تعتبر الفراولة بالفعل طعامًا شهيًا ولذيذًا ، ومع الآيس كريم أو الكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة - حلوى رائعة حقيقية ستزين بشكل مثالي وليمة احتفالية ، تكمل عشاءًا رومانسيًا أو حفلة.
صورة للفراولة المطبوخة في محتوى وصفة الشوكولاتة:
- نصائح الطبخ الحلوى
- مكونات
- طريقة عمل شوكولاتة مغطاة بالفراولة
- وصفة الفيديو
الفراولة الحلوة والعصرية في شكلها الخاص هي طعام شهي ومذهل ، ولكن في الشركة مع الشوكولاتة الداكنة ، يتبين أنها مجرد حلوى رائعة. مزيج من الحلاوة والحموضة يجذب الأناقة وثراء الذوق ، ورائحة التوت الرقيقة تؤكد فقط على رائحة الشوكولاتة. سوف تفاجئ حلويات الفاكهة هذه الضيوف بسرور ، مما يمنحهم طعمًا لذيذًا لا يُنسى.
أطراف الفراولة المغطاة بالشوكولاتة
- يجب أن تكون الفراولة صلبة وناضجة ، وإلا فإنها سوف تقطر الشوكولاتة وتتكسر.
- جفف الثمار جيدًا قبل تزجيجها.
- يُنصح باستخدام الشوكولاتة ذات النوعية الجيدة فقط: لا حبوب أو فقاعات أو طعم. يجب أن يكون محتوى الكاكاو 60٪ على الأقل.
- لتحسين جودة الحلوى ، يمكن حفظ التوت في كونياك أو براندي أو رم لمدة 5 دقائق ، ثم تجفيفها جيدًا وتغطيتها بالزجاج.
- بالنسبة لهذه الحلوى ، فإن التوت الشتوي مناسب بشكل خاص ، وهو ليس حلوًا بشكل خاص.
- حتى تبرد كريمة الشوكولاتة التي توضع على الحلوى ، يمكن تغليف حلوى إضافية بجوز الهند أو المكسرات المطحونة.
- يمكن إذابة الشوكولاتة في حمام مائي أو في الميكروويف. من أجل الوصول إلى تناسق منتظم بشكل أسرع ، يتم تقسيمها مسبقًا إلى قطع من نفس الحجم.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 53 سعرة حرارية.
- الحصص - 20 التوت
- وقت الطهي - 10 دقائق ، بالإضافة إلى وقت التصلب
مكونات:
- الفراولة - 20 توت
- شوكولاتة - 30 جم
- المسواك - 20 قطعة.
- رقائق طعام - 10x25 سم
طبخ فراولة مغطاة بالشوكولاتة
1. قشر التوت من ذيول ، واغسله تحت الماء الجاري وجفف جيداً.
2. اختر قدرًا صغيرًا أو وعاء فرن لوضع قطع الشوكولاتة المكسورة فيه.
3. ضع الحاوية في حمام مائي.
4. سخني الشوكولاتة وقلبيها بملعقة خشبية أو سيليكون. يمكن التحقق من الجاهزية للطهي على النحو التالي. ضع بعض الطلاء الزجاجي على الجزء الداخلي من الرسغ ، ويجب ألا يبرد القطرة أو تحترق. عندها فقط يمكن استخدام المنتج للغرض المقصود منه. عند القيام بذلك ، تأكد من عدم دخول الماء أو البخار في وعاء الشوكولاتة. تذكر أيضًا أنه لا يمكنك تسخينه بشكل مفرط ولا يمكنك تسخينه مساميًا.
ضعي كل فراولة على عود أسنان واغمسيها في كتلة الشوكولاتة المذابة. قم بتدويرها في جميع الاتجاهات حتى يتم تزجيجها بالتساوي.
5. انشر ورق القصدير الذي توضع عليه الفراولة المزججة. أرسل حلوى التزيين إلى الفريزر لمدة 15-20 دقيقة أو الثلاجة لمدة ساعة.
6. يمكن تناول الفراولة الجاهزة بمفردها أو تزيينها بالمعجنات أو الكعك.
7. إن تركيبة الفراولة الزاهية والعطرة هذه ستزين بسهولة أي حدث احتفالي وستكون بديلاً ممتازًا للشوكولاتة وأطباق الفاكهة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي الفراولة المغطاة بالشوكولاتة:
