وصفة خطوة بخطوة مع صورة لطهي سلطة الملفوف بالسمك الأحمر. طبق صحي ومغذي يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية لطاولة احتفالية ويومية. وصفة الفيديو.
تتكون سلطات الملفوف الأبيض الطازج من بعض المزايا. بفضل مذاقهم ، وتوافرهم في أي وقت من السنة ، والتحضير البسيط ، ومجموعة متنوعة من الخيارات للأطباق ، والسلطات مع الملفوف قد حازت على حب حتى الذواقة الأكثر تطوراً. ميزة أخرى لسلطات الملفوف هي أنها سهلة الهضم ، وتحسن الهضم وتعزز الشبع السريع. يوصي خبراء التغذية باستخدام الملفوف للمرضى الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي وارتفاع الكوليسترول وانخفاض المناعة.
بالإضافة إلى ذلك ، يعد الملفوف "أصدقاء" جيدين مع العديد من المنتجات. يتم تبني هذه الخاصية من قبل العديد من ربات البيوت ، وهم يرتجلون مع سلطات الملفوف. أي سلطة مصنوعة من الملفوف الأبيض الطازج ستكون طازجة وبالتأكيد ستصبح لذيذة وحارة. تقدم هذه المراجعة سلطة ملفوف بسيطة ومتطورة مع سمك أحمر.
هذه السلطة مناسبة للوجبات اليومية وللعيد الاحتفالي. سوف يروق بشكل خاص لأولئك الذين يريدون خسارة أرطال زائدة والحصول على لياقة بدنية جيدة. نظرًا لأنها غذائية وقليلة السعرات الحرارية ، يمكن أن تحل محل وجبة المساء تمامًا. كما أن الطبق يصلح للنباتيين ولصائمي الصيام لأن السلطة خالية من الدهون ولا تحتوي على منتجات حيوانية.
شاهد أيضًا كيفية صنع سلطة بالسبانخ والسمك الأحمر والجبن.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 89 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- ملفوف أبيض - 200 جم
- ملح - قرصة
- البقدونس - 2-3 أغصان زيت نباتي - للتتبيل
- بطن سمكة حمراء مملحة قليلا - 1 قطعة.
خطوة بخطوة طبخ سلطة الملفوف مع السمك الأحمر ، وصفة مع الصورة:
1. اغسل الملفوف الأبيض تحت الماء الجاري وجففه بمنشفة ورقية. استخدم سكينًا حادًا لتقطيع الملفوف إلى شرائح رفيعة. نرش الملفوف بقليل من الملح واسحقه بيديك حتى يخرج العصير وتصبح السلطة أكثر عصارة.
2. اغسل بطون السلمون المملح قليلاً تحت الماء الجاري وجففها بمنشفة ورقية. قطعي اللحم عن الجلد وقطعيه إلى قطع متوسطة الحجم. بدلاً من البطون المملحة قليلاً ، يمكنك استخدام النتوءات أو الشرائح. ستنجح أيضًا الأسماك الحمراء المدخنة ، لكن طعم السلطة سيكون مختلفًا.
3. اغسل البقدونس تحت الماء الجاري وجففه بمنشفة ورقية واقطعه جيداً.
4. ضع كل الطعام في وعاء عميق.
5. يتبل الطعام بالملح والزيت. يُحرّك ويُبرّد سلطة ملفوف السمك الأحمر في الثلاجة لمدة 15 دقيقة. ثم قدمها على المائدة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة بالكرنب والسلمون.
