحين - 250 جم
تحضير فطائر الشوكولاتة خطوة بخطوة مع بذور الخشخاش والمكسرات ، وصفة بالصور:
1. يُسكب الدقيق في وعاء الخلط وينخل من خلال منخل ناعم. أضف رشة ملح و 1 ملعقة صغيرة. الصحراء.
2. صب الحليب في درجة حرارة الغرفة في الدقيق. يمكنك استخدام الحليب الساخن. ثم تتحول الفطائر إلى كاسترد.
3. اعجن العجينة بمضرب خفق حتى تصبح ناعمة وسلسة.
4. يضاف البيض إلى العجينة ويضاف الزيت النباتي. هذا الأخير ضروري حتى لا تلتصق الفطائر بأسفل المقلاة أثناء الخبز.
5. حركي العجينة حتى تذوب تمامًا في جميع أنحاء الكتلة.
6. نسكب مسحوق الكاكاو في العجينة ونخلطها في مصفاة.
7. اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة وسلسة حتى لا تكون هناك كتل. يمكن القيام بذلك باستخدام مضرب يدوي أو خلاط أو خلاط.
8. ضع المقلاة على الموقد وسخنها جيدًا. تُسكب العجينة بمغرفة وتُسكب في المقلاة. قم بتدوير المقلاة لتوزيعها على السطح بالكامل. قبل خبز أول فطيرة ، دهن قاع المقلاة بالزيت لتجنب تكتل أول فطيرة. في المستقبل ، لن تحتاج إلى دهن المقلاة بالزيت.
9. اقلي البان كيك على جانب واحد لمدة 2-3 دقائق واقلبها على الجانب الآخر ، حيث تحمر لمدة دقيقة واحدة.
10. تكسير الجوز بجهاز خاص وإزالة الحبوب. اقليها في مقلاة نظيفة وجافة مع التحريك من حين لآخر لمنعها من الاحتراق.
11. صب الماء المغلي فوق بذور الخشخاش ، وحركها واتركها لمدة 10 دقائق.
12. قم بتصفية الماء ، ثم صب الماء المغلي مرة أخرى واتركه لمدة 10 دقائق. قم بهذا الإجراء 3-4 مرات فقط.
13. أضف السكر إلى بذور الخشخاش.
أربعة عشرة.باستخدام الخلاط ، نقطع بذور الخشخاش مع السكر حتى يظهر لون أزرق ويتم تقطيع الحبوب.
15. أضف المكسرات المحمصة إلى بذور الخشخاش.
16. أضيفي حشوة بذور الخشخاش وتذوقها. إذا لم يكن حلوًا بدرجة كافية ، فقم بتحليته بالعسل.
17. اقلب كومة الفطائر. ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة على سطح البان كيك.
18. لف الفطائر في مغلف أو لفة. قدمي فطائر الشوكولاتة مع بذور الخشخاش والمكسرات على المائدة مع أي طبقة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع الكريب ببذور الخشخاش والشوكولاتة.
