وصفة خطوة بخطوة لعمل كعكات الغريبة لكعكة نابليون. تكوين المنتجات وأشكال الكريم والطبقات الإضافية. وصفة فيديو لكعكة نابليون بالكاسترد.
إذا لم تكن قد خبزت كعكة بعد ، فلا تقلق. ليس عليك قضاء 24 ساعة في المطبخ للقيام بذلك. توضح وصفة كعكة الغريبة من نابليون مدى سهولة صنع المخبوزات اللذيذة. يمكنك بسهولة التعامل مع هذه الوصفة. القليل من الصبر ، القليل من الجهد ، حد أدنى من الوقت وكعكة رمل نابليون على المنضدة.
الوصفة المقترحة جيدة في المقام الأول لأن الكعك هش ورقيق ، ويتم تحضيره بسرعة من عجينة الغريبة محلية الصنع. يحتفظون بهيكلهم حتى بعد تشريب الكعكة بالكريمة. من الصعب حتى أن تمزق نفسك بعيدًا عن مثل هذه التحفة الطهوية. يمكن خبز الكيك الرملي مسبقًا ، وتبريده ، وطيّه ، وتركه حتى اليوم التالي.
على الرغم من كعكات الغريبة هذه ، فإن أي كعكة ستصبح لذيذة. على سبيل المثال ، مع كريمة الزبدة أو القشدة الحامضة أو الحليب المكثف. أيضا ، يمكن وضع طبقات من الكعك مع أي مربى الفاكهة. من المثير للاهتمام تجربة إضافة لمسة جديدة غير متوقعة للحلوى المعتادة. يمكنك صنع العديد من الأشياء الجيدة بناءً على هذه الكعك! خاصة في فصل الصيف ، عندما تنضج التوت والفواكه ، من الرائع إضافتها إلى المخبوزات منزلية الصنع!
شاهد أيضًا كيفية صنع نابليون من عجين الفطير.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 438 سعرة حرارية.
- الحصص - 6 كعكات بقطر 22 سم
- وقت الطهي - 1 ساعة و 45 دقيقة
مكونات:
- مارجرين - 200 جم
- بيض - 1 قطعة.
- دقيق - 450 جم
- سكر - 1 ملعقة صغيرة
- ملح - قرصة
التحضير خطوة بخطوة لكعكات الغريبة لكعكة نابليون ، وصفة مع الصورة:
1. السمن ذو درجة حرارة باردة ، وليس بدرجة حرارة الغرفة وغير مجمد ، يُقطع إلى شرائح ويوضع في وعاء محضر الطعام ، حيث يتم وضع ملحق "سكين التقطيع". ثم يضاف البيض النيئ.
2. نخل الدقيق في منخل ناعم لإثرائه بالأكسجين وصبه في وعاء محضر الطعام. أضف قليل من الملح والسكر.
3. شغلي الجهاز ولاحظي العجين الطري المرن.
4. أخرجي العجينة من وعاء معالج الطعام ، ولفيها بيديك ، وشكليها على شكل كتلة وضعها في غلاف بلاستيكي. توضع العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة أو في الفريزر لمدة 15 دقيقة. على الرغم من أنه يمكن تخزين العجين في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام وخبز الكعك في اليوم التالي. أيضا ، يمكن تجميد العجين للاستخدام المستقبلي في الفريزر ، حيث يمكن أن يقضي 3 أشهر دون فقدان الجودة.
إذا لم يكن لديك محضر طعام ، اعجن العجين بيديك. للقيام بذلك ، قم ببشر المارجرين على مبشرة خشنة. لكن ضع في اعتبارك أن عجينة الغريبة لا تحب العجن الطويل. لذا افعلها بسرعة. نظرًا لأن المارجرين سيبدأ في الذوبان من دفء اليدين وسوف تتعطل بنية الكعك.
5. أخرجي العجينة المبردة من الثلاجة ، وقسّميها إلى 6 قطع واستخدمي درفلة لفردها إلى طبقة رقيقة مستديرة أو مستطيلة ، حسب طبق الخبز. توضع العجينة على صينية خبز وتوضع في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق. بمجرد أن تصبح الكعكة ذهبية اللون ، أخرجيها من الفرن. أزل بعناية من القالب حتى لا تنكسر وترسل لخبز الكعكة التالية.
كعك البسكويت البارد الجاهز لكعكة نابليون ، يُدهن بالكريمة ويترك لينقع.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع كعكة نابليون مع الكاسترد.
