هل تريد رنجة متبلة مع البصل بالزيت إلى البطاطس المسلوقة أم بالخبز الأسود فقط؟ ثم هذه الوصفة البسيطة لك. سوف تحصل على وجبة خفيفة لذيذة وشهية. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
يمكنك دائمًا تناول الطعام اللذيذ وبأسعار معقولة. الشيء الرئيسي هو عدم الاضطرار إلى إنفاق الكثير من المال. على سبيل المثال ، اصنع رنجة متبل مع البصل بالزيت ، وهو متوفر بسهولة وغير مكلف. كثير من الناس يحبون أطباق الرنجة ، وهذا ليس مفاجئًا! لأن طعم هذه السمكة ممتاز. الغذاء الناتج ليس أسوأ من طبق مصنوع من السمك الأحمر النبيل. مثل هذا الطبق مع إضافة البصل والخل والزيت النباتي سوف تزين أي طاولة. إنه لذيذ جدًا لدرجة أنك ستلعق أصابعك!
سيكون هذا الطبق عشاء رائعًا لجميع أفراد الأسرة. من المثالي الجمع بين سمك الرنجة المتبل مع البصل بالزيت مع البطاطس المهروسة ، وسيكون بمثابة وجبة خفيفة ممتازة مع كوب من الفودكا ، ويمكن استخدامه كأحد مكونات السلطة. ومن اللذيذ استخدامه فقط مع قطعة من الخبز الأسود. أعتقد أنه بعد محاولتك إعداد مثل هذا الترادف المتناغم مرة واحدة ، سترغب في تكراره مرارًا وتكرارًا! بعد كل شيء ، الرنجة المخللة مع البصل بالزيت لذيذ جدا!
إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الفلفل الأحمر الحار إلى الطبق ، وسوف تضيف التوابل إلى الطبق. إذا صادفت رنجة مالحة جدًا ، فبعد تقطيعها إلى شرائح ، انقعها في ماء بارد ، لمدة لا تزيد عن 10 دقائق. سوف يخرج الملح الزائد ، وتصبح الأسماك مملحة قليلاً.
انظر أيضًا كيفية صنع شطائر الرنجة المدخنة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 269 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- الرنجة المملحة - 1 قطعة.
- خل المائدة - 1 ملعقة كبيرة
- سكر - 1 ملعقة صغيرة بدون شريحة
- زيت نباتي - لتزيين الأطباق
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
خطوة بخطوة تحضير الرنجة مع البصل بالزيت ، وصفة بالصور:
1. يقشر البصل ويغسل ويقطع إلى شرائح رفيعة.
2. يوضع البصل المفروم في وعاء عميق ويضاف السكر والخل ويقلب.
3. صب الماء المغلي فوق البصل واتركه لينقع لمدة 20 دقيقة. في نفس الوقت ، قم بتقليبها بشكل دوري. يزيل الماء المغلي المرارة من البصل ويجعل طعمه طريًا.
4. قشر الرنجة من الطبقة الخارجية رقيقة. قطع الرأس والذيل عن الذبيحة. قطع فتح البطن وإزالة الأحشاء. قم بإزالة الفيلم الأسود من داخل البطن. افصل الشرائح بعناية من التلال وأزل أي عظام كبيرة ، وإذا أمكن الصغيرة. اغسل السمك جيدًا. إذا كانت شديدة الملوحة ، انقعها في ماء مثلج بارد لمدة 10 دقائق. ثم جفف الشرائح جيدًا بمنشفة ورقية.
5. قطّع السمك إلى شرائح بسمك 1 سم.
6. ضع البصل على منخل لتصريف كل الماء. نشفها بمنشفة ورقية وضعها على طبق التقديم.
7. ضع قطع السمك فوق البصل.
8. يتبل الرنجة مع البصل بالزيت النباتي. نرشها بالبصل الأخضر المفروم إذا رغبت في ذلك ، تبرد في الثلاجة لمدة 15 دقيقة وتقدم المقبلات على المائدة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي الرنجة المنقوعة بالبصل في الزيت.
