شاي البحر النبق ، خصائصه العلاجية وموانع الاستعمال. وصفات لمشروب "مشمس" بمختلف الإضافات اللذيذة. شاي البحر النبق هو مشروب لذيذ يحتوي على عدد كبير من العناصر المفيدة ، يروي العطش جيدًا ويحسن المناعة. من السهل صنع مثل هذا "مشروب طويل العمر" ، وإذا قمت بتكميله بمواد مضافة مختلفة ، يمكنك الحصول على متعة طعم لا تُنسى.
وصف والغرض من شاي البحر النبق
يعتبر توت البحر النبق الطازج مناسبًا لتحضير العديد من المستحضرات: المربى والكومبوت والزيت والعصير. لكن الأبسط والأكثر شعبية هو الشاي المصنوع من هذه التوت الذهبي - مشروب صحي ولذيذ قليلًا.
المؤشرات الرئيسية لاستخدام هذا المشروب ، بالإضافة إلى مذاقه ، تشمل:
- ارتفاع ضغط الدم (ارتفاع ضغط الدم).
- داء السكري؛
- نزلات البرد ، ARVI.
- مشاكل الأعصاب والنوم والحالة العامة (الاكتئاب والاضطرابات العصبية).
يمكن للشاي ، الذي يتم تخميره من التوت وحتى أوراق الشجرة الذهبية ، التخلص من الأرطال الزائدة وخفض مستويات الكوليسترول في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المشروب ، بسبب محتوى أوميغا 3 و 6 من التوت ، يساعد النساء على إطالة فترة شبابهن ، ويحسن حالة الجلد والشعر. سوف يساعد على تقوية جسمك والحفاظ عليه في حالة جيدة وعلاج نزلات البرد.
يعتبر شاي Longevity هو صاحب الرقم القياسي بين المشروبات من حيث محتوى المكونات المفيدة فيه:
- فيتامين ج - يحسن المناعة ، ومضاد أكسدة ممتاز ؛
- فيتامينات المجموعة ب - تقوية أجهزة الجسم المختلفة (القلب والأوعية الدموية والدورة الدموية والعصبية) ، وتثبيت الغدة الدرقية.
- فيتامين ب - يساعد على تقوية الشعيرات الدموية وتقليل تخثر الدم ؛
- فيتامين أ - يحمي من الالتهابات المختلفة (البكتيرية والفطرية) ؛
- فيتامين ك - يساهم في تطبيع عملية التمثيل الغذائي.
إذا اتبعت تسلسل الطهي ، فستحصل على مشروب صحي من المكونات المتاحة. يحتوي هذا التوت البرتقالي من الشمس على الكثير من فيتامين C ، حتى أكثر من الحمضيات ، وفيتامين E - أكثر من زيت الزيتون.
خصائص شاي البحر النبق
كان شاي البحر النبق في حالة سكر في روسيا ، وكان اسمه "شراب طول العمر". تمت مناقشة الخصائص الطبية لهذا التوت الذهبي منذ عهد الإسكندر الأكبر. في البداية ، لوحظ التأثير العلاجي لأوراق الشجرة على الخيول (شد الجروح ، وتحسين جودة الصوف) ، ثم لوحظ بالفعل التأثير الإيجابي للتوت على الناس.
فوائد شاي البحر النبق
يحتوي هذا التوت الخريفي ذو اللون الذهبي ، وكذلك أوراقه وحتى أغصان الشجرة ، على العديد من المواد المفيدة التي يمكن أن تساعد في علاج الأمراض المختلفة.
ضع في اعتبارك الخصائص المفيدة لشاي نبق البحر:
- استقرار الحالة في أمراض الجهاز الهضمي … شاي نبق البحر ، بفضل المواد الموجودة في التوت ، يحسن عمل الأمعاء ، وينظفها من المواد الضارة ، ويحافظ على البكتيريا وتطبيعها.
- خفض الكوليسترول … إن تناول الشاي بانتظام يقلل من مستويات الكوليسترول في الدم ويمنع تطور تصلب الشرايين.
- علاج أمراض المفاصل … يمكن أن يتعامل شاي توت الشمس مع هذه المشكلة إذا كنت تستهلك بانتظام مشروبًا مصنوعًا من توت وأوراق النبق البحري.
- تعزيز المناعة … بسبب إنتاج الأجسام المضادة ، عند تناول هذا المشروب ، تزداد دفاعات الجسم ، على التوالي ، تزداد درجة المقاومة لتأثيرات الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض المختلفة. هذا مهم جدًا في غير موسمها (الربيع ، جدًا). يساعد نبق البحر على دعم الجسم ولا يستخدم الأدوية.
- علاج أمراض الكبد … يؤدي الاستهلاك المنتظم لنبق البحر إلى استعادة خلايا الكبد التالفة والقضاء على الالتهاب أو التسمم (بعد العلاج المطول بالأدوية ، بعد تناول المشروبات الكحولية).
- تحسن الحالة مع أمراض الجهاز التنفسي … في حالة عدم وجود موانع لتناول التوت ، فإن استخدامها اليومي بمقدار 100 غرام أثناء العلاج يمكن أن يحل محل المضادات الحيوية. قبل ذلك ، يجب الاتفاق على كل شيء مع الطبيب.
- محاربة أمراض القلب والأوعية الدموية … بفضل الأحماض الدهنية الموجودة في النبق البحري ، مع تناول الشاي بانتظام ، يتم تقوية الأوعية الدموية.
- القضاء على نقص الفيتامينات … إن تناول التوت بانتظام (حوالي 100 جرام يوميًا) يعمل على استقرار عمليات التمثيل الغذائي ويملأ الجسم بالفيتامينات والعناصر الدقيقة والكبيرة.
- حل مشاكل النوم وتحسين الحالة العامة … شرب مشروب التوت سيساعد في الاكتئاب والاضطرابات العصبية.
الشاي المصنوع من التوت وأوراق الشجرة الذهبية يساعد على التخلص من الوزن الزائد. وذلك لأن الأحماض الدهنية الموجودة في توت النبق البحري تمنع امتصاص الدهون.
ضرر شاي البحر النبق
إذا كنت تعاني من أي نوع من الأمراض ، فمن الأفضل استشارة الطبيب ، واتخاذ قرار بتناول شاي الأناناس السيبيري بانتظام. هذا هو ما سمي البحر النبق بسبب طعمه ولون التوت غير العاديين.
يجب أن تكون حريصًا إذا كان الجسم عرضة لمظاهر الحساسية ، وفي هذه الحالة من الأفضل اختبار الشاي عدة مرات ومراقبة صحتك.
موانع لاستخدام شاي البحر النبق
يجب أن يؤخذ في الاعتبار ، على الرغم من أن التوت يحتوي على العديد من الخصائص المفيدة ، إلا أن هناك بعض موانع الاستعمال:
- التهاب المعدة وقرحة الاثني عشر وقرحة المعدة … بسبب ارتفاع نسبة الأحماض العضوية ، يزداد إفراز العصارة المعدية. لا ينبغي أن يؤخذ هذا الشاي في وجود التهاب المعدة المفرط.
- أمراض الكبد والبنكرياس والكلى … يوجد العديد من الأحماض في الفاكهة والتي يمكن أن تؤدي إلى زيادة إفراز العصارة المعدية ، وهذا موانع في هذه الأمراض.
- مرض تحص بولي … يمكن لشاي نبق البحر أن يزيد من حموضة البول ، وهو ما يمنع استخدامه إذا كان الشخص يعاني من تحص بولي.
من المهم أن تعرف! كما هو الحال مع كل منتج ، هناك تعصب فردي وحساسية تجاه التوت. خذ نبق البحر بجرعات صغيرة ، ولا تبالغ فيه. فقط من خلال الاستخدام الكفء يمكنه التعامل مع بعض الأمراض ، والحفاظ عليها بصحة جيدة ، ويمكنك الاستمتاع بمشروب رائع وغير عادي!
وصفات شاي البحر النبق محلية الصنع
في الآونة الأخيرة ، يمكن العثور على الشاي الساخن والبارد المصنوع من توت الشمس في قائمة العديد من المؤسسات ؛ وقد قدر الناس بالفعل صفاته المفيدة. سنخبرك بكيفية صنع الشاي الخاص بك من "التوت الذهبي" وتنويع نكهاته.
وصفات شاي الزنجبيل النبق البحر
نظرًا للطعم والرائحة الخاصة للزنجبيل ، يمكن استكمال شاي نبق البحر بنكهات جديدة.
وصفات شاي البحر النبق والزنجبيل:
- الوصفة الأساسية … خذ الزنجبيل الطازج (حوالي 3 سم) ، صر. اغسل التوت واسحقه (حوالي 100 جم). أضف الزنجبيل المهروس والتوت المهروس إلى إبريق الشاي. يُسكب التكوين الناتج بالماء المغلي ويترك لمدة 7 دقائق. اشربه ساخنا.
- شاي البحر النبق بالزنجبيل والليمون … ضعي الزنجبيل المحضر (شريط 3 سم) في إبريق الشاي ، واسكبي عصير ليمونة واحدة هناك. يُهرس 150 جرام من توت النبق البحري مع إضافة كمية صغيرة من السكر ويضاف إلى خليط الزنجبيل والليمون. بعد صب الماء المغلي ، انتظر لمدة 5-7 دقائق ثم قدمه.
الأهمية! إذا كنت ترغب في الاستمتاع الكامل بجميع ظلال المشروب ، فابشر الزنجبيل مسبقًا ، ثم اخلطه مع هريس التوت واتركه لمدة 2-3 دقائق.
شاي البحر النبق بالعسل
مزيج من طعم العسل الحلو مع طعم لاذع من نبق البحر يخلق مشروب شاي لا ينسى.
وصفات شاي البحر النبق بالعسل:
- شاي البحر النبق بالعسل الطبيعي … خذ 150 غرامًا من التوت ، وسحق معظمها ، فمن الأفضل استخدام ملاط لهذه الأغراض. يُسكب التوت المتبقي وملعقتان كبيرتان على الهريس الناتج. شاي أسود (غير منكه) ، صب الماء المغلي فوق كل شيء واتركه لمدة 5-6 دقائق. في درجات الحرارة المرتفعة يفقد العسل خواصه ولن يكون مفيدًا لذلك يوصى باستخدامه في النهاية (قبل التقديم) أو وضعه على المنضدة في وعاء.
- شاي البحر النبق البارد مع العسل … في طقس الصيف الحار ، يساعد شاي مثلج منشط مع نبق البحر بشكل جيد. لتحضيره ، قم أولاً بغلي 3 لترات من الماء ، مع إضافة حفنة من المكونات التالية: النعناع وأوراق النبق البحري والكرز والكرز وزهور الزيزفون. ثم في وعاء منفصل ، اطحن 1 ، 5-2 أكواب من توت البحر النبق وأضفه إلى الحاوية. يجب غرس مغلي الأعشاب مع نبق البحر لمدة 1-2 ساعات. ثم يصفى ويضاف العسل حسب الرغبة ويبرد. الشراب المنعش جاهز!
- شاي البحر النبق بالقرفة والعسل … لتحضير مشروب ، خذ 150 غرامًا من التوت وسحقها. يُضاف المهروس إلى إبريق الشاي ، ثم القرفة (1-1.5 ملعقة صغيرة مطحونة أو عصا واحدة) ويُسكب الماء المغلي فوقها. نقع الشاي لمدة 10-12 دقيقة. يقدم مع العسل السائل.
- شاي مثلج مع توت شجرة الشمس … صب 2 ملعقة صغيرة في إبريق الشاي. شاي أسود بدون نكهات وإضافات ، بضع أوراق نعناع ونبق البحر. صب الماء المغلي على كل شيء. الإصرار لمدة 10-15 دقيقة. قم بتبريد المشروب قبل التقديم ، قم بتصفيته إذا رغبت في ذلك.
الأهمية! لا تنس أن العسل يفقد خواصه تحت تأثير درجات الحرارة المرتفعة ، لذا قم بإضافته في نهاية الطهي.
كيفية صنع شاي البحر النبق بوركين الورد
أثناء نزلات البرد ، من المفيد جدًا دعم الجسم بجرعة "صدمة" من فيتامين C ، والتي تحتوي على هذين المكونين من شاي نبق البحر مع ورد الورد.
ضع في اعتبارك الوصفات الفعالة:
- شاي ثمر الورد النبق … خذ 1 ملعقة كبيرة. توت البحر النبق و 0.5 كوب من الوركين الجاف. طحن بقذائف الهاون وإرسالها إلى إبريق الشاي. صب الماء المغلي فوق التركيبة وانتظر 5-6 دقائق. قدميها ساخنة ، أضيفي العسل أو السكر حسب الرغبة.
- ثمر الورد مع التوت وأوراق النبق البحري … لتحضير مشروب ، خذ 1 ملعقة كبيرة. التوت وسحقهم. صب ملعقتين كبيرتين في إبريق الشاي. الوركين الجافة المقطعة ، يضاف هريس التوت و 5-10 أوراق شجيرة مع براعم صغيرة. صب التركيبة الناتجة بالماء المغلي واتركها لمدة 10-15 دقيقة ، يمكنك تغطية إبريق الشاي بمنشفة للحفاظ على درجة حرارة أطول. قدميها مع السكر البني أو العسل السائل حسب الرغبة.
الأهمية! من أجل الكشف عن النكهة والخصائص المفيدة لمكونات الشاي بشكل كامل ، يجب سحقها أو سحقها.
كيفية صنع شاي البحر النبق بالفواكه والتوت
يمكن قول شاي البحر النبق مع إضافة الفواكه والتوت. بناءً على الموسم وتفضيلات ذوقك ، قم بإعداد ما يلي: التوت والفراولة والكشمش والبرتقال والليمون.
وصفات شاي البحر النبق بالفواكه والتوت:
- بالبرتقال … صب البحر النبق (100 جم) في وعاء مناسب وسحقه. قطع نصف البرتقال إلى أسافين صغيرة. اعصري العصير من النصف الثاني واسكبيه في إبريق الشاي ، أضيفي هريس التوت والبرتقال ، مقطعة إلى شرائح صغيرة. يُسكب التكوين الناتج بالماء المغلي ويترك لمدة 6 دقائق.
- شاي الفواكه … قطّعي الفاكهة المختارة إلى شرائح صغيرة لتحصلي على 100 غرام ، وطحنوا نبق البحر بقليل من السكر وأرسلوه إلى إبريق الشاي مع الفاكهة ، وصبوا فوقه الماء المغلي. يمكنك إضافة القرفة والزنجبيل (مبشور) وسكر القصب أو العسل. الإصرار لمدة 10-12 دقيقة. يقدم ساخنا.
- شاي الكمثرى … تحضير الشاي الأسود غير المنكه مسبقًا (ملعقتان كبيرتان) ، ويفضل أن يكون ورقًا كبيرًا ، أضيفي 50 جرامًا من نبق البحر المهروس في المهروس ، اقطعي الكمثرى الطازجة إلى مكعبات صغيرة وأضيفيها إلى الشاي. اتركيه لينقع لمدة 10-12 دقيقة.زين الكؤوس بشرائح الكمثرى عند التقديم.
الأهمية! لجعل المشروب أكثر عطرية ، اعصر العصير من جزء من الفاكهة وأضفه إلى إبريق الشاي.
كيفية صنع شاي أعشاب البحر النبق
وإلا كيف يمكنك الكشف عن طعم الشاي وتكميله؟ يمكنك تناول أعشاب جافة معطرة وصحية.
ضع في اعتبارك وصفات شاي نبق البحر بالأعشاب الطبية:
- النبق البحر والشاي بالنعناع … لتحضيره ، خذ كوبًا من التوت وبضع أغصان من النعناع. قم بطحن نبق البحر في الهاون ، وقطع النعناع. يُضاف المزيج إلى إبريق الشاي ويُسكب الماء المغلي فوقه ، ويُترك لمدة 5-7 دقائق. أضف الليمون أو الزنجبيل المبشور ناعماً إذا رغبت في ذلك.
- ساعة البحر النبق مع شجرة الزيزفون … خذ 3 ملاعق كبيرة. يجف زهر الزيزفون ويوضع في إبريق الشاي. يُهرس النبق البحري المغسول (1 كوب) ويُضاف إلى إبريق الشاي. يُسكب الماء المغلي فوق الخليط ، ويترك لينقع لمدة 5 دقائق. يمكنك إضافة بضع شرائح من الليمون أو السكر أو العسل لتعزيز النكهة.
- شاي بلسم الليمون ونبق البحر … اسكب أوراق المليسة الطازجة أو الجافة (5-15 جم) في إبريق الشاي ، وتعتمد الكمية على درجة الذوق التي تريد الحصول عليها. يضاف هريس البحر النبق (100 جم). تُسكب جميع المكونات بالماء المغلي وتترك لمدة 10-12 دقيقة. لتعزيز الطعم ، يمكنك إضافة العسل أو الليمون أو الزنجبيل أو النعناع إلى المشروب الناتج.
الأهمية! تعتمد نتيجة وطعم شاي النبق البحري إلى حد كبير على مراعاة تسلسل واضح أثناء التخمير.
شاي البحر النبق مع الزنجبيل والمواد المضافة
لا تنس فوائد الشاي من هذه التوت المعجزة ، أضف المكونات المختلفة التي تحبها ، جرب أحاسيس التذوق وفي نفس الوقت تشفي.
يمكنك صنع الأنواع التالية من الشاي بالتوت الذهبي والمضافات الصحية:
- شاي البحر النبق بالزنجبيل والتوابل … تحضير الزنجبيل (يمكنك تذوقه) وبشره على مبشرة جيدة. سحق التوت المغسول (180-200 جم) وضعيهم مع الزنجبيل في إبريق الشاي للتخمير. إلى التكوين الناتج ، أضف التوابل المفضلة لديك حسب الرغبة (القرفة أو الهيل أو اليانسون النجمي). يُسكب الماء المغلي فوق الخليط ويترك لينقع لمدة 7 دقائق. يقدم ساخنا.
- شاي البحر النبق باليانسون والزنجبيل … لتحضير مشروب ، قم بإعداد وسحق 100-150 جم من نبق البحر ، أضف جذر الزنجبيل المبشور إليها. أرسل التركيبة الناتجة إلى إبريق الشاي ، أضف بضع نجوم من اليانسون والقرفة (مطحونة أو عصا) واسكب الماء المغلي. ينقع شاي البحر النبق لمدة 9-10 دقائق. يجب شربه ساخناً مع إضافة العسل أو قصب السكر.
كيفية صنع شاي البحر النبق - شاهد الفيديو:
يمكنك تذوق ومقارنة أذواق شاي البحر النبق الساخن والبارد لتحديد اختيارك. أو استمتع بمشروب بارد في الطقس الحار ، أو تمتع بالدفء مع كوب من شاي نبق البحر العطري في الشتاء!
