الكسرولة دائما لذيذة! وإذا كان مصنوعًا أيضًا من اليقطين والجزر ، فهو أصح طعام شهي. أوجه انتباهكم إلى طبق غذائي ولذيذ وصحي لجميع أفراد الأسرة.
يوجد في الصورة طبق خزفي جاهز من محتوى وصفة اليقطين والجزر:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
في الأساس ، يتم صنع جميع أنواع الأوعية المقاومة للحرارة بكل بساطة ولا تمثل أي صعوبات ، حتى بالنسبة للمبتدئين ، ربات البيوت عديمي الخبرة. لأنها لا تتطلب أي معرفة ومهارات عالية في فن الطهي. يتم خلط جميع المكونات ببساطة هنا ، باتباع التوصيات الموضحة في الوصفات ، ويتم خبزها في الفرن.
طاجن اليقطين مع الجزر له رائحة لطيفة وطعم رائع. هذا الطبق مناسب لأولئك الذين يضطرون إلى حساب السعرات الحرارية بانتظام. ومع ذلك ، على العكس من ذلك ، هنا لا يمكنك الاعتماد عليها على الإطلاق. هذه الحلوى خفيفة جدًا ومغذية ومنخفضة السعرات الحرارية وسهلة التحضير ، والتي ستثير اهتمام أي مضيفة بالتأكيد. دلل نفسك وعائلتك بالمأكولات الشهية التي ستفيد شخصيتك وصحتك. لذلك دعونا ننتقل إلى خبز حلوى اليقطين والجزر غير المؤذية واللذيذة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 55 سعرة حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - 15-20 دقيقة لسلق اليقطين والجزر ، 10-15 دقيقة لعجن العجين ، 35-40 دقيقة للخبز
مكونات:
- اليقطين - 300 جم
- جزر - 200 جم
- برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
- نخالة - 100 جم
- عسل - 2-3 ملاعق كبيرة
- ملح - قرصة
- صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة بدون شريحة
- البيض - 2 قطعة.
خطوة بخطوة طاجن اليقطين والجزر
1. قشر اليقطين والجزر ، واغسلهما تحت الماء الجاري واغليهما حتى تحصل الخضار على قوام ناعم. سيستغرق وقت الطهي حوالي 15-20 دقيقة. يمكنك طهي الأطعمة في مقلاة واحدة ، حيث تصل إلى الجاهزية المطلوبة في نفس الوقت. لتقصير وقت الطهي ، يمكنك تقطيع الخضار جيدًا.
2. عندما يكون اليقطين والجزر جاهزين ، صفي الماء واستخدمي آلة طحن أو خلاط للطحن.
3. انقل الكتلة النباتية الناتجة إلى وعاء الخلط.
4. أضف النخالة إلى الطعام. يمكن أن تكون أيًا منها وفقًا لتفضيلاتك: دقيق الشوفان ، الحنطة السوداء ، الجاودار ، بذر الكتان ، إلخ.
5. يقلب الطعام ويتبل بالقليل من الملح ويضاف العسل. يقلب مرة أخرى وتذوق الكتلة ، أضف الحلويات إذا لزم الأمر.
6. اغسل وجفف البرتقال. ابشر الحماس على مبشرة جيدة.
7. تحديد كمية الحماس بنفسك. إذا كنت تحب طعم ورائحة ثمار الحمضيات ، ضع المزيد ، لا تفضل ذلك حقًا ، اقتصر على 1 ملعقة صغيرة.
8. ضع صودا الخبز فوق الطعام وحركه.
9. افصل البيض بعناية وافصل البياض عن الصفار. افعل ذلك بعناية حتى لا تدخل قطرة من صفار البيض في وعاء البياض.
10. اخفق الصفار بالخلاط لمدة دقيقتين حتى يصبح السائل خفيفًا وخفيفًا. يُسكب صفار البيض المخفوق في الخليط ويُقلب.
11. اغسل المضارب من الخلاط وجفف جيدا. بعد ذلك ، بدءًا من المنعطفات المنخفضة ، ابدأ في خفق البروتين وانتقل تدريجيًا إلى السرعة العالية. اخفقيها حتى تتشكل قمم بيضاء ورقيقة وثابتة. أرسل البروتين إلى العجين.
12. اخلطي البياض برفق في عدة حركات في اتجاه واحد.
13. ادهني صينية الخبز بالسميد أو النخالة أو مسحوق الكاكاو.
14. ضع العجينة في القالب وقم بتنعيم السطح.
15. أرسل الكسرولة للخبز في فرن مسخن إلى 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة. لا تفرط في تعريضها للنحاس ، لأن جميع المنتجات المستخدمة جاهزة تقريبًا. من الضروري أن يتواصلوا فقط مع بعضهم البعض.
16. قم بتبريد الحلوى الجاهزة قليلاً بحيث يمكن إزالتها بسهولة من الحاوية. ثم ضعيها في طبق ورشيها بالسكر البودرة. قدميها دافئة أو مبردة.
شاهد أيضًا وصفة بالفيديو حول كيفية صنع طبق خزفي يقطين صحي للأمهات المرضعات (برنامج "كل شيء سيكون على ما يرام" إصدار 2014-22-09):
