من أين أتى الكيوي ، ولماذا سمي ذلك ، وما هي الفيتامينات التي يحتوي عليها ، ومحتوى السعرات الحرارية ، والفوائد والأضرار. اكتشف كل شيء عن هذه الفاكهة الرائعة هنا! محتوى المقال:
- الفيتامينات و المعادن
- خصائص مفيدة للكيوي
- موانع
الكيوي هو ثمرة كرمة الأكتينيديا الشبيهة بالأشجار التي تعود أصولها إلى الصين. بطريقة أخرى ، يطلق عليه اسم عنب الثعلب الصيني. عادة ما يكون لحم الثمرة أخضر أو أصفر. ظهر الاسم الحديث "كيوي" بفضل المربي النيوزيلندي أ. إليسون الذي أطلق على هذه الفاكهة بسبب التشابه الخارجي مع الطائر الذي يحمل نفس الاسم. طائر الكيوي هو مصدر الفخر الوطني لنيوزيلندا ويظهر على شعاره.
مزارع هذه الفاكهة شائعة في العديد من البلدان ، ولا سيما في نيوزيلندا وإسبانيا وإيطاليا واليابان واليونان والولايات المتحدة الأمريكية. يرجع تواجدها في السوق على مدار العام إلى الشحنات القادمة من نيوزيلندا في فصلي الخريف والشتاء ، وفي الربيع والصيف من كاليفورنيا (الولايات المتحدة الأمريكية).
تكوين الكيوي: الفيتامينات والمعادن
يحتل الكيوي المرتبة الأولى بين جميع الفواكه من حيث محتوى فيتامين سي - 92.7 مجم / 100 جرام ، وهو ضعف محتوى فيتامين سي الموجود في البرتقال أو الجريب فروت أو الفلفل. هذا هو سبب حموضة اللب ، والتي بفضلها يتم الحفاظ على فيتامين C والفيتامينات الأخرى.
الفاكهة الخضراء غنية أيضًا بالألياف والبكتين والمغنيسيوم والبوتاسيوم والنحاس والألمنيوم والفيتامينات: B12 (اقرأ أي الأطعمة تحتوي على فيتامين B12) ، B6 ، B2 ، B1 ، PP و A.
كيوي كالوري
لكل 100 جرام من المنتج 47 كيلو كالوري:
- البروتينات - 0.8 جم
- الدهون - 0.4 جم
- الكربوهيدرات - 8 ، 1 جم
خصائص مفيدة للكيوي
عن طريق تناول الفاكهة ، يمكنك منع تكون جلطات الدم داخل الأوعية الدموية. سيضمن هذا الأداء السلس لنظام القلب والأوعية الدموية. يمكن أن يؤثر إنزيم الأكتينيدين النباتي بشكل إيجابي على عملية الهضم وامتصاص البروتين.
هل ترغب في زيادة قدرتك على العمل؟ أكل الكيوي! بالإضافة إلى ذلك ، فإن الفاكهة الخضراء ، نظرًا لاحتوائها على فيتامين سي ، تزيد من المناعة ، وتطبيع عمليات التمثيل الغذائي الخلوي وتساعد على التعامل مع نزلات البرد والإنفلونزا.
بفضل فيتامين K1 ، يتم تقليل خطر الإصابة بمرض السكري. من المهم أيضًا أن K1 هو الذي يساعد على امتصاص الكالسيوم وتقوية الأنسجة الضامة والعظام ، مما يضمن وظائف الكلى الطبيعية. تعتبر الفاكهة الخضراء مصدرًا للقوة والشباب ، لأن الفيتامينات A و E الموجودة فيها هي مفتاح الصحة وطول العمر للإنسان. يحتوي الكيوي أيضًا على حمض الفوليك الذي يحفز تجديد خلايا الدم. تساعد الإنزيمات الموجودة في الكيوي على تقليل المستوى المرتفع لتخثر الدم وتفتيت البروتينات ، مما يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
وجد أيضًا أن التطبيق ليس فقط في التغذية ، حيث يتم استخدام خصائصه المفيدة بشكل مكثف في مستحضرات التجميل. لا تتخلصي من قشر الكيوي المقشر ، فمن الأفضل إخراج قناع للوجه منه ، أو ببساطة امسحي الجزء الداخلي من وجهك وصدرك وعنقك. يعمل عصير الفاكهة على شد الجلد وتوحيد لونه وتجديد شبابه. للبشرة العادية ، يمكنك مزج فاكهة الكيوي مع الزبادي قليل الدسم ، وللشيخوخة ، وخلطها مع العسل ، وللجلد الجاف ، امزجها مع الجبن القريش. ضعي الخليط الناتج لفترة وجيزة على الوجه ثم اشطفيه. العديد من هذه الإجراءات والنتيجة لن تكون طويلة في المستقبل!
فيديو عن فوائد الكيوي
ضرر الكيوي وموانع الاستعمال
على الرغم من القائمة الكبيرة للخصائص المفيدة ، يمكن أن يؤذي الكيوي أجسامنا أيضًا.
أولاً ، استهلاك كميات كبيرة من هذه الفاكهة يمكن أن يسبب الحساسية. لذلك ، تحتاج إلى استخدامه بعناية. يمكن أن تكون العواقب من تورم اللسان إلى ضيق التنفس وصدمة الحساسية.
ثانيًا ، يمكن أن يكون الجنين ضارًا إذا استهلكه الأشخاص الذين يعانون من حموضة عالية في المعدة.نتيجة لذلك ، يبدأ تفاقم التهاب المعدة.
ثالثًا ، في حالة الإصابة بأمراض الكلى ، لا ينبغي استهلاك هذا المنتج بكميات كبيرة أيضًا - نظرًا لارتفاع محتواه من الماء (83.8 جرام لكل 100 جرام من المنتج).
الآن بعد أن تعرفت على فائدة الكيوي وما هو ضرره ، يمكنك تضمينه في نظامك الغذائي ، وكذلك استخدامه في مستحضرات التجميل ، بالطبع ، نظرًا لموانع استعماله.
وصفة الفيديو: موس من الخطمي مع الكيوي:
