مراجعة المقالة حول النخالة: ما هي ، أنواعها ، خصائصها المفيدة ، كيفية استخدامها لفقدان الوزن ، موانع الاستعمال. يجلب الدقيق المقشر ، الذي كان أسلافنا خبز الخبز منه ، فوائد أكثر للهضم والصحة والمظهر أكثر من الدقيق الأبيض الممتاز الذي يصنع منه الكعك اللذيذ. وذلك لأن الدقيق المقشر يتم تحضيره بطريقة مختلفة ويحتوي على مواد علاجية أكثر بكثير وعناصر دقيقة مفيدة وفيتامينات وألياف - النخالة. كطبق منفصل ، بدأ إدراج النخالة في الطعام مؤخرًا نسبيًا. إذا كنت تستخدمها بشكل منفصل ، يمكنك أن تفقد تلك الوزن الزائد وتصبح أكثر نحافة. وبالتالي…
ما هي النخالة
عند معالجة القمح ، يتم فصل النخالة - إنها منتج مفيد ، حيث تحتوي على 90 ٪ من إجمالي كمية المكونات النشطة بيولوجيًا لحبوب القمح. إنها ليست لذيذة - نلاحظ على الفور ، بمجرد إرسالها مباشرة إلى علف الحيوانات ، ولكن بالنسبة لكل من يريد إنقاص الوزن ، فهي أداة لا تقدر بثمن حقًا. لا يهم حقًا النخالة التي يجب تضمينها في النظام الغذائي. هناك العديد من أنواع الحبوب حيث توجد أنواع من النخالة الغذائية المفيدة ، والشيء الرئيسي أنها حقيقية ، مما يعني أنه يتم الحصول عليها عن طريق المعالجة في الإنتاج:
- قمح؛
- الدخن؛
- شعر بالتعب؛
- الذرة؛
- أرز؛
- الحنطة السوداء.
إذا تمت معالجة الحبوب وفقًا للتقنيات الحديثة وأحدث المعدات التكنولوجية ، يتم الحصول على نوع من النفايات المغذية بمحتوى الأجزاء: قشرة الزهرة (قشور ، قشور) ، طبقة aleurone ، جرثومة الحبوب ، ألياف غذائية.
خصائص مفيدة للنخالة
لفقدان الوزن ، وبشكل عام لصحة البشرة وجمالها ، تعتبر الألياف النباتية الطبيعية مفيدة جدًا. لا يتم امتصاصه في الأمعاء ، ولكن الجسم يحتاجه ببساطة باعتباره مادة ماصة. وتشارك الألياف أيضًا في عملية الهضم باعتبارها مادة رابطة لحمض الصفراء لخفض نسبة الكوليسترول في الدم. ستدعم هذه الفائدة صحة أولئك الذين يعانون من أمراض الجهاز الدوري والقلب (ارتفاع ضغط الدم ، والسكتة الدماغية ، والنوبات القلبية ، وما إلى ذلك). بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي النخالة على فيتامينات من مجموعة B و E و carotene ، والتي تمنحنا طاقة إضافية وتقلل من التعب وتحمي الجهاز العصبي من الإجهاد الزائد. من العناصر النزرة: البوتاسيوم (أكثر من الخضار) والزنك والمغنيسيوم والنحاس والسيلينيوم والكروم وبعض العناصر الأخرى بكميات صغيرة.
النخالة ضرورية لأمعائنا لتحسين البكتيريا ، بمساعدتها يمكنك التخلص من دسباقتريوز ، والتعامل مع الإمساك ، والتخلص من المواد السامة ، والأهم من ذلك ، تحسين قدرة الأمعاء على امتصاص أقصى قدر من العناصر المفيدة من الطعام.
مع أمراض المرارة ، تساعد النخالة في التغلب على خلل الحركة - فهي تتميز بخصائص مفرزة الصفراوية.
من خلال تضمين النخالة في نظامك الغذائي بشكل منتظم ، يمكنك إنقاص الوزن وتطبيع مستويات السكر في الدم
بالمناسبة ، هذا جيد جدًا لمن يعانون من مرض السكري.
إذا كنت تستخدم هذا المنتج الغذائي القيم فقط لفقدان الوزن ، فربما يتم حل مشكلة النظام الغذائي المتوازن بشكل عام.
كيفية استخدام النخالة لفقدان الوزن
التغذية بالنظام الغذائي مهمة بشكل خاص للأطفال ، ولكي يتمتعوا بصحة جيدة وينموون بشكل أسرع ، فإنهم يدرجون الأطعمة المغذية في نظامهم الغذائي. وتشمل هذه النخالة. يتم "معاملتهم" للأطفال من سن الثانية. هذه مرة أخرى كلمة عن فوائد المنتج. ولمنع زيادة الوزن عند الشخص البالغ ، يكفي تناول ملعقتين كبيرتين من النخالة من أي نوع (وهو ما يناسب ذوقك أكثر). بالطبع ، لا تمضغ في فمك فحسب ، بل اشرب كمية كافية من الماء أو الحليب الخالي من الدسم أو الكفير.
بمجرد تورم النخالة من السائل ، يتم "تشغيل" الوظائف الأكثر فائدة لفقدان الوزن: يتم امتصاص السموم وإخراجها ، ولا تسمح لنا بالشعور بالجوع وبهذا تناول الطعام الزائد والسعرات الحرارية ، "اشحن" بالطاقة وتعطينا المغذيات. دقيق الشوفان مفيد بشكل خاص لفقدان الوزن. تباع النخالة الحبيبية أيضًا ، والتي يجب أن يتم تخميرها في الماء المغلي قبل الاستخدام. اتركيها على البخار لمدة 30-20 دقيقة ثم صفيها من الماء المتبقي. الآن يمكن خلطها بالزبادي والتوت والعصير والكفير أو حتى الجبن القريش ، ولكن بدون إضافة السكر المحبب. في الليل ، من الجيد شرب كأسين من الماء النظيف وتناول ملعقة من النخالة.
لتوفير جرعة يومية ، يكفي تناول 35 جرامًا من هذا المنتج القيم. عادة تنقسم إلى ثلاث خطوات. يجب اتباع حمية النخالة لمدة 3 ، 4 أسابيع. ثم تحتاج إلى أخذ قسط من الراحة.
موانع
على الرغم من قيمة هذا المنتج المغذي ، إلا أن هناك موانع لاستخدامه. بادئ ذي بدء ، لا ينصح بتناول النخالة لمن يعانون من أمراض الأمعاء والجهاز الهضمي: متلازمة الإسهال وقرحة الاثني عشر والمعدة والتهاب المعدة والالتصاقات وتآكل المعدة. يحدث أن يشعر الشخص بالرضا ، ولا يعاني من أمراض مزمنة ، ولكن بعد تناول هذا المنتج الغذائي يشكو من إحساس حارق في البطن ، أو انتفاخ ، أو غازات ، أو غثيان. في هذه الحالة ، تحتاج إلى شرب الماء والتوقف عن تناولها.
تتداخل الخصائص الماصة للنخالة مع امتصاص الأدوية والزنك والحديد. ضع في اعتبارك هذا ، وإذا كنت تخضع لدورة علاجية ، فربما يكون من الأفضل رفض منتج علاجي آخر - النخالة.
إذا قررت إنقاص الوزن بسبب خصائص المنتج التي تضعف البراز ، فتذكر أن العناصر الغذائية الأخرى والمواد التي يحتاجها جسمك يتم التخلص منها مع السموم. الاستخدام الطويل لهذه الخاصية للنخالة لا يستحق كل هذا العناء - يمكنك إضعاف جهاز المناعة.
فيديو تعليمي عن الشوفان والجاودار ونخالة القمح وهو أكثر فائدة وكيفية تناولها بشكل صحيح:
