وصفة خطوة بخطوة لسلطة "الرداء الأحمر" مع الدجاج: قائمة المكونات ، تكنولوجيا الطبخ. وصفات فيديو.
سلطة "Little Red Riding Hood" هي نوع من أنواع السلطة غير المستقرة ، ومن السمات المميزة لها أن الطبقة العلوية مبطنة بمكون أحمر ، على سبيل المثال ، يمكن أن تكون بذور الرمان أو الفلفل الأحمر أو الطماطم. قد يحتوي الطبق ، حسب تفضيلات الطباخ ، على مجموعة مختلفة من المكونات. هناك عدد غير قليل من الاختلافات.
في وصفتنا لسلطة "Little Red Riding Hood" مع صورة ، يتم وصف عملية الطهي بأكملها خطوة بخطوة - من تحضير المكونات إلى تقديم الطبق. الأساس هو الدجاج والفطر والبيض مع الجبن والطماطم.
نقترح تناول لحم الدجاج المسلوق ، على الرغم من إمكانية استخدام اللحوم المدخنة. الدجاج المسلوق يجعل السلطة أكثر إشباعًا ومغذية وصحية في نفس الوقت. يعمل هذا المنتج كقاعدة صلبة ممتازة ، إذا جاز التعبير ، كأساس للسلطة ، مما يسمح لك بإعطاء الطبق شكلًا جميلًا ودائمًا بمساعدة حلقة تشكيل.
من الأفضل اختيار الفطر كعنصر فطر ، لأنه هم دائما معروضون للبيع وسهل وسريع التحضير. إنها تجلب نكهة رائعة وتجعل الطعام أكثر تغذية ، مع تحسين المذاق بشكل مفيد. يسير الفطر جيدًا مع الدجاج والمكونات الأخرى.
يجب أن تكون الطماطم طازجة وناضجة. كلما كان اللحم أكثر احمرارًا وكثافة ولحمًا ، كلما كان هذا المكون أكثر فائدة في الطبق النهائي.
لتقليل محتوى السعرات الحرارية في الطبق وجعله أكثر صحة ، يمكنك استخدام الزبادي الطبيعي بدون إضافات بدلاً من المايونيز. سوف يخفف المذاق ولن يشبع النظام الغذائي بالدهون النباتية.
حتى الطاهي المبتدئ يمكنه طهي سلطة Little Red Riding Hood خطوة بخطوة وفقًا لوصفتنا. جميع المكونات متوفرة والمعالجة لا تتطلب معرفة جادة بالطهي.
نقدم لك عرض وصفتنا البسيطة لسلطة "Little Red Riding Hood" مع صورة وإضافتها إلى كتاب الطبخ.
شاهد أيضًا كيفية صنع سلطة الدجاج والبيض.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 133 سعرة حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - 25 دقيقة
مكونات:
- فطر - 300 جم
- جبنة - 100 جم
- البيض - 2 قطعة.
- دجاج - 300 جم
- مايونيز - 100 جم
- ملح للتذوق
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي - 10 مل
- طماطم - 2 قطعة.
تحضير سلطة "ليتل ريد رايدنج هود" مع الدجاج خطوة بخطوة
1. قبل تحضير سلطة Little Red Riding Hood ، قم بإعداد جميع المكونات. اسلقي شرائح الدجاج حتى تنضج في ماء مملح قليلاً. يمكنك إضافة النكهات المفضلة لديك إلى المرق. برده وطحنه. نغسل الفطر تحت الماء الجاري ، ونقطع جميع الأضرار ونقطعها إلى شرائح رقيقة. يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات أو شرائح. يُطهى البيض المسلوق جيدًا ، ويُبرد ، ويُقشر وثلاثة على مبشرة خشنة. افركي الجبن الصلب على مبشرة ناعمة وضعها في طبق منفصل. نغسل الطماطم ونزيل البذور ونقطعها إلى مكعبات.
2. سخني مقلاة صغيرة ، أضيفي القليل من الزيت واقلي البصل مع الفطر. لا ينبغي تجفيف الفطر بشكل مفرط ، لكن الرطوبة الزائدة يجب أن تخرج منه تدريجيًا.
3. بعد ذلك ، اجمع سلطة الرداء الأحمر خطوة بخطوة. اختر طبقًا عريضًا ومسطحًا وضع حلقة سلطة منفوخة في المنتصف. يمكن أن يكون الشكل بيضاويًا أو مربعًا أو مستطيلًا - حسب تقدير الطاهي. ضعي الدجاجة المحضرة في القاع في طبقة كثيفة.
4. ضع فوقها المايونيز وقم بتسويتها. تعتمد كمية هذا المكون على تفضيل الطهي وعصارة الدجاج.
5.الطبقة التالية ، كما ترون في صورة سلطة Red Riding Hood ، هي فطر مقلي بالبصل. نصنع شبكة مايونيز خفيفة في الأعلى.
6. بعد ذلك ، ضع طبقة من البيض في القالب ودهن المايونيز مرة أخرى. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من الملح.
7. ننشر الجبن المبشور ونضغطها قليلاً.
8. نضع الطماطم في الطبقة النهائية. نزيل حلقة الطهي ونرسل السلطة للتسريب في الثلاجة. إذا رغبت في ذلك ، قم بتزيينها بالأعشاب أو الزيتون أو شرائح الفطر المقلي قبل التقديم.
9. سلطة Red Riding Hood جاهزة! يبدو طبق النفخ جذابًا واحتفاليًا للغاية. مثل هذا الطبق سوف يزين أي طاولة وسيحبه الكثيرون.
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
1. سلطة "الرداء الأحمر" مع الملفوف
2. سلطة الرداء الأحمر اللذيذة مع الطماطم
