طعم رقيق ومحتوى منخفض من السعرات الحرارية وفوائد رائعة للفاكهة - يخنة خفيفة من الكوسة والبنجر. وصفة خطوة بخطوة مع صورة طبق مشرق ولذيذ. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- طهي الكوسا والشمندر خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
من أسهل الأطباق في التحضير هو الحساء ، والذي يتكون من قطع صغيرة من الأطعمة المقلية ثم اليخنة. إنه طبق سهل الهضم جيد الهضم. ميزة أخرى لا جدال فيها هي العدد الهائل من الاختلافات في إعدادها. يتم تحضيره من مجموعة متنوعة من المنتجات ومجموعاتها. بالنسبة لليخنات ، استخدم اللحوم والأسماك واللعبة والخضروات والفطر والفواكه. غالبًا ما يتم طهي اليخنات مع صلصة سميكة أو بدونها. سنتحدث اليوم عن كيفية طهي حساء نباتي نباتي حصري من الكوسة والبنجر. هذا طبق شيق للغاية ولا يحتوي على دهون حيوانية ، لذا فهو رائع للصائمين والنباتيين.
يمكنك طهي يخنة الخضار في قدر ، مقلاة ، طباخ بطيء. وهي مصنوعة على الموقد وفي الفرن. هذا طبق متعدد الاستخدامات يمكن لأي ربة منزل صنعه في مطبخها باستخدام أجهزة مطبخها. الكوسة والبنجر نوعان من الخضروات الغنية بالألياف صحية للغاية وبأسعار معقولة والتي يمتصها الجسم بسهولة. إنها متاحة للشراء في أي متجر ، وبتكلفة مناسبة فهي ميزانية. وإذا كنت تريد أن تجعله أكثر إرضاءً ، أضف البطاطس إلى التركيبة. سيصبح مثل هذا الطبق في موسم الصيف والخريف ضيفًا متكررًا على الطاولة وسيحتل مكان الصدارة في النظام الغذائي اليومي للعائلة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 75 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 40 دقيقة ، بالإضافة إلى وقت الطهي المسبق للبنجر
مكونات:
- كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي للقلي
- فلفل أسود مطحون - رشة
- البهارات والأعشاب - حسب الرغبة
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- البنجر - 1 جهاز كمبيوتر.
خطوة بخطوة طبخ حساء الكوسة والشمندر ، الوصفة بالصور:
1. اغسل البنجر واغمسه في قدر من الماء. أرسلها إلى الموقد واتركها تغلي حتى تصبح طرية. يتبل بالملح نصف ساعة قبل الطهي. يغلي البنجر من 40 دقيقة إلى ساعتين. يعتمد وقت الطهي على حجم الخضار وعمرها. ستكون الثمار الصغيرة والصغيرة جاهزة خلال 40 دقيقة ، ناضجة وكبيرة - 1 ، 5-2 ساعات.
2. اغسلي الكوسة وجففيها وقطعيها إلى ألواح بسمك 1-1.5 سم وطول 3-4 سم ، وضعي المقلاة بالزيت النباتي على الموقد وسخنيها. ثم نضيف الكوسة.
3. اقلي الكوسا على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
4. يقشر البنجر المسلوق ويقطع إلى نفس قطع الكوسة. ثم قم بإضافته إلى البنجر.
5. قلب الخضار والملح والفلفل. يُسكب بعض ماء الشرب ، ويُغلق الغطاء ، ويُوضع على نار خفيفة ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. في نهاية الطهي ، أضف أي أعشاب من اختيارك. يمكنك تقديم صلصة الكوسة والشمندر كطبق منفصل أو كطبق رئيسي كطبق جانبي من اللحوم والأسماك والدواجن. يمكن تقديمه مع الصلصة أو الخبز المحمص العطري المقرمش.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية طهي مرق الخضار مع البنجر.
