ما هي الأنظمة الغذائية الأكثر خطورة؟ كيف تتعلم التعرف عليهم؟ ما هو الضرر الذي يلحقونه بالصحة ، وكيف يقللون من مخاطر فقدان الوزن؟
النظام الغذائي الخطير هو مفهوم تعسفي إلى حد ما. من المحتمل أن يكون أي نمط من التغذية يتضمن قيودًا على بعض المواد المفيدة خطيرًا ، فليس من أجل لا شيء أن الأطباء لا يتعبون من تكرار الحاجة إلى اتباع نهج كفء لعملية إنقاص الوزن. ومع ذلك ، من الواضح أن بعض الحميات تحتل الصدارة في هذه القائمة: أولاً ، بسبب خلل أولي في النظام الغذائي ، وثانيًا ، بسبب شعبيتها بين أولئك الذين يفقدون الوزن. سنتحدث أكثر عن كيفية عدم الوقوع في فخ البدعة العصرية وتعلم كيفية التعرف على الأنظمة الغذائية الخطرة في الوقت المناسب.
ما هو النظام الغذائي الخطير؟
في السنوات الأخيرة ، انتشر مصطلح "حمية البدعة" في الغرب ، والذي يمكن ترجمته ليس فقط على أنه "خيالي" أو "عصري" ، ولكن أيضًا "حمية غذائية خطيرة لإنقاص الوزن". بمساعدتها ، فإنها تشير إلى أنظمة التغذية غير المتوازنة التي قد تكون ضارة برفاهية الشخص ، والتي ، مع ذلك ، لديها العديد من المتابعين - ويرجع ذلك في المقام الأول إلى الترويج الفعال للنظام الغذائي من قبل النجوم أو الأطباء البارزين.
كل حمية بدعة تعد أولئك الذين يحتاجون إلى فقدان الوزن السريع ، والتطهير وتجديد شباب الجسم ، والخفة ، وزيادة الطاقة - باختصار ، الفوائد المستمرة ، ودون تغييرات جذرية في نمط الحياة. ينصب التركيز الرئيسي على قائمة جيدة التصميم و … هذا كل شيء. في كثير من الأحيان ، في ظل المتطلبات الغذائية المشكوك فيها للغاية في بعض الأحيان ، يتم تركيب قاعدة علمية ، لن يكاد القارئ العادي يتعهد بالتحقق من الافتراضات ، خاصة إذا كان مؤلف نظام فقدان الوزن التالي طبيبًا ، حتى لو كان بعيدًا جدًا. علاقة علم التغذية.
ألا تريد المخاطرة بصحتك سعياً وراء قوام رشيق؟ فكر ثلاث مرات قبل تجربة نظام غذائي:
- يضمن المغرية فقدان الوزن السريع ؛
- لا ينص على زيادة النشاط البدني من أجل فقدان السعرات الحرارية ؛
- يحتوي على قائمة واسعة من الأطعمة المحظورة التي تتجاوز التوصيات القياسية بعدم تناول الأطعمة الدهنية والمقلية والمدخنة.
يجب توخي الحذر بشكل خاص عند التعامل مع الأنظمة الغذائية ، حيث يقوم مطوروها بتوريد منتجاتهم الغذائية إلى السوق. للأسف ، نحن نعيش في عصر المسوقين ، الذين يتمثل هدفهم الرئيسي في بيع السلع ذات العلامات التجارية ، وليس صحة المستهلكين.
أخطر 7 أنظمة غذائية في العالم
الوزن الزائد لا يرسم أحدا ، لا يساهم في الصحة ويمنعنا من الشعور بالضوء والنشاط. يمكنك ويجب عليك التخلص منه. ومع ذلك ، يجب أن يتم ذلك بعناية ، دون تسرع ولا تأمل في اتباع نظام غذائي معجزة آخر ، والذي سيحولك في غضون 3 أيام من اليقطين الذي يتم تغذيته جيدًا إلى زنبق رفيع. تحلى بالصبر ، وكون صداقات مع الرياضة ، واتبع عادات الأكل الصحية. الأهم من ذلك ، الابتعاد عن الوجبات الغذائية الخطرة. لن يفيدوك بأي حال.
حميه قليلة الكاربوهيدرات
تتكاثر الأنظمة الغذائية المبنية على كره الأطعمة الكربوهيدراتية مثل عيش الغراب بعد المطر ، وتشبه بعضها البعض مثل الأشقاء. صحيح ، ليس هؤلاء "صوتًا للتعبير ومن شعر إلى شعر" ، ولكن لكل منهم خصوصيته ، ولكن ، بالطبع ، من نفس العائلة. في هذه المجموعة ، يمكنك تسجيل الإنشاء الشهير لـ Monsieur Ducan ، وبرنامج فقدان الوزن Atkinson ، ونظام Kremlin الغذائي ، الذي كان شائعًا خلال عصر البيريسترويكا ، بالإضافة إلى طرق أخرى لفقدان الوزن ، والتي تحمل لقب "البروتين" الفخور..
تفرض جميع الأنظمة الغذائية في هذه المجموعة حظراً على استهلاك الكربوهيدرات بدرجات متفاوتة من الشدة.هناك معنى معين في هذا: إذا تركنا بدون مصدر الوقود المعتاد ، يدخل جسمنا في حالة الكيتوزية - أي ، يبدأ في استخراج كل ما يحتاجه من الدهون. يحترق الفائض المتراكم في أجزاء مختلفة من الجسم ، ويزول الوزن ، ويسعد الانعكاس في المرآة بأشكال لطيفة.
تتمثل خطورة النظام الغذائي البروتيني في عدم القدرة على إمداد الإنسان بكافة العناصر الغذائية التي يحتاجها ، فضلاً عن الفقد السريع للسوائل ، الأمر الذي يهدد بالتحول إلى الجفاف (وهذا بالمناسبة أحد أسباب زيادة الوزن. خسارة).
عيب دهني آخر هو نقص الجلوكوز ، التي تزود الجسم بالكربوهيدرات. من ناحية ، هذا جيد ، لأن مستوى الأنسولين في الدم ينخفض ، ومعه ينخفض خطر الإصابة بمرض السكري. من ناحية أخرى ، إنه أمر سيء ، لأن الأداء العقلي والجسدي للشخص يعتمد إلى حد كبير على الجلوكوز ، وبالتالي ، بعد مرور بعض الوقت ، سيتم توفير الضعف والشرود والتباطؤ في رد الفعل.
ما هي خطورة النظام الغذائي الخالي من الكربوهيدرات بالإضافة إلى "المسرات" المدرجة؟ البروتين الزائد في النظام الغذائي:
- يثقل كاهل الجهاز الهضمي ، مما يؤدي ، إلى جانب نقص الألياف ، إلى شعور مزعج بالثقل في المعدة والإمساك ؛
- يؤثر بشكل سيء على الكبد والمرارة والكلى.
- يؤدي إلى زيادة مستويات الكوليسترول في الدم ، مما يؤدي إلى تطور أمراض القلب والأوعية الدموية.
في المذكرة! تعرض نظام دوكان في وقت ما لانتقادات قاسية من قبل خبير التغذية جان ميشيل كوهين ، الذي جادل بأنه يمكن أن يضر أكثر مما ينفع لأولئك الذين يفقدون الوزن. وعلى الرغم من أن مؤلف المنهجية حاول الدفاع عن شرفه في المحكمة ، إلا أنهم رفضوا ادعاءات اختصاصي التغذية ، وأقروا: في ظل ظروف معينة ، فإن حمية دوكان تهدد الحياة وتتطلب الحذر الشديد في التطبيق. حسنًا ، حتى أن جمعية الحمية البريطانية أعلنت أنها واحدة من أسوأ الطرق لفقدان الوزن.
ومع ذلك ، ينصح خبراء التغذية بعدم الاستغناء التام عن الوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات. كل ما هو مطلوب منك هو اتباع بعض القواعد البسيطة:
- استخدم برامج إنقاص الوزن بالبروتين بشكل دوري ، ليس أكثر من 2-3 مرات في السنة ولا تزيد عن 2-3 أسابيع متتالية ، ولا تحولها بأي حال من الأحوال إلى نمط حياة ؛
- خذ مجمعات فيتامين
- أدخل في النظام الغذائي كمية معينة من الكربوهيدرات "البطيئة" - الحبوب والنخالة والحبوب والخضروات والفواكه ؛
- تناول منتجات الألبان المخمرة المفيدة للهضم.
- اترك مساحة في القائمة للدهون الضرورية لجسمنا لإنتاج هرمونات معينة ، بما في ذلك تلك التي تبطئ عملية الشيخوخة.
بالمناسبة ، فإن حمية الكيتو ، من نواحٍ عديدة تشبه حمية أتكينز ، مخلصة جدًا للدهون ، مما يسمح لأتباعها بتناول لحم الخنزير والزيوت الحيوانية والنباتية وغيرها من المنتجات الدهنية.
إذا كنت تعاني من أي حالة طبية مزمنة ، قبل البدء في إنقاص الوزن "على السنجاب" قم بزيارة طبيبك واسأله عن شعوره حيال هذه الفكرة. وإذا قررت على مسؤوليتك الخاصة ومخاطر إطالة فقدان الوزن لفترة أطول من الفترة التي أوصى بها الخبراء ، خذ عينة من الدم والبول لتحليلها. لماذا يعتبر نظام كيتو الغذائي وأنماط الأكل المماثلة خطيرة: يمكن أن يؤدي التركيز العالي جدًا لأجسام الكيتونات في الدم إلى الإصابة بالحماض الكيتوني ، والذي ستكون عواقبه أولاً ضعفًا وقيءًا وقشعريرة ، وبعد ذلك ، إذا لم يتم اتخاذ إجراءات عاجلة ، يؤدي ذلك إلى الإغماء وغيبوبة.
حمية أحادية
لقد تحور هذا النوع من النظام الغذائي منذ أيام الصيام ، وهي فكرة صحية في حد ذاتها. الفكرة بسيطة: من بين مجموعة متنوعة من المنتجات ، يتم اختيار واحد ، كقاعدة عامة ، منخفض السعرات الحرارية ، ويؤكل حتى النهاية المريرة - حتى يلوح في الأفق الشكل المرغوب فيه على الميزان أو سرير المستشفى.
تحظى الأنظمة الغذائية الأحادية على التفاح والكفير والحبوب بشعبية خاصة ، ولكن في بعض الأحيان توجد خيارات أكثر غرابة ، مثل فقدان الوزن على الشوكولاتة أو التمر.
النظام الغذائي الأحادي غير متوازن بالتعريف.عندما يستمر يومًا أو يومين ، لا توجد اضطرابات كبيرة في أجسامنا ، لكن الأمر يستحق إطالة المتعة المشكوك فيها لمدة أسبوع أو حتى أسبوعين ، ويبدأ الجسم في تجربة نقص كارثي في العناصر الغذائية. يعاني الهضم ، وتُترك الخلايا بدون مواد بناء ، ويؤدي التمثيل الغذائي إلى التخلص من الركبتين غير المتوقعين - باختصار ، يمر الجسم بأوقات عصيبة.
علاوة على ذلك ، يضيف كل نظام غذائي بشكل فردي ملاحظته غير السارة إلى هذا النشاز:
- يؤدي البطيخ إلى الانتفاخ.
- يتسبب الأناناس والحمضيات في تهيج الغشاء المخاطي للفم وجدران الجهاز الهضمي ، وقفزات في مستويات السكر في الدم ، التهاب المعدة.
- يثير الجبن الرائب مشاكل في الكبد والكلى إذا لم تكن هذه الأعضاء في حالة ممتازة.
بعبارة أخرى ، فإن أسلوب "التغذية الأحادية" يستحق مكانه في قائمة الأنظمة الغذائية الأكثر خطورة.
استخدم الخيارات قصيرة المدى للأنظمة الغذائية الأحادية ، رتب لنفسك 1-2 أيام صيام في الأسبوع. وبالطبع ، اختر فقط تلك الأطعمة التي لا تهددك بردود الفعل التحسسية أو تدهور الرفاهية.
حمية الشرب
بعد أن تجرأت على تطهير الجسم بشكل جذري بمساعدة قائمة المشروبات ، يمكنك "وضع أسنانك على الرف" بأمان - لن تحتاج إليها في الأسابيع 2-4 القادمة. في هذا الوقت ، سيتم إخماد جوعك بالسوائل من جميع الأنواع والقوام ، من الماء والعصائر إلى الحساء المهروس.
حتى مع وجود رغبة قوية ، سيكون من الصعب تجاوز السعرات الحرارية ، ولكن من حيث العناصر الغذائية لن تحفر فيها: إذا اقتربت من الأمر على نطاق واسع ، فسيحصل الجسم على جميع الفيتامينات والعناصر الدقيقة الموجودة في الطبيعة ، مناسب للتغذية.
ما الفائدة؟ الرضيع وحده هو القادر على تناول الطعام السائل حصريًا والشعور بالرضا. لا تتطلب معدة الشخص البالغ وجود الألياف في الطعام فحسب ، بل تتطلب أيضًا قطعًا أكثر أو أقل وضوحًا ، والتي بدونها لن تتمكن عمليات الهضم من الاستمرار كما ينبغي. في حالات الذروة ، يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي للشرب إلى ضمور في الغشاء المخاطي في الجهاز الهضمي!
بالإضافة إلى ذلك ، فإن عملية المضغ تضبط المعدة للعمل القادم ، مما يشير إلى تنشيط إنزيمات خاصة. إذا لم يكن كذلك - لا تتوقع الاستيعاب الطبيعي للأكل ، مما يعني أن الاضطرابات الأيضية ليست بعيدة.
مثير للإعجاب! قالت نعومي كامبل "النمر الأسود" مرارًا وتكرارًا للصحفيين إنها تستعيد قوتها بسرعة بمساعدة نظام غذائي للتخلص من السموم يعتمد على عصير الليمون المصنوع من الحمضيات الطازجة والماء والفلفل الحار. إنه لأمر مخيف أن تتخيل ما يحدث في هذا الوقت في معدة ذات جمال ذو بشرة داكنة وما الذي يصب عليها "فقدان الوزن بعصير الليمون"!
استخدم نظامًا غذائيًا للشرب كيوم صيام. في هذه الحالة ، لن يكون لديها الوقت لإثارة المتاعب ، لكنها ستسمح لها بالخسارة من 0.5 إلى 2 كيلوغرام.
