ستساعد وصفة الكوسة النيئة المخللة العديد من المضيفات عندما تريد شيئًا مميزًا ، ولكن لا يوجد وقت للطهي. من السهل صنع المقبلات ، لكن اتضح أنها لذيذة بجنون. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
تعتبر الكوسة من الخضروات الغذائية المشهورة جدًا ، ولهذا يتم تحضير العديد من الأطباق المختلفة منها. واحدة من أسهل وأسرع طرق الطهي هي مخلل الكوسة النيئة مع البصل. هذه من الوصفات الشعبية في الطبخ حيث لا يحتاج الطعام للطبخ. في الوقت نفسه ، يتم الحصول على الكوسة من التوابل المعتدلة وذوق مشرق لا ينسى. وباستخدام مكونات إضافية ، يمكن تحضير الطبق بطرق مختلفة. اعتمادًا على تفضيلاتك في الطهي ، تتم إضافة صلصة الصويا ، والثوم ، وعصير الليمون ، والزيتون أو أي زيت آخر ، والكزبرة ، والكزبرة ، والريحان ، وما إلى ذلك إلى المقبلات.
لتحضير وجبة خفيفة ، ما عليك سوى تقطيع الخضار وخلطها مع التوابل والانتظار لفترة حتى يتم نقعها. على الرغم من أنه يمكنك الاستمتاع بهذه الوجبة الخفيفة بعد الطهي مباشرة. ولكن ، كلما طالت مدة نقع الكوسة ، كلما كان طعمها ألذ. لذلك ، إذا كان لديك وقت ، اترك الوجبة الخفيفة في الثلاجة طوال الليل ، بحلول الصباح ستصبح أكثر ثراءً ، وأكثر إشراقًا ، وأكثر حدة. سيكون هذا الطبق بديلاً لسلطات الخضار الطازجة وسيكمل أي طبق جانبي. أيضا ، تعتبر الكوسة المتبل مثالية كوجبة خفيفة مع المشروبات الروحية.
شاهد أيضًا كيفية صنع رقائق الكوسة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 89 سعرة حرارية.
- الحصص - 2-3
- وقت الطهي - 30 دقيقة من العمل النشط ، بالإضافة إلى وقت النقع
مكونات:
- كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
- خل المائدة - 1 ملعقة كبيرة
- الثوم - 1 فص
- فلفل أسود مطحون - رشة
- صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الكزبرة - عدد قليل من الأغصان
خطوة بخطوة تحضير الكوسة النيئة المخللة بالبصل ، الوصفة بالصور:
1. اغسلي الكوسة وجففيها واقطعي نهاياتها من الجانبين وقطعي الثمار من أي حجم: حلقات أو نصف حلقات أو شرائح أو مكعبات أو صر على مبشرة كورية. خذ فواكه صغيرة للوصفة ، فهي ذات قشرة رقيقة وبذور صغيرة. الكوسة الكبيرة الناضجة غير مناسبة لتناول وجبة خفيفة.
2. يقشر البصل ويغسل ويقطع إلى حلقات ربع رقيقة ويوضع في وعاء التخليل.
3. أضيفي الكوسة المحضرة إلى البصل.
4. بعد ذلك ، نضع الخضار المفروم والثوم والملح والفلفل الأسود ويمررها من خلال مكبس.
5. للتتبيل ، قم بتتبيل الكوسة النيئة مع البصل مع صلصة الصويا وزيت الزيتون والخل. قلّب الأطعمة وأغلق الغطاء وضعها في الثلاجة طوال الليل أو اتركها لمدة 2-3 ساعات على الأقل.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع سلطة الكوسا النيئة.
